H7N9禽流感疫情擴大，但北京的雞、鴨肉料理餐廳生意似未受到影響，且因適逢清明節假期，部份餐廳還出現用餐人潮，感受不到疫情的陰影。
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北京安華里地區的一家鴨肉料理餐廳，以「老鴨湯」為訴求，是當地社區居民經常光顧的餐廳，平日生意不錯，且因4至6日是大陸清明節假期（7日上班），今天中午當地便出現用餐人潮，座位接近客滿，且座位流動率不低。
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; j; B0 P( b% ? P! {店內一名女服務生向中央社記者表示，雖然她與同事已從網路上知道H7N9疫情，但疫情尚未蔓延到北京，且店內的鴨肉都有來源證明，加上燉出鴨肉湯需要高溫烹調，病毒應該很難生存，因此不至於會有問題。
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* q5 l( v3 K, ^) itvb now,tvbnow,bttvb她說，自己所屬的店面，這一週以來生意與往常無異，營收並未減少，3天的清明節假期且有成長，並沒有感覺疫情對業務有什麼影響。) i' N p; {+ j2 O: S8 e" }
% a4 A) W$ Z* A3 ^" E/ D儘管如此，仍有民眾在用餐時討論到H7N9疫情。一名年輕女性就詢問同行的數名女性友人說，「不是有禽流感嗎，這鴨湯沒問題吧」；同行的友人雖然各有意見，但最後仍認為，在高溫烹調下應該沒有問題。8 _# V, g9 _+ i, C, H- D
1 N) S/ t1 t& p8 `, u北京速食店林立，炸雞是點餐率較高的餐點。但歸納探訪結果，炸雞的銷售量與平日並無明顯差異。1020406 |
發表於 2013-4-7 01:02 AM
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