選用材料：5.39.217.769 u. R- }4 V8 q
1. 新鮮青豆 適量 ! b, e" F& T* {, Z U, a
2. 鮮蝦 10-20 只去殼
% H7 {2 B3 [* d6 m) P; S+ X公仔箱論壇3. 急凍雞胸肉 切粒備用
+ s$ k( ~, T' x* M/ a5 j9 M" }5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 新鮮香菇 2朵 切粒備用
* o$ c/ n7 p5 v! wtvb now,tvbnow,bttvb5. 包裝干貝絲 1份 水浸備用
# y' Y% ^8 v) i( O3 ^. I0 @6 y, E' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 盒裝豆腐 2份 切塊冷藏
; w+ o/ Z; D, Ztvb now,tvbnow,bttvb7. 櫻花XO醬 2 湯匙公仔箱論壇* \$ ^, d8 W; x. S/ w+ }, ^3 b
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6 {. f3 U3 L' v$ ztvb now,tvbnow,bttvb調味料：
2 S4 x7 G, e: W5 m0 g7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 砂糖 少許
9 d/ ]. U' x% W7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 生粉 打欠; j$ s1 x$ ~* y4 U: s/ X2 E
3. 芥末油 適量5.39.217.766 E3 v/ D% m- B& t N# |' o
4. 食鹽 適量5.39.217.76& O5 _# A5 s8 `, w& Q# S3 U
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程序：tvb now,tvbnow,bttvb- v0 F9 e+ E2 S5 N* b& P9 V
1. 先處理新鮮青豆、鮮蝦、急凍雞胸肉、新鮮香菇、包裝干貝絲、盒裝豆腐洗淨備用.$ L7 {5 n7 L2 c4 J; A
2. 爆香蒜蓉起鍋待熱，以熱油煎豆腐至金黃色放入碟中備用.( n$ r, M% R5 p+ j
3. 放入青豆、鮮蝦、雞胸肉、香菇、干貝絲、放入鍋中爆炒，再放入調味料及預先煎好的豆腐塊燜煮縮汁勾薄欠起鍋.
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櫻花XO醬 一定要在起鍋前放入，才能確保調出材料的新鮮及香脆口感.
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3 }( g, C& ~8 W$ u' E) n) ctvb now,tvbnow,bttvb上碟！
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發表於 2013-4-13 10:48 AM
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