[中式食譜] 一把眼淚、一把鼻涕的紅色戀情咖哩雞麵

carolfeeling

材料  Ingredients
雞(約1.5公斤) # W2 d, I  d7 `7 Q1 Whole Chicken (about 1.5kg)	1只
黃麵(燙熟)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X/ z- \5 o  ? noodles (blanched)	400克/400g
長豆(約切3公分長，燙熟) + M2 v. A2 r" X0 O( U& U公仔箱論壇long bean(cut into 3cm long, blanched)	150克/150g
豆芽(燙熟)5.39.217.76! \" k$ a1 v( @$ E. F bean sprouts(tailed and blanched)	300克/300g
豆腐卜(燙熟，切半) 8 B1 B3 B6 e1 C5 G! c: c7 A1 O  Vtau pok	8件/8 pieces
食油 ! l  C3 K7 E$ {' N: L6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。cooking oil	4大匙/4 tbsp

. g( p, ~( j6 ?$ H, d7 V5.39.217.76
5 i0 V; _+ o" W7 D5.39.217.764 ], e, b; c( B: v: [( R  |2 y

香料 Spices
蒜頭   Q* @$ J1 o2 w! f# bgarlic	5瓣／5 cloves
小紅蔥 ) U& T) P3 R- y! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。shallots	10粒
石古仔 # V* Y) [4 R0 R* `8 H4 _  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。buah keras	3粒
香茅(拍碎) 0 N9 M) B4 {% R. n& \/ L/ i5 _serai(smashed lightly)	3支／3 stalk
馬來棧 ' c; g: ]5 W5 b  X: y6 K- Nbelacan	半塊／½  cube
咖哩粉2 e1 ?/ h( s% k2 ]! f curry powder	3大匙／3 tbsp
辣椒糊(以半杯水調和)tvb now,tvbnow,bttvb! r# A. k) D. {- b& l* R chilli boh(mix with 1/2 cup water)	1大匙／1 tbsp
濃椰漿(1粒椰) ) T$ @! X* Z6 \: k- a* s" s5.39.217.76coconut milk(squeezed from 1 coconut)	500毫升/500ml

公仔箱論壇- Q+ ~$ b6 W  C# C! I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m' g8 v5 G( }% q

2 X& T4 r8 e% z5 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T( ?5 S" l# g, S" k6 z: ^) Q

調味料  Seasoning
江魚仔湯8 t; Y. M  Z0 F ikan bilis stock	1公升半 / 1 ½ litre
鹽) a( |, {- G. g! L8 Q/ @2 x3 X oil	1小匙或適量／1 tsp
冰糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X2 y. W9 C9 H# _0 w oil	1大匙／1 tbsp

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d: a. E, A1 _: D3 ?

* Q, n( p2 p& U; H5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w! |; k% F6 e6 z0 Z, O0 o7 j9 \
做法：
  k: z/ A* _# |5 K% h公仔箱論壇1.把雞蒸20分鐘後切成小塊。公仔箱論壇* e5 q, k: f) j# u$ Z
2.煮熱4大匙油，把攪碎香料炒香，倒入咖哩粉和辣椒糊，繼續炒香為止。加江魚仔湯並煮滾，加椰漿和豆腐卜再煮滾。最後加冰糖和鹽調味。
# P' h* l$ J6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將豆芽、長豆、麵條和雞肉塊放入碗內，把咖哩汁淋上即可享用。/ W) [  R2 ^, Y3 H$ E* r$ v

- p7 A/ Q2 M0 m+ @" S5 M) R' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

                                                                  
•                                                

                                                                                                   

                                                 

  咖哩雞麵（CHICKEN CURRY NOODLES）

  
  # F0 v) i, }! B: ?                                                                                                                                           

AngelFace

Thank you very much!