| 材料 Ingredients | | A | 上湯(豬骨∕雞殼)' A" e* `$ C6 | \1 b$ ]- I
superior stock(pork bone/chicken) | 500毫升 ／ 500ml | 啦啦
9 H/ e" |/ ], t2 B6 g/ I! t* ?# V公仔箱論壇6 clams | 6隻 | 中蝦
) s X& q3 P9 k6 q# Q# v, x3 prawns | 3隻 | 魷魚(泡水、雕花紋)
- G+ s: @. c2 T" w* |8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。cuttlefish(soaked, cut criss-cross pattern) | 2片 ／2 slices | 鮑魚菇(燙熱、切半)
' e! e2 L" j, {9 E公仔箱論壇abalone mushrooms(blanched, halved) | 3片 ／ 3 slices | | B | 米粉(泡水)tvb now,tvbnow,bttvb6 R! D; T/ q& x- V% |; e3 [
meehoon(soaked) | 150克 ／150g | 菜心(切5公分長)
2 e8 ?1 c- q' m3 F& z& R# m/ H1 b8 ]choy sam(cut into 5cm long) | 1棵 ／ 1 stalk |
( G5 B% u. N# L0 E F
( C4 H- D' \* h& s3 X/ C p7 Ptvb now,tvbnow,bttvb, v- Y' C! B3 w# ]" t) G
| 調味料 Seasoning | 麻油tvb now,tvbnow,bttvb8 h9 P! ~2 J4 W. X
a little sesame oil | 少許 | 醬油
( |% q0 ^" y2 D1 e% _7 @$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。light soy sauce | 1小匙／ 1 tsp | 胡椒粉
# u2 Z, g$ b4 k8 F/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a pinch of pepper | 酌量 | 鹽
4 U6 }* f, U, l s4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。salt to taste | 適量 |
' s8 e2 R4 b5 \4 @* {6 ]. O8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! v- r2 W8 J$ L. I T
0 n( X+ a: |4 R做法：
( S; k5 N5 [7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將上湯煮滾，加入材料A烹調2分鐘 。
9 y$ X5 s D% p( v8 X8 Z3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入材料B和調味料，攪拌均勻，試味，即可享用。
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 海鮮米粉（SEAFOOD MEEHOON) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z# j) q' [; ~
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發表於 2008-1-19 09:41 PM
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發表於 2008-1-19 09:46 PM
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