| 材料 Ingredients | 雞(約1.5公斤)
+ S3 L' O+ y3 D& @8 w: x6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Whole Chicken (about 1.5kg) | 1只 | 黃麵(燙熟)tvb now,tvbnow,bttvb7 l5 P4 w# T. L* `) s
noodles (blanched) | 400克/400g | 長豆(約切3公分長，燙熟)
4 z- R, V. g7 ^: z5.39.217.76long bean(cut into 3cm long, blanched) | 150克/150g | 豆芽(燙熟)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P) \- q- U# V) D4 s" O$ T. s
bean sprouts(tailed and blanched) | 300克/300g | 豆腐卜(燙熟，切半)
G2 O6 T" ]7 }$ w' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tau pok | 8件/8 pieces | 食油
! r, j% c6 P; t1 N1 @2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。cooking oil | 4大匙/4 tbsp |
0 F- i4 G% i7 n, B% x8 I1 W' h- U/ s公仔箱論壇5.39.217.76) B# O! P, M; R- P6 z
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| 香料 Spices | 蒜頭
, e3 ^/ r) }0 P4 M& A1 d8 p公仔箱論壇garlic | 5瓣／5 cloves | 小紅蔥tvb now,tvbnow,bttvb9 q, e+ K4 E) G) o8 @
shallots | 10粒 | 石古仔
5 A: i7 u; f+ l9 qtvb now,tvbnow,bttvbbuah keras | 3粒 | 香茅(拍碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M: y" Z( D F# t F
serai(smashed lightly) | 3支／3 stalk | 馬來棧
( f5 M8 E# n" V: f1 p! P1 Gtvb now,tvbnow,bttvbbelacan | 半塊／½ cube | 咖哩粉
. P7 P: B* P+ Z6 f- N8 t公仔箱論壇curry powder | 3大匙／3 tbsp | 辣椒糊(以半杯水調和)
8 y8 R) [9 N- ^chilli boh(mix with 1/2 cup water) | 1大匙／1 tbsp | 濃椰漿(1粒椰)
9 X7 `9 [5 ?: j9 L+ X" vtvb now,tvbnow,bttvbcoconut milk(squeezed from 1 coconut) | 500毫升/500ml |
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0 h& q$ D1 [& t& i: U8 }/ W公仔箱論壇
, y( r9 T* D) ~/ E/ G$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 d7 o6 J, D C| 調味料 Seasoning | 江魚仔湯9 b9 a$ Q/ [) m3 R) @% W
ikan bilis stock | 1公升半 / 1 ½ litre | 鹽5.39.217.76+ U9 E; {. y& F9 f+ z
oil | 1小匙或適量／1 tsp | 冰糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R" r( f7 H9 L6 X" _
oil | 1大匙／1 tbsp |
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1 L0 U% I- c$ @做法：
! I# a2 g3 v; ~0 z7 x" N( e5.39.217.761.把雞蒸20分鐘後切成小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V# p4 y9 z& d( ?! r
2.煮熱4大匙油，把攪碎香料炒香，倒入咖哩粉和辣椒糊，繼續炒香為止。加江魚仔湯並煮滾，加椰漿和豆腐卜再煮滾。最後加冰糖和鹽調味。5.39.217.76# d5 N* o' u& q& s8 i; x' O
3.將豆芽、長豆、麵條和雞肉塊放入碗內，把咖哩汁淋上即可享用。$ F5 Y j- U, P$ j, e5 D3 ?
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 咖哩雞麵（CHICKEN CURRY NOODLES） 公仔箱論壇$ J, C& r" B/ I, B+ e
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發表於 2008-1-19 09:50 PM
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發表於 2008-1-19 09:55 PM
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