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特性：冷菜，前一天製作 tvb now,tvbnow,bttvb. B/ F* ^! L+ D# L
+ ?! M/ Y+ K/ M5 m9 t7 Utvb now,tvbnow,bttvb 備料：美國翼板牛肉切絲，放進170度C的熱油中炸兩次迅速脫水，直至牛肉呈深色。 公仔箱論壇8 m5 u' k: e- j
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作法：起油鍋炒香蔥絲、薑絲、辣椒絲、牛肉絲，加醬油、紹興酒、高湯、糖、白胡椒粉，大火燒滾，小火上蓋燜6分鐘，最後開大火收乾湯汁，淋香油即成。 tvb now,tvbnow,bttvb5 R9 |7 W4 i5 T7 x. p, F g
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發表於 2013-4-5 03:53 AM
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