[美食介紹] “甜甜圈”（Donut）

，描述：圈住快乐……

6 F, }' h# y6 V, q" m  D) A2 `7 j
莫名其妙的“甜甜圈”（Donut）变成了这一季的美食潮流。
+ h! v& s6 c( K/ R7 [
……是卓文宣的《甜甜圈》幸福意境撩起了阿当与夏娃追遂苹果的欲望吗？？( [6 i  @1 w4 X

“……香甜可口，开心滋味，圆圆满满，没有终点，你的爱像甜甜圈很完美。”( r) Q/ d4 v1 r( |+ m4 J
9 \5 v# G* R2 u1 T: ]0 G: Z
丝丝入扣的幸福香氛，随着一颗颗爱的甜甜圈在春天来临的美丽季节挥发，就像蜜蜂追遂花蜜，人类追求爱情的动力，仿如甜甜圈的物语：“I do！”戒指穿过中指，我们的爱情，在漩涡中圈出一个个的圈圈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P/ s6 S% @# ~: q* L8 p6 z8 ?

甜甜圈在大马并不陌生，前有Dunkin Donuts，后有Big Apple这颗大苹果。而引起了群众注视甜甜圈的就是大苹果……掀起的诱惑啦！
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c& q/ ^0 r. \7 u' _) N
大苹果去年的5月在八打灵再也The Curve近喷水池的宁静位置插旗，并在短短的一个月里将它变得……沸腾起来了！公仔箱論壇. t, v7 S' @7 r1 y; a

Big Apple的甜甜圈胜在够柔软，咬下去，仿佛和空气在对话，是那么的柔美。原味的Glacier……（冰川）是大苹果的焦点，全店的甜甜圈都是以Glacier为本，再佐以其它的配馅成了杂什口味甜甜圈。

为何甜甜圈的本体以“冰川”为名？全因原味的Glacier就像冰川上的浮冰一样，平面上看来完美无瑕，但只要一使力，冰川上就会出现裂痕，Glacier甜甜圈就是因它顶端是由一层诚如冰川薄弱的糖衣铺盖，轻轻一掐，就会崩塌。Glacier好吃的秘密，也就在看似不存在的糖衣及浮化酵素（Emulsifier）营造的柔软乳香质感中。

总之，原味的冰川是必试的口味之一。

榴櫣口味全球独家公仔箱論壇% q" ?. O5 A: |3 Q% l+ ^$ r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B+ N( N  A. z- R) t% g
全球独家的Duren-Duren，因是仅此一家的榴櫣甜甜圈口味，不试，怎可以？
1 |- A. q) ^, h0 r
然后，有馅的，Witnut是必试，而且风姿独特的一颗白色小精灵，白色铺成的白巧克力表层，在柔软的外层包围下，看不出内在的乾坤，原来包藏的是一颗“花生酱”心，白巧克力的甜和花生的咸香，意外的吻合。7 i8 m% P$ d# ~) O
公仔箱論壇4 E8 U4 ?6 ~  \# x5 ]
程永君教看哪一颗Donut是“有心”或者无心的。当然中间有一个圆洞的传统甜甜圈只能在顶部玩花样。而一颗完整圆型的甜甜圈，内在都藏了卡布奇诺、黑巧克力的美味馅。
3 ~2 T* a8 L0 B/ X
还有另一种，在圆孔中间明明白白看到芒果、奇异果及草莓、蓝莓的果酱……多达二十多种的口味，本质只有一个，这就是大苹果的甜甜圈神话。
( y  G2 ^" z( E( K# l" Y' k4 a
Big Apple地址：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c. L( t& z, \/ j. X  f' S

八打灵再也（The Curve、1-Utama）
* Q$ G+ t6 @$ @: W$ D, N8 r+ V, B1 W
吉隆坡（Pavilion、The Gardens、Desa Park City、Tesco-Cheras）! c" u0 g6 p7 Q
; M2 c7 l- c5 w# ]; n/ }; A
巴生-Bukit Tinggi Juscotvb now,tvbnow,bttvb& @* {; E$ X5 o& b" Z' I
tvb now,tvbnow,bttvb) P+ i. C4 K, n! N- L
芙蓉2-Jusco# F2 q: `  u: Q3 Y% D: a5 {' D
5.39.217.768 A0 e/ a6 e3 q, v
吉兰丹（Kota Bharu-Tesco）
# ~9 q2 F, k6 E
5.39.217.76+ Q" `" y* a! m9 V* _
公仔箱論壇" h5 g2 E# `, A# a/ W6 r5 ~1 ]% J
甜蜜陷阱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i& c3 o- {& P3 }% S3 X

