| 材料 Ingredients | 黃麵* J6 k- P, k. V- h' F" ~% c
Noodles | 500克／500g | 食油
5 A5 v4 N; z% I( E+ @) LOil | 3大匙／3 tbsp | 洋蔥(切絲)5.39.217.76+ p6 X+ p7 s4 l
Onion | 1 ½ 粒／1½ | 菜心(切段)
" R O! w+ K1 e2 Z$ o3 n5.39.217.76Choy Sam | 2棵／2 stalks | 豆乾(切丁)(diced)5.39.217.76$ A( S/ r5 w8 r3 E8 Z% M. D% m
Beancurd | 4塊／4 pieces | 蛋1 x& t# M4 _1 e; v v
Egg | 4粒 | 青辣椒(切片)
+ w1 A1 M# j* B( CGreen Chillies(sliced) | 3條 | 蕃茄(切片)tvb now,tvbnow,bttvb0 p9 f' v& N* d
Tomatoes(cut into wedges) | 2粒 |
) D$ y, Q- c! r' Z: j5.39.217.76
/ q7 _. P( p$ q) F& S
! b. h. m3 i e# T5.39.217.76| 雞肉醃料 Chicken Marinade | 雞肉(切薄片)
# }4 @) O- H9 h, `0 t2 P, FChicken | 200克／200g | 醬油tvb now,tvbnow,bttvb, T. r, u1 n; F% d" V
Light Soy Sauce | 1小匙／1 tsp | 黑醬油
; J$ l8 ~- ?3 L) ]* q" }4 Z7 ~: [3 |Dark Soy Sauce | 半小匙／½ tsp | 胡椒粉; m" x3 | q* e. U+ a7 O, H
Pepper | ¼小匙／¼ tsp |
5.39.217.76# f& @+ F! C/ X. `
% e4 [0 `' x5 @- \7 C; s8 x! n公仔箱論壇
; ]* U/ w3 t7 }- r( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 s# x0 {9 V f. ]1 g! P公仔箱論壇| 調味料 Seasoning | 蕃茄醬
0 Y6 Z. `) ^& J! J* Z3 n; u; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tomato ketchup | 3小匙／3 tsp | 辣椒醬
! o% G$ A' L+ h8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chilli Sauce | 2 ½ 大匙／2 ½tbsp | 醬油5.39.217.765 K# m5 H: U5 z; z" l/ v# f& W" l
Light Soy Sauce | 2大匙／2 tbsp | 黑醬油公仔箱論壇( O; a1 K! Y; ?( B
Dark Soy Sauce | 1 大匙／1tbsb | 胡椒粉
5 |7 B: z" t- K公仔箱論壇Pepper | 少許／A pinch |
公仔箱論壇4 g+ R! j( e& k3 y; I" b- Z
公仔箱論壇, X6 M6 n* Q" _4 z
9 m3 m( E' `) S; y# E( {( b% |: B6 }公仔箱論壇做法：
1 w6 W7 W) [$ c& b( s* j: c* W1 s1.雞肉片加入醬油、黑醬油和胡椒粉醃至20分鐘。1 Z: R E3 x" h! M
2.燒鍋熱油，炒香洋蔥，加入菜心、豆乾炒勻。再加入調味料，炒至麵乾。
9 ]9 n. {" {' k) C% j5.39.217.763.在麵的中央撥出一小空間，倒入1大匙的油，打入蛋，和麵一起快速炒勻。加入青辣椒片、蕃茄，最後配上炸蔥花、青蔥粒、辣椒和酸柑。
9 U$ e z3 {* v# q8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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 印度炒麵
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發表於 2008-1-19 09:52 PM
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發表於 2008-1-19 09:56 PM
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