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1 A6 t3 x* b9 o* i9 Y7 P) }# I! T5.39.217.76特性：冷菜，當天製作 tvb now,tvbnow,bttvb1 }) k! V+ M0 I. o
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備料：冬筍、花雕酒、廣生魚露、鹽巴、香油、枸杞
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作法：
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7 D( A0 m& Y; u公仔箱論壇 1. 冬筍帶殼蒸45分鐘，放冷，去殼除老肉，切掃巴刀。 ; o7 z& X; z% @ L& w1 u
( z4 g: Q' a8 z& H; gtvb now,tvbnow,bttvb 2. 一支筍子對上一瓶蓋花雕酒，再調入廣生魚露§、少許鹽與香油，醃拌30分鐘即可。
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; X2 h0 A- [4 u$ w |* B ~tvb now,tvbnow,bttvb 3. 裝飾：枸杞子用花雕酒浸潤10分鐘，微波20秒即可排盤。 : k, U/ H. L4 @
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發表於 2013-4-5 03:54 AM
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