[中式食譜] 紅糟燒子排

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' Y$ h' [, s' T6 R' i8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【材　料】 子排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y" m! X! M' o* A" O( f) M( q2 Z 600公克 青蔥tvb now,tvbnow,bttvb7 ^: B" W6 ]8 w0 X. G# j 2支 紅糟醬 1 q4 b8 c3 C6 c+ F+ c公仔箱論壇 3大匙 水 4 n7 m! x9 L) X7 Z0 ?4 U# P 400㏄ 【調味料】 醬油 3 F8 C8 I# W9 ]& n; {& F! i9 v 1小匙 冰糖tvb now,tvbnow,bttvb* n1 C/ V5 x; t  w. u2 a 1/3大匙 米酒 * f& z' I- H. `8 n 1大匙 烏醋1 I" U( X! {- s9 m/ p- R 1/2大匙 【做　法】 1.子排洗淨；青蔥切段，備用。 * H* N7 w6 n: Atvb now,tvbnow,bttvb 2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香作法1的蔥段後，取出備用。8 o' i& E5 @/ B$ M( { 3.重新加熱作法2的鍋子，放入作法1的子排炒至微焦，再加入紅糟醬炒香，續加入所有調味料與作法2的蔥段、水，用大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火燜燒至入味，湯汁收乾即可。