1、鸡翅中洗净,沥干。放于一容器中。
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2、加入生抽和料酒,充分拌匀后,放在一边腌制入味。
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3、半小时后,挨个翻面,继续腌制半个小时。公仔箱論壇+ q3 h* G7 x: ~' R, b: G; ~* q

! k8 Q5 b' `" {7 h l6 q% n( v/ o9 Etvb now,tvbnow,bttvb4、准备多多的小葱,洗净切段。取两颗八角备用。 tvb now,tvbnow,bttvb% |6 w% C4 }$ K
5、锅烧热,入油烧热,把腌制好的鸡翅挨个放入。煎炸成好看的橘黄色,沥油盛出; E0 C* U# Y0 h# `
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6、把锅里的余油倒掉,洗净锅子。
$ ~6 K2 z$ \& ^8 e2 `tvb now,tvbnow,bttvb7、重新把锅子烧热,加少许的油烧热,入葱段略炒煎香后,平铺于锅底。1 J* ~1 ^2 o0 W- Z

& o: X* I0 L0 i$ y, g& ?* z8、把煎好的鸡翅挨个铺在葱段上,小火稍煎后,烹入料酒。tvb now,tvbnow,bttvb; u b( {+ m+ }3 R' c' R
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9、加开水没过鸡翅,加入冰糖、生抽和八角一同盖盖烧煮。; F0 o4 f- o& K5 N
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10、待大火烧开后,改小火焖煮。 l- X6 m" r# R1 K# D! d- `3 }
11、等到汤汁收浓后,盛出即可# O) Y! W/ T7 x
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