| 材料 Ingredients | | A | 上湯(豬骨∕雞殼)
: n, D$ r/ r9 Y5 Asuperior stock(pork bone/chicken) | 500毫升 ／ 500ml | 啦啦公仔箱論壇& \% d' q( V* l2 L4 B' {
6 clams | 6隻 | 中蝦
& E/ i: x2 V& Y9 \3 prawns | 3隻 | 魷魚(泡水、雕花紋)
7 D& V+ O1 F: ]' e9 Q5.39.217.76cuttlefish(soaked, cut criss-cross pattern) | 2片 ／2 slices | 鮑魚菇(燙熱、切半)
0 J9 U+ K& D2 I6 y" \7 E, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。abalone mushrooms(blanched, halved) | 3片 ／ 3 slices | | B | 米粉(泡水)
( E8 ?, E6 Y9 Nmeehoon(soaked) | 150克 ／150g | 菜心(切5公分長)tvb now,tvbnow,bttvb: {$ z) ]0 A0 w' h3 h) s2 l& z
choy sam(cut into 5cm long) | 1棵 ／ 1 stalk |
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) w f; F3 o/ K4 f5 N! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。| 調味料 Seasoning | 麻油
% H5 Y. {7 R1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a little sesame oil | 少許 | 醬油
: c' A- A! \) y: Y6 Q$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。light soy sauce | 1小匙／ 1 tsp | 胡椒粉0 P0 J w# o- X& Y2 S2 i( }" s
a pinch of pepper | 酌量 | 鹽$ D2 C# [5 n2 V9 a1 s, D [, [4 c
salt to taste | 適量 |
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做法：) U1 |0 ^$ q( i9 n& i: S+ v
1. 將上湯煮滾，加入材料A烹調2分鐘 。
( f5 c( c4 a3 B) K; e- I5.39.217.762. 加入材料B和調味料，攪拌均勻，試味，即可享用。1 L( y2 W$ a0 }9 K9 x- F
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 海鮮米粉（SEAFOOD MEEHOON)
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發表於 2008-1-19 09:41 PM
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發表於 2008-1-19 09:46 PM
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