1、鸡翅中洗净,沥干。放于一容器中。
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2、加入生抽和料酒,充分拌匀后,放在一边腌制入味。
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5 z/ m( t% N) y$ }+ u# c0 stvb now,tvbnow,bttvb3、半小时后,挨个翻面,继续腌制半个小时。tvb now,tvbnow,bttvb3 O% c% @" |, c7 s
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4、准备多多的小葱,洗净切段。取两颗八角备用。
2 s& e: W# U+ d# xtvb now,tvbnow,bttvb5、锅烧热,入油烧热,把腌制好的鸡翅挨个放入。煎炸成好看的橘黄色,沥油盛出. p% u$ [3 e% l7 ~$ i
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6、把锅里的余油倒掉,洗净锅子。+ g% @- ]! O4 G! e3 J
7、重新把锅子烧热,加少许的油烧热,入葱段略炒煎香后,平铺于锅底。. t- @- n+ V* q x9 t9 f1 u# {
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8、把煎好的鸡翅挨个铺在葱段上,小火稍煎后,烹入料酒。tvb now,tvbnow,bttvb& \6 W- Y3 O# _1 F2 Z- r

6 X% i0 m1 L- O) g9 w, @$ n6 R9、加开水没过鸡翅,加入冰糖、生抽和八角一同盖盖烧煮。
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10、待大火烧开后,改小火焖煮。
; z! V# Y t: S1 Q4 ~ l" W6 j3 s11、等到汤汁收浓后,盛出即可tvb now,tvbnow,bttvb5 z1 _( W1 `/ q, ?- u2 f" X* a0 ~
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