吃苦這件事，不是每個人都喜歡，且講到最不受歡迎的蔬果，苦瓜更絕對是榜上有名，又苦又澀總讓人避之唯恐不及。不過，苦瓜卻是十分重要的蔬菜，特別是對肝臟有極佳的保護作用，還能排毒、降血脂，對於現代人來說是很好的健康食材。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @: @! e$ a& B1 t: `
3 a+ E, K; L5 D7 V促進食慾 消炎退熱
3 z4 C6 Z |9 ~, T" {3 l U, N0 x公仔箱論壇公仔箱論壇" [, c2 D3 }% j: Y3 r* B
苦瓜味苦性寒，具有清熱瀉火的效果，苦瓜中的苦瓜甙和苦味素，本身就有改善食慾不振的效果，還有開胃健胃、助消化等優點，其中含有的奎寧，則有幫助平衡體溫中樞的作用，讓人不容易中暑、燥熱。因此炎炎夏日熱到讓人吃不下時，涼拌苦瓜就是許多媽媽會準備的消暑良方。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |0 X- }. x, d6 H) E* x; o- ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k; W0 L# Q+ n# X) \8 |
降血糖血脂 護肝武器
) w- D1 ], m U0 H0 d8 V1 b+ w7 I5 d, y+ D
苦瓜在中醫上屬於入心、肝、脾、肺經，其中的苦瓜素以及類似胰島素的物質，能幫助促進體內糖分解，尤其是對糖尿病患者能產生降血糖作用，因此有學者稱之為「植物胰島素」。此外，苦瓜的維生素C也十分豐富，每100克有56~84毫克，約是番茄的3倍。維生素C就如同天然的抗氧化劑，能幫助減少細胞突變或破損的機會，並幫忙修復受損細胞，降低癌症或肝病變的發生機率。
; Z& R/ q+ U, N+ h( L5 D, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K$ G/ ~/ N5 ^5 y9 e* z% L
脾胃虛弱 孕婦須適量食用
p% w, C+ M7 Utvb now,tvbnow,bttvb5 c! d4 q& T0 q8 h8 R
苦味食品不宜過量食用，否則會易引起噁心、嘔吐等症狀，苦瓜性寒，吃過量容易傷脾胃，所以脾胃虛弱的人更要注意食用量。另外，由於苦瓜內含有奎寧，奎寧會刺激子宮收縮，造成流產；所以也有孕婦不宜吃苦瓜一說，雖然奎寧在苦瓜中含量極少，適量吃並無大礙，但為了慎重起見，有些婦產科醫師仍會建議孕婦少吃苦瓜。
5 V& ?4 N: o4 O7 C' F* z4 s
8 Z$ n p6 _7 S8 C/ j3 @8 s公仔箱論壇
& B" J3 B0 B1 V I1 T5.39.217.76苦瓜特有的苦瓜素等營養成份，可以幫助身體降火
& T! u% Y( ~- M& w, `tvb now,tvbnow,bttvb、排毒，更是保護肝臟的好食品。
+ M6 U4 }4 o. e8 r
$ t( K- I0 T/ Z* C' W! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2013-4-16 12:48 AM
| 
