[中式食譜] 一把眼淚、一把鼻涕的紅色戀情咖哩雞麵

carolfeeling

材料  Ingredients
雞(約1.5公斤)公仔箱論壇, ^9 V2 {# j) t 1 Whole Chicken (about 1.5kg)	1只
黃麵(燙熟) + S$ `; r. s4 j: `" ]noodles (blanched)	400克/400g
長豆(約切3公分長，燙熟) 7 J  {' J# _  l; X. l! O5.39.217.76long bean(cut into 3cm long, blanched)	150克/150g
豆芽(燙熟) 3 _3 T+ l" A4 @% C0 U, Wtvb now,tvbnow,bttvbbean sprouts(tailed and blanched)	300克/300g
豆腐卜(燙熟，切半) 6 k- J# Y/ I/ w! g% J& ?5 M& @5.39.217.76tau pok	8件/8 pieces
食油0 {; S# A$ C% Y! o; l) l; k cooking oil	4大匙/4 tbsp

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香料 Spices
蒜頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I$ _7 h0 t8 B0 ^/ s  w) f garlic	5瓣／5 cloves
小紅蔥 ' A" ^! X  J; S# F0 rtvb now,tvbnow,bttvbshallots	10粒
石古仔- m* W- b! c4 W( G2 o2 n4 }' s3 v buah keras	3粒
香茅(拍碎) & p& C" r, D  G) Vserai(smashed lightly)	3支／3 stalk
馬來棧 ' e; a( G& h- Q3 w$ k7 R* [$ [, \公仔箱論壇belacan	半塊／½  cube
咖哩粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u/ k$ K. \. _# I curry powder	3大匙／3 tbsp
辣椒糊(以半杯水調和) ( E- s* s: h! k2 h8 a8 j+ o8 Lchilli boh(mix with 1/2 cup water)	1大匙／1 tbsp
濃椰漿(1粒椰) # ~$ C: k" {2 a' M2 D, @coconut milk(squeezed from 1 coconut)	500毫升/500ml

公仔箱論壇+ M' O0 s9 \# \9 r6 ~( P% ]
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調味料  Seasoning
江魚仔湯5.39.217.768 y( [1 @* h( A& [! c) t/ |# u ikan bilis stock	1公升半 / 1 ½ litre
鹽/ u4 u. M3 A5 p) s+ B: B- D; t oil	1小匙或適量／1 tsp
冰糖4 i1 x$ r5 x$ g* j4 ` oil	1大匙／1 tbsp

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- Y: I+ G: X8 [* `; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
9 E$ Q7 r+ {# m; W8 b# dtvb now,tvbnow,bttvb1.把雞蒸20分鐘後切成小塊。
- o- K2 x7 f  p. R* ~1 [2.煮熱4大匙油，把攪碎香料炒香，倒入咖哩粉和辣椒糊，繼續炒香為止。加江魚仔湯並煮滾，加椰漿和豆腐卜再煮滾。最後加冰糖和鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H) v% T0 v  s2 [
3.將豆芽、長豆、麵條和雞肉塊放入碗內，把咖哩汁淋上即可享用。
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  咖哩雞麵（CHICKEN CURRY NOODLES）

  
  - ?* y9 c( a8 U0 h: I7 d5.39.217.76                                                                                                                                           

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