[中式食譜] 紅糟燒子排

zactlion1899

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【材　料】 子排 4 N6 w9 V7 i) ~- e1 d+ Y% Mtvb now,tvbnow,bttvb 600公克 青蔥5.39.217.76! f! I3 f+ |% s% n3 n3 `- o 2支 紅糟醬公仔箱論壇8 D( C: ?6 I8 E# I) u 3大匙 水 / V7 Q% C2 k( R' |2 P& W* ~公仔箱論壇 400㏄ 【調味料】 醬油公仔箱論壇1 R6 \/ F& p* S  k2 Z5 j 1小匙 冰糖 + W7 q9 u( S% @3 i. s5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/3大匙 米酒 $ I+ s0 m1 W# ^ 1大匙 烏醋( t' H/ E) t+ h0 n6 q+ E& m 1/2大匙 【做　法】 1.子排洗淨；青蔥切段，備用。 8 u5 g8 ^. ~1 Q1 A3 b6 }! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香作法1的蔥段後，取出備用。5.39.217.768 n8 s) ]/ V  y* x; L 3.重新加熱作法2的鍋子，放入作法1的子排炒至微焦，再加入紅糟醬炒香，續加入所有調味料與作法2的蔥段、水，用大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火燜燒至入味，湯汁收乾即可。