材料：1 \8 r I* a3 `& [* `# ]0 E# q, m' t
2個5吋梳乎厘杯
& y9 S) l" z7 u5 X7 ~tvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 100克
2 ]! [) q) X1 p. |) C5.39.217.76牛奶 1杯6 ^ i. {; a7 r
麵粉 1湯匙
" J& b$ H# y1 [5 y4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 2個
- G- u4 D2 J- z5.39.217.76蛋白 2個tvb now,tvbnow,bttvb: X7 F9 @1 {+ v
砂糖 2湯匙5.39.217.76. R1 b x: U. j* r7 m, i! _) V
他他粉 1/4茶匙
' U" C d- x1 A' Mtvb now,tvbnow,bttvb糖霜（裝飾用） 少許
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做法：
5 i/ P+ c# D" {$ [tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀
* [, t: D: O! q+ e, ~tvb now,tvbnow,bttvb牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士
v; o7 a" N2 {4 v8 [/ ?7 a, O5.39.217.76蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d$ `4 k! k$ q# z. ^0 p$ h4 y2 U: m
將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成
+ O) W$ U5 j5 ?8 A, V! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R# v8 U3 i) s
小貼士：5.39.217.76( G1 c! M4 t8 f# T3 b* j" Y Y
若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。 |
發表於 2008-1-18 09:40 PM
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