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材 料tvb now,tvbnow,bttvb* w" C6 i7 A5 G$ e; j3 Z
栗 子 1/2 磅 、 冰 糖 2 件 、 生 粉 少 許 、 西 米 200 克
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; K% {6 U; ?; }! D$ t) [) b做 法公仔箱論壇3 m J3 K8 R% B
1. 栗 子 開 殼 ， 以 滾 水 烚 兩 分 鐘 ， 撈 起 以 小 刀 刮 去 栗 子 衣 。tvb now,tvbnow,bttvb8 C* y1 N) ?% t' G: ~
. E {9 Y d6 z& \( @5.39.217.762. 把 栗 子 放 進 蒸 籠 蒸 50 分 鐘 至 1 小 時 。
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, v. O6 q! s. h( p a7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 煲 滾 1 公 升 水 ， 下 西 米 煲 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 5 分 鐘 ， 倒 進 筲 箕 過 冷 河 備 用 。
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9 ^% H& M9 L5 J G公仔箱論壇4. 將 冰 糖 放 進 3 杯 清 水 中 煲 滾 至 冰 糖 全 部 溶 化 。tvb now,tvbnow,bttvb/ s; e5 r) H$ e% h/ _" ]
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5. 栗 子 腍 後 分 批 放 到 砧 板 上 ， 用 刀 將 之 壓 成 茸 ， 用 碗 盛 起 ， 加 入 少 許 清 水 拌 勻 。" t. A$ P% @2 u Q: J# C
/ G) b3 i; R; x; d3 Z* [% d# K7 Ftvb now,tvbnow,bttvb6. 把 栗 茸 和 糖 水 混 和 ， 以 大 火 燒 滾 ， 以 生 粉 水 調 校 稀 杰 。 最 後 混 入 西 米 即 成 。( }# l7 r R' I* Y+ w
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb: B, a8 k, j2 o) h- x
街 市 也 有 已 去 殼 去 衣 的 栗 子 ， 可 以 節 省 時 間 。" ]/ g, l5 a1 w# n
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發表於 2008-1-18 09:48 PM
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