| 材料 Ingredients |
| a |
黃麵∕即時面(燙過)7 }/ z( W z3 G3 a2 A5 l; c
noodles (blanched) | 400克 / 400g |
豆芽(燙過)5.39.217.763 a1 Z3 m3 @* t, w$ Z
bean sprouts (blanched) | 300克 / 300g |
水煮蛋(切半)
# r. L( C% q& O( n3 Ptvb now,tvbnow,bttvbhard-boiled eggs (cut into half) | 3粒 |
食油
6 V9 C7 w# P% h0 B0 N& O6 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。hard-boiled eggs | 6大匙 / 6tbsp |
鮮蝦tvb now,tvbnow,bttvb& g. t8 E2 ~2 B! e" Y. |
big prawns (cleaned, do not shell them) | 600克 /600g |
豬骨
6 l$ I9 E8 J* k7 G& m公仔箱論壇pork bones | 600克 / 600g |
清水
% |' i- Z. k1 h& O) {# H* Hwater | 4公升 / 4 litre |
蕹菜(燙熟,約切5公分長)
- B% @: R7 I% q0 s R6 o' q! }kangkung (blanched, cut into 5cm) | 300克 / 300g |
瘦肉(燙熟切片)$ N8 j6 u: W* ?# D8 _
lean pork (blanched) | 200克 / 200g |
紅辣椒(切片)5.39.217.76 C6 F1 l0 c* Y7 U
red chilly (sliced) | 1條 |
炸蔥花
1 C F, A u% `, v5.39.217.76fried shallots | 2大匙 / 2 tbsp |
青蔥(切粒)公仔箱論壇- p' v9 d" P# X! v: c* B& b
spring onion (diced) | 1支 / 1 stalk |
| b 舂爛(Pounded) |
辣椒干
( A. A8 g; p3 N. pdried chillies | 15條 |
小紅蔥
: m W& M2 e' \3 S: r5.39.217.76shallots | 8粒 |
蒜頭
( ?" y8 Z. ~6 r0 Z/ [/ atvb now,tvbnow,bttvbgarlic | 3瓣 / 3 cloves |
馬來棧公仔箱論壇1 A* l8 }6 V& r
belacan | 1小匙 / 1 tsp |
鹽# S) E+ ]/ x, U% Z" A
salt | 半小匙 / ½ tsp |
| c 調味料(Seasoning) |
鹽 w2 \& p+ S) a( b9 M; F7 g
salt | 半小匙 / ½ tsp |