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' m. k' p" o* y3 Z" V% e. y% v, Atvb now,tvbnow,bttvb特性：冷菜，當天製作
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備料：冬筍、花雕酒、廣生魚露、鹽巴、香油、枸杞 ! m1 v V( M( n% I
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作法：
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) i; E$ o3 \% F! G7 W6 s( d 1. 冬筍帶殼蒸45分鐘，放冷，去殼除老肉，切掃巴刀。 公仔箱論壇+ S% ?4 J" U1 R4 p0 A9 _4 Z
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2. 一支筍子對上一瓶蓋花雕酒，再調入廣生魚露§、少許鹽與香油，醃拌30分鐘即可。 5.39.217.76: g* U6 z* ]$ q& K3 p
, I6 i* U5 m" S# ? 3. 裝飾：枸杞子用花雕酒浸潤10分鐘，微波20秒即可排盤。
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發表於 2013-4-5 03:54 AM
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