| 材料 Ingredients | 黃麵
5 X8 x4 b; l2 d* J8 j8 z. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Noodles | 500克／500g | 食油
- [+ ~( p+ w" s. Q" E$ V7 l* y公仔箱論壇Oil | 3大匙／3 tbsp | 洋蔥(切絲)
2 W' u4 B; C* H; s9 b公仔箱論壇Onion | 1 ½ 粒／1½ | 菜心(切段)tvb now,tvbnow,bttvb$ w9 Y" b [: z4 t$ e
Choy Sam | 2棵／2 stalks | 豆乾(切丁)(diced) j, o z9 W6 p. y# x* K& q- l- q) S8 \
Beancurd | 4塊／4 pieces | 蛋tvb now,tvbnow,bttvb6 Z1 Q1 i+ k g. }" Z3 X
Egg | 4粒 | 青辣椒(切片)公仔箱論壇8 F Q9 B+ x- J6 V2 i
Green Chillies(sliced) | 3條 | 蕃茄(切片)
* h+ d: n( V, l! nTomatoes(cut into wedges) | 2粒 |
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5 n6 z5 \' I1 u6 n: q5 A; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# ?+ W2 q9 D5 T( s/ J* _* J9 g
| 雞肉醃料 Chicken Marinade | 雞肉(切薄片)tvb now,tvbnow,bttvb7 e0 x% a7 q- _8 T
Chicken | 200克／200g | 醬油
; v, U1 n( O: x$ B) v6 Qtvb now,tvbnow,bttvbLight Soy Sauce | 1小匙／1 tsp | 黑醬油 p8 ] f+ F/ l. x3 J1 @
Dark Soy Sauce | 半小匙／½ tsp | 胡椒粉1 _8 O1 E; S+ y( b+ s
Pepper | ¼小匙／¼ tsp |
5.39.217.76- ]8 G" Y0 j1 t8 [& M4 }
) z T: f9 o# h0 [( g公仔箱論壇5.39.217.76$ {! o+ a5 L, u5 F/ k
/ T; Y5 i. @9 ^5.39.217.76| 調味料 Seasoning | 蕃茄醬
s! [% L6 Q' [. qTomato ketchup | 3小匙／3 tsp | 辣椒醬4 [; U6 N6 H4 _% M1 {( C8 \/ A0 \
Chilli Sauce | 2 ½ 大匙／2 ½tbsp | 醬油
: t( ]& n% O5 ?9 F2 H! Z s公仔箱論壇Light Soy Sauce | 2大匙／2 tbsp | 黑醬油
6 d W. `' s5 ?& i& V; X1 K5.39.217.76Dark Soy Sauce | 1 大匙／1tbsb | 胡椒粉
. o# l; d# R& h: [# `Pepper | 少許／A pinch |
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: R! n- f, w. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 D. b" I+ v7 Q# q0 n) D( K
做法：
7 i {) w- g, b! J2 e1.雞肉片加入醬油、黑醬油和胡椒粉醃至20分鐘。3 r. K, j6 k9 B& A6 D
2.燒鍋熱油，炒香洋蔥，加入菜心、豆乾炒勻。再加入調味料，炒至麵乾。
9 f% C- b0 z( @0 h9 L' o5 m公仔箱論壇3.在麵的中央撥出一小空間，倒入1大匙的油，打入蛋，和麵一起快速炒勻。加入青辣椒片、蕃茄，最後配上炸蔥花、青蔥粒、辣椒和酸柑。
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 印度炒麵 " s! }! j# c/ U8 _! P4 @- o
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發表於 2008-1-19 09:52 PM
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發表於 2008-1-19 09:56 PM
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