| 材料 Ingredients | 雞(約1.5公斤)
: j- ~! A$ f( D/ C/ B, i公仔箱論壇1 Whole Chicken (about 1.5kg) | 1只 | 黃麵(燙熟)
% I3 r/ W: u! t% n ?$ ]noodles (blanched) | 400克/400g | 長豆(約切3公分長，燙熟)
* H- z2 O" ^! b Z# Z5.39.217.76long bean(cut into 3cm long, blanched) | 150克/150g | 豆芽(燙熟)
( G9 r# _' Q0 t$ Y* A" Wbean sprouts(tailed and blanched) | 300克/300g | 豆腐卜(燙熟，切半)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M- k3 e2 Q& M
tau pok | 8件/8 pieces | 食油公仔箱論壇/ @% v6 J- l8 X) r0 e
cooking oil | 4大匙/4 tbsp |
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k+ L: G+ o2 A6 U) S1 p/ ~
| 香料 Spices | 蒜頭7 x3 u, f5 S9 w0 _& \
garlic | 5瓣／5 cloves | 小紅蔥6 l/ G/ q' t7 J
shallots | 10粒 | 石古仔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _9 [( @9 ^" h& Z0 ~
buah keras | 3粒 | 香茅(拍碎)
1 D( j; k) {- @# T) i5.39.217.76serai(smashed lightly) | 3支／3 stalk | 馬來棧
( F5 K3 n1 b' }0 Q* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。belacan | 半塊／½ cube | 咖哩粉
" _9 w+ k# L) H6 X8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。curry powder | 3大匙／3 tbsp | 辣椒糊(以半杯水調和)
$ q" \. ?3 ~+ H& E2 A2 dchilli boh(mix with 1/2 cup water) | 1大匙／1 tbsp | 濃椰漿(1粒椰)( ]: G) _; n( F1 `2 U8 Y
coconut milk(squeezed from 1 coconut) | 500毫升/500ml |
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( v L% o2 M& _0 k| 調味料 Seasoning | 江魚仔湯
: t% l- s+ d# j7 d9 b& ?7 H& l3 z0 \5.39.217.76ikan bilis stock | 1公升半 / 1 ½ litre | 鹽tvb now,tvbnow,bttvb" D% N6 T/ T; l* O- P5 w3 b3 f
oil | 1小匙或適量／1 tsp | 冰糖
7 y6 }. i( d' b7 H" e L( Goil | 1大匙／1 tbsp |
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8 x8 _1 ]0 [) `1 y- L5.39.217.76做法：
+ ?* m5 C' c7 D$ m% F5.39.217.761.把雞蒸20分鐘後切成小塊。
3 w) g! D* k6 g: F! {3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮熱4大匙油，把攪碎香料炒香，倒入咖哩粉和辣椒糊，繼續炒香為止。加江魚仔湯並煮滾，加椰漿和豆腐卜再煮滾。最後加冰糖和鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb9 g5 `- m* B5 d: X$ |) c3 {
3.將豆芽、長豆、麵條和雞肉塊放入碗內，把咖哩汁淋上即可享用。5.39.217.76+ P! {2 t3 Z9 r5 ]6 k$ o1 I/ c3 H
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 咖哩雞麵（CHICKEN CURRY NOODLES） 公仔箱論壇5 |3 N* O9 s2 N
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發表於 2008-1-19 09:50 PM
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發表於 2008-1-19 09:55 PM
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