材料：
) v" M7 @8 O( Y; j1 a( B' r1 t公仔箱論壇2個5吋梳乎厘杯
. G# F8 t5 z% q: D4 _% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士 100克3 H7 c. j* V! m, F# H# ^& x: o
牛奶 1杯; L. Z2 m% R: x# }. R3 [2 ~
麵粉 1湯匙
2 U9 V# k0 D8 l公仔箱論壇蛋黃 2個tvb now,tvbnow,bttvb* z5 j! a: l$ O
蛋白 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C; i, n* Z, @8 U9 h
砂糖 2湯匙
. Y2 x; n0 ?. e' \- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他他粉 1/4茶匙: I3 |8 P$ f; X: L7 j# h+ w2 Q4 J
糖霜（裝飾用） 少許
/ A- O$ V' e$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# [- _/ Y% S% _. F" a& m4 v% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
# }) f' `7 D& h& a蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀
6 z# g7 B- y! B4 g; m) P牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士
, C9 S1 V* E q. e* K% k( n: s2 B% l蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合5.39.217.76. y" x% \6 L: n9 O8 w! a2 a
將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成
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: l3 ?. W5 t/ j5 R# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
( ^5 n6 u" W$ e7 m# |' c公仔箱論壇若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。 |
發表於 2008-1-18 09:40 PM
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