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美食如此多骄，引领无数游人竞折腰。美食一如美景，怡保驰名芽菜鸡，是到访怡保不容错过的美食景点。到怡保不吃芽菜鸡，肯定是白去了。
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怡保芽菜鸡是一绝的，但是还有“两鸡”亦名闻遐迩——盐焗鸡和面包鸡，如果你对鸡情有独钟，到怡保确实可以来一趟“寻鸡之旅”。
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/ ?) W$ Y, o( g/ \& c1 i1 P公仔箱論壇芽菜鸡者，是鸡包芽菜？还是芽菜包鸡？其实是一口芽菜一口鸡。取豆芽菜的清火益神，白斩鸡的香滑甜嫩，二相扶持，更上层楼。 - h0 L6 Q& r0 z: A# Q0 }
4 @2 C8 Z# r/ U2 z4 L5 ?怡保泉水清澈干净
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7 m. v3 C$ C$ I" F# y1 n人人皆知怡保泉水清澈干净，才可以孕育出肥美饱满的大芽菜，制作出弹口幼滑、吃在口里有滑溜溜感觉的河粉，这是上天赐给怡保的礼物，别处难找。
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; C" y% u2 R; v游客到怡保吃芽菜鸡，怡保人当然极力推荐“芽菜鸡一条街”——新街场的市中心姚德胜街，那里有两家著名的芽鸡菜沙河粉店，一是老黃芽菜雞，二是安记芽菜鸡沙河粉，如果你硬要问哪一间最好——我们只能说：都是顶级之选，最后两家都吃，再自己比一比。
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当然，我们怡保人知道，在一些不起眼的小店或小摊，也能找到令人“惊艳”的芽菜鸡及河粉。至于外地人，还是推荐你们去姚德胜街。 公仔箱論壇. T7 m3 v9 p0 [
: m! i5 u7 i$ W6 Z1 O+ D另一道以鸡为主题的美食，是宴琼林盐焗鸡，用纱纸包裹甘榜鸡，埋在盐堆里以慢火焗。当纱纸解开，一阵当归香气飘来，鸡肉吃起来咸中带鲜的味道，据说许多外地游客吃完还要打包几十只上路。 4 |6 \& g: U, q3 E+ X: i
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古方特制豆浆公仔箱論壇$ G/ p! ]) o6 J
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附近还有奇峰豆腐花，是一家经营了50多年的老字号，售卖的豆腐花和豆浆都是古方特制，豆腐花滑不留口，吃一口一下子就滑进喉咙里，而且温度保持适中，豆浆水也很顺滑可口。
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1 a- _1 L, `+ [公仔箱論壇面包鸡也是怡保一绝，脆脆的面包包裹着浓郁咖喱香的咖喱鸡肉。值得推荐的，当然是已经打出名堂的游记鱼翅鲍鱼酒楼。
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怡保人大力推荐公仔箱論壇7 T0 } Y& `6 U* B. b! B: [
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3 S, @& D/ p2 n; ?, Q& e) _/ otvb now,tvbnow,bttvb＃安记芽菜鸡沙河粉, B& @+ b. }! K9 u8 G, [
1 R/ o% {+ K) F v. r公仔箱論壇＃宴琼林茶餐室（盐焗鸡）
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1 a, R+ \5 g5 C3 y7 y- v" X＃奇峰豆腐话
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9 |8 |/ X2 N2 ~＃游记鱼翅鲍鱼酒楼（面包鸡）
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＃德记烧腊
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＃亚三屋美食坊 5.39.217.76 C" @! R$ j. t2 i/ b4 z
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＃余合昆仑喇叭香饼& ]3 P& j- V1 {3 d0 g ~( Q0 J
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其他好所在
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1. 去万里望升旗山登山。
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0 s4 J8 c% h% c) @5.39.217.762. 到霹雳洞、极乐洞等著名山洞寻幽探密。
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3. 去打扪迷失乐园体验各种水上游乐设施。 |
發表於 2008-1-19 08:37 PM
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發表於 2008-1-20 11:51 AM
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