| 材料 Ingredients | 黃麵
; Y' p) O$ t/ n+ Y5 j9 ~8 N" iNoodles | 500克／500g | 食油
9 R( i6 c4 `' a& b- c" l* O. w- Q5.39.217.76Oil | 3大匙／3 tbsp | 洋蔥(切絲)/ x6 a5 b+ L( Z$ m8 O
Onion | 1 ½ 粒／1½ | 菜心(切段)
" r. Q5 h( ^* |6 LChoy Sam | 2棵／2 stalks | 豆乾(切丁)(diced)tvb now,tvbnow,bttvb6 M; ?# X0 Q7 n" N) \, b' i
Beancurd | 4塊／4 pieces | 蛋
5 F% e a) S* W2 ^! \Egg | 4粒 | 青辣椒(切片)
+ P: q1 ~5 j" m% h5 ?+ P j8 Ztvb now,tvbnow,bttvbGreen Chillies(sliced) | 3條 | 蕃茄(切片) V. m6 e# x( M) z8 u7 c" p
Tomatoes(cut into wedges) | 2粒 |
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I/ \! j4 s. y4 A' @" n- g _3 p+ Z
| 雞肉醃料 Chicken Marinade | 雞肉(切薄片)1 o' L8 k' W6 b* k
Chicken | 200克／200g | 醬油
, y3 j6 l9 [ e" ]# Z. {Light Soy Sauce | 1小匙／1 tsp | 黑醬油
, r: p$ f' v8 l6 W& ?& c# X" m公仔箱論壇Dark Soy Sauce | 半小匙／½ tsp | 胡椒粉' N/ v L: j& r7 _+ S: K
Pepper | ¼小匙／¼ tsp |
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" W8 ^ s) n9 O( r/ e; {. Q; i7 |' x1 k5.39.217.76公仔箱論壇7 O1 {" \5 M3 a( r( j
| 調味料 Seasoning | 蕃茄醬1 [' I* V5 D9 ^" h5 T) Z. x# ]) Z
Tomato ketchup | 3小匙／3 tsp | 辣椒醬公仔箱論壇/ E# ^0 ^# |9 i, g- j6 q& I
Chilli Sauce | 2 ½ 大匙／2 ½tbsp | 醬油公仔箱論壇# F" g8 }# r4 r1 v' H
Light Soy Sauce | 2大匙／2 tbsp | 黑醬油
5 T# L$ A1 ?+ v; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Dark Soy Sauce | 1 大匙／1tbsb | 胡椒粉( |) h u6 w7 t- q( }" c6 z& q9 ^
Pepper | 少許／A pinch |
6 r" `& n2 |( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 p4 S1 a$ A$ h3 {4 B+ V
9 h4 R. p0 v2 c4 i( ?做法：
, d5 M, H( d* L6 n公仔箱論壇1.雞肉片加入醬油、黑醬油和胡椒粉醃至20分鐘。公仔箱論壇* Y, g0 T0 Y7 {1 a0 J1 K
2.燒鍋熱油，炒香洋蔥，加入菜心、豆乾炒勻。再加入調味料，炒至麵乾。 }+ g: x5 q7 ^" Q) l& Z) |
3.在麵的中央撥出一小空間，倒入1大匙的油，打入蛋，和麵一起快速炒勻。加入青辣椒片、蕃茄，最後配上炸蔥花、青蔥粒、辣椒和酸柑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [6 |# C7 f& v( b& l9 g8 l
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 印度炒麵
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發表於 2008-1-19 09:52 PM
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發表於 2008-1-19 09:56 PM
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