材料：
, x9 X, u$ V7 i f; stvb now,tvbnow,bttvb2個5吋梳乎厘杯
z. b9 c4 T3 W1 n忌廉芝士 100克
! q D8 e- ]- d- j) e5.39.217.76牛奶 1杯! j4 A# ?8 i- _( C1 N
麵粉 1湯匙5.39.217.76+ U7 `0 ?( B/ h6 Z2 A! t
蛋黃 2個tvb now,tvbnow,bttvb% }! ^- Q% B9 X& [% Q" p
蛋白 2個
; B% Q% ^% [2 a砂糖 2湯匙
, [' ~8 G$ J- h% z( E8 t( \公仔箱論壇他他粉 1/4茶匙+ I2 |. N# F' ~+ K& ]! d1 L
糖霜（裝飾用） 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O2 _2 B5 w8 j o- O! k- q
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做法：* R8 h5 `4 W/ R0 q A. y: R( T
蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀
5 G$ R. V. g7 o+ c7 [- e' c; {tvb now,tvbnow,bttvb牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士tvb now,tvbnow,bttvb' ^: _8 `; B @" J5 L8 n3 Y
蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合
: o$ O2 ?9 |/ S6 ]" P5.39.217.76將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v4 O+ q9 P( F( k
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小貼士：公仔箱論壇) w- l' k, A( r9 U/ m; a6 a
若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。 |
發表於 2008-1-18 09:40 PM
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