材料：
l7 v4 Y6 ]8 s2個5吋梳乎厘杯tvb now,tvbnow,bttvb/ ^- J& [ E% x
忌廉芝士 100克. G, S. ?7 t1 F. [1 c
牛奶 1杯
1 W r+ X: A, J+ q' g麵粉 1湯匙
7 ?. k6 _- }) `6 D, B, {. \4 O公仔箱論壇蛋黃 2個
: {* m, ^! N9 X% F! u1 G4 htvb now,tvbnow,bttvb蛋白 2個tvb now,tvbnow,bttvb4 m! A" e+ v6 G$ F' h }+ l3 u* y
砂糖 2湯匙
1 _6 H( Z5 j% x% [他他粉 1/4茶匙
! o) y- _, U+ o) X5 w7 S7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖霜（裝飾用） 少許5.39.217.76- u# T8 v2 M! s: O. C6 L: J" O
# @) L9 z1 K2 K- l. r% z5.39.217.76做法：
& a8 i7 Z9 I7 i. q3 g# t3 `. N6 s& I蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀tvb now,tvbnow,bttvb U; l" @" {, Q( p
牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士公仔箱論壇$ k9 m1 J- t( ]" D+ C8 f
蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合/ Q3 }, d* v- U0 [& F3 @
將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成
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3 O E; [7 g9 p& P2 T小貼士：
3 Q' T0 F" D% u: q& x. ?% Z% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。 |
發表於 2008-1-18 09:40 PM
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