材料：5.39.217.76 ^$ W" k) |+ f/ J/ r& L
2個5吋梳乎厘杯公仔箱論壇0 B/ g7 Z0 H$ c1 j" F0 d! I
忌廉芝士 100克
4 d/ Q% B9 L2 G) M( y公仔箱論壇牛奶 1杯5.39.217.76" i" x! Z; u$ {2 ~) \
麵粉 1湯匙
8 c# l+ F9 o4 ^. X# O0 ?蛋黃 2個5.39.217.766 ?8 q$ y7 F f$ `7 y5 k0 w. q
蛋白 2個
1 }/ m8 C p5 ~+ K# F, S' Q0 E5.39.217.76砂糖 2湯匙
) _( }% |7 Q$ Q$ X2 J5.39.217.76他他粉 1/4茶匙
2 S) G; h, N9 Z( o4 t* @5.39.217.76糖霜（裝飾用） 少許
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! o' i1 S, P8 n$ j4 Z做法：
4 O9 j" \6 D8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀
6 D X& s, H& p# \牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士
# y$ `% V1 W2 r! Q% u, d; E公仔箱論壇蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合
# |9 o( D3 C( R( ^3 N) L' ~& u" C將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成
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' _5 i7 o* |( d' v6 Q8 @2 g" D! D3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：公仔箱論壇% ?6 @+ e6 [' o% a) o5 n6 D& \. L( c
若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。 |
發表於 2008-1-18 09:40 PM
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