選用材料：
7 m: p# |. C( b4 @" F% E5 I/ {公仔箱論壇1. 新鮮青豆 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p, p, v% q3 Y5 n
2. 鮮蝦 10-20 只去殼
+ U; z! t0 t; P% e6 K* S公仔箱論壇3. 急凍雞胸肉 切粒備用公仔箱論壇4 B# l7 l9 ^ b6 y" b6 E5 p; W
4. 新鮮香菇 2朵 切粒備用
+ T- E6 `3 N* Y0 O! b! p5.39.217.765. 包裝干貝絲 1份 水浸備用
' T4 ~7 J1 x+ g- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 盒裝豆腐 2份 切塊冷藏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A9 b2 h( `7 W/ ~! d* d' h3 G
7. 櫻花XO醬 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 M7 t0 T- w ?' @4 o% G( K: ~
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H5 y: ]) q- q" r' }; B
1. 砂糖 少許5.39.217.76; N/ A4 T6 P H5 r3 M
2. 生粉 打欠$ K0 S* O) i1 P0 @, p/ Z6 I
3. 芥末油 適量
" `3 C5 K. @/ t) V4. 食鹽 適量
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9 n/ s. k" A5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) M2 A2 p# q" U5.39.217.76程序：# p( p7 g& z6 `# A2 p6 n
1. 先處理新鮮青豆、鮮蝦、急凍雞胸肉、新鮮香菇、包裝干貝絲、盒裝豆腐洗淨備用.1 O1 m( M1 ~0 H! A1 d: H, D
2. 爆香蒜蓉起鍋待熱，以熱油煎豆腐至金黃色放入碟中備用.公仔箱論壇9 P3 c3 C2 s W7 S" J
3. 放入青豆、鮮蝦、雞胸肉、香菇、干貝絲、放入鍋中爆炒，再放入調味料及預先煎好的豆腐塊燜煮縮汁勾薄欠起鍋.
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櫻花XO醬 一定要在起鍋前放入，才能確保調出材料的新鮮及香脆口感.5.39.217.76" b; h; C# E/ V
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& ]6 O9 o& A8 F ~. A- G上碟！
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發表於 2013-4-13 10:48 AM
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