有人说：J co Donuts n Coffee和Big Apple很相似。

但试过的人都懂，他们师出同源，

只是来自印度的品牌J Co带来的口味，始终偏向印尼人的嗜甜。

他的甜甜圈，人气最强的叫：Glazzy。也就是原味，铺于一层甜浆的现在口味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~, b" f1 G0 c  p2 E9 z# ]# X
9 j. C% H! |* Y2 P; B
那入口即溶的脆柔口感，甜甜的香溢牛奶味，让人对J co留下深刻印象。后来，陆续听说Jco在吉隆坡Pivilion掀起的抢购狂潮。据说，为了吃到一粒甜甜圈，人们甘愿花上半个小时至1个小时去等待……TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J7 s4 y" B: K  o( T+ t
公仔箱論壇1 m+ s7 i7 n9 O. K6 c- `
走·进·糖·果·屋

Sunway Pyramid新店开张，留下一个“甜”的印象。新推出的Choco CaviarChocolate、Choco Caviar Mint、Choco CaviarStrawberry，从第一层的甜浆、第二层薄荷、草莓、巧克力糖浆至最顶层的巧克力粒，共分布了3层的甜蜜陷阱……
公仔箱論壇6 [9 e) ^. `5 l( d* i3 j
回到现实，一颗甜甜圈是美梦，太多，被蚂蚁缠上了……就惨了！
5.39.217.76) P4 A, m0 Y3 j- {- r7 l4 n
J Co Donuts n Coffee

地址：Pavilion、Sunway Pyramid公仔箱論壇& m1 B* P; c( {, m5 Y+ p& @

不是甜甜圈我叫温柔培果公仔箱論壇+ z, [( g% |3 G# J

在网上读到一段有趣的文字：“纽约人对于培果的认真程度不亚于阅读纽约时报。培果是纽约生活不可缺少一环。就街角任何一处都可以买到纽约时报, 培果也一样……”
5.39.217.767 N. i9 j4 p' z0 m
而在今日的大马，很多人遇见培果，依然第一时间叫它：甜甜圈。tvb now,tvbnow,bttvb- i, d- Z, A; q5 z% ?$ ~, I) O
) P" P! k4 w9 Y3 k5 z
纵然大大的招牌写着：Vienna Bagels。（一旁注解：Soft Fresh Bake Bagels）

由此可知，培果在大马与纽约的地位差了一个天与地，但，总是碰上了……
' V" \6 Q8 @  g9 G
很多人说它：不是培果。$ j* {: M( P) m
公仔箱論壇3 a5 p* C- r) U- F
但，也不是甜甜圈，于是，它拥有了另一个名字，叫做温柔培果（Soft Bagels）。# T+ Q/ b& k9 w" f: H1 D
tvb now,tvbnow,bttvb! x- g  O8 U7 N0 S4 x
7 O9 O3 I9 u2 k  P& ]5 H5 \
温柔培果，因店家讨厌培果的过度硬化，于是删减了培果制作过程的水煮，直接将发酵后的高筋面粉兜成一个圈，放进炉里焙烤，塑造成外硬内Q的原味培果。: d8 V  S/ N1 Z  c- Y

顶·上·玩·花·样
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y7 b: w! L+ d0 g: x
它不是培果，因甜甜圈的口味都是甜的，而培果口味较多样化，甜之外，还是咸及复杂式口味。培果是中间夹馅料，像三文治，而它，只在顶上玩花样。

吃着温柔培果的滋味，仿似嚼口香糖，每一次咬合都像在进行口部韵律操，舞动的次数越频繁，沁出的味道愈多层次，从浓郁的Topping到最深层的烤面包香气，没有经过多次的口沫融合，是无法激出培果的原始滋味。  e* |, ~5 E* H' a# e1 m+ t

Vienna Bagels——的培果，口味多达20多种，负责人AngelineTjhin（来自印尼的华侨）说：“Sparkling Cheddar及WhiteOreo广受大众喜爱。”而我，那天在采访的回程中，堵在车龙中时，打开了3粒装的ViennaBagels纸盒，一股咸香的烧烤鱼子香味迎面热扑，驱动了脑神经的“贪吃系统”，无暇多想，就取了一颗Katsuo（柴鱼芝士培果）咬了起来……嗯！好吃咧！
tvb now,tvbnow,bttvb  b' e; y" l3 Q( e8 z0 [
日·本·口·味·多tvb now,tvbnow,bttvb  A! [! d% @4 Z6 k

不懂是不是东方人的因子在骚动，偏爱的口味都很日本，柴鱼是其一，Nori-san（紫菜先生）、Cheez n Chivez（芝士与细葱味），也许，重口味的馅，会使东方人想起饭桌上的触觉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W# _4 m" ?; L. u8 t/ u* z, a

而偏爱西方餐桌的你，Cinnawhite（桂皮白巧克力）、White Oreo（白乌蕾）、Italiano（意式培果）、Romano（罗马式培果），是否让你一杯浓浓的纯黑咖啡呢？
5.39.217.764 q$ b' j, q% o8 O
Vienna Bagelstvb now,tvbnow,bttvb" V1 ^- G4 z* R* e4 E0 ?7 O9 C" C! [

地址：Suria KLCCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a6 U9 ]8 ^4 a( L. X

tvb now,tvbnow,bttvb4 U: m# l# W6 G( t2 v( t

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

melyan