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材 料
2 z# I# R! |3 E# j2 I' t1 {" b栗 子 1/2 磅 、 冰 糖 2 件 、 生 粉 少 許 、 西 米 200 克5.39.217.765 I; |3 B+ W* d; i# U' ]
; ]4 n5 ?2 X7 i8 a5 a( K9 x6 x/ r5.39.217.76做 法: W2 K+ g% z! Z1 ?6 G# _" |3 i# U; E
1. 栗 子 開 殼 ， 以 滾 水 烚 兩 分 鐘 ， 撈 起 以 小 刀 刮 去 栗 子 衣 。
M! ^. y- u7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 e7 J4 S3 b/ r7 y5.39.217.762. 把 栗 子 放 進 蒸 籠 蒸 50 分 鐘 至 1 小 時 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k5 M1 _% Z1 G% x8 M* |" b3 h M
" v# b, l1 [* ]+ X3 F# T/ I& t9 O3. 煲 滾 1 公 升 水 ， 下 西 米 煲 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 5 分 鐘 ， 倒 進 筲 箕 過 冷 河 備 用 。1 ~3 s0 g0 V5 M
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4. 將 冰 糖 放 進 3 杯 清 水 中 煲 滾 至 冰 糖 全 部 溶 化 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @7 ~! \0 E$ W' C7 g, S7 D
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5. 栗 子 腍 後 分 批 放 到 砧 板 上 ， 用 刀 將 之 壓 成 茸 ， 用 碗 盛 起 ， 加 入 少 許 清 水 拌 勻 。公仔箱論壇: J2 Q. D* q) r$ H; U- K
; A7 o/ d6 l8 S+ e; w v+ ?. m) Y公仔箱論壇6. 把 栗 茸 和 糖 水 混 和 ， 以 大 火 燒 滾 ， 以 生 粉 水 調 校 稀 杰 。 最 後 混 入 西 米 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k* l3 I3 b$ i
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貼 士5.39.217.764 X+ T9 e3 j* a- y
街 市 也 有 已 去 殼 去 衣 的 栗 子 ， 可 以 節 省 時 間 。公仔箱論壇9 U0 }; K# S- v( l
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發表於 2008-1-18 09:48 PM
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