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材 料
0 b3 b k% J1 n3 r9 K3 e0 H; t5.39.217.76栗 子 1/2 磅 、 冰 糖 2 件 、 生 粉 少 許 、 西 米 200 克
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' a i( w3 t6 |5 [& U1 m' w做 法
- N5 p3 q/ o- a2 h: S# I$ ~2 E5.39.217.761. 栗 子 開 殼 ， 以 滾 水 烚 兩 分 鐘 ， 撈 起 以 小 刀 刮 去 栗 子 衣 。tvb now,tvbnow,bttvb1 o5 h. Z7 A8 B* k6 w! N
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2. 把 栗 子 放 進 蒸 籠 蒸 50 分 鐘 至 1 小 時 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o" u" b' \. V8 ~8 D; g- |+ w+ ~
k W: D* Q# k" a' Q9 R! {0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 煲 滾 1 公 升 水 ， 下 西 米 煲 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 5 分 鐘 ， 倒 進 筲 箕 過 冷 河 備 用 。0 h% d$ c, V6 L9 q0 V4 }" b& ]
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4. 將 冰 糖 放 進 3 杯 清 水 中 煲 滾 至 冰 糖 全 部 溶 化 。
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5. 栗 子 腍 後 分 批 放 到 砧 板 上 ， 用 刀 將 之 壓 成 茸 ， 用 碗 盛 起 ， 加 入 少 許 清 水 拌 勻 。公仔箱論壇9 u7 ]3 i& K2 y4 \8 A
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6. 把 栗 茸 和 糖 水 混 和 ， 以 大 火 燒 滾 ， 以 生 粉 水 調 校 稀 杰 。 最 後 混 入 西 米 即 成 。
F! |3 l; m3 N9 G: C4 Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K8 ]: ]' m4 E- e# }
貼 士
1 d9 N. K ?) r8 q. i. H2 mtvb now,tvbnow,bttvb街 市 也 有 已 去 殼 去 衣 的 栗 子 ， 可 以 節 省 時 間 。) I. o& s& M2 K2 G( B, y; E" F
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發表於 2008-1-18 09:48 PM
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