材料：$ A( f( h# `/ f: g) c2 K
2個5吋梳乎厘杯公仔箱論壇0 F% h& Y% K: i% a
忌廉芝士 100克
4 B7 e6 @0 T' i4 `- N" u公仔箱論壇牛奶 1杯tvb now,tvbnow,bttvb! a0 ^; ?9 ?7 b9 ~9 U' K8 N
麵粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N/ C* Z& ?% ?: q l
蛋黃 2個
8 L- l- M. _+ ~( \公仔箱論壇蛋白 2個
* R" y" T' Z$ Y1 G( m. S# c公仔箱論壇砂糖 2湯匙
$ l5 t8 K! m T& W0 O" e9 \tvb now,tvbnow,bttvb他他粉 1/4茶匙公仔箱論壇- [) Z: E1 Z8 D$ ~$ T7 V" z" C
糖霜（裝飾用） 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v+ ]. d& ?6 H9 h" ~
0 s6 K# j: V* P3 p$ L/ n5.39.217.76做法：5.39.217.76' _: D: f4 K5 L5 v
蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀
! X. L$ E" W: Y/ x# R7 h( [5.39.217.76牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士tvb now,tvbnow,bttvb F- B) ~2 E( @4 }. W
蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合
, C, B' d0 `7 rtvb now,tvbnow,bttvb將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成
& i: u- v1 m9 _' g7 O& c, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 ^3 s3 h4 w ]* K( M( ?9 h5 y8 I
小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V* }/ d2 C' b2 v+ U" P
若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。 |
發表於 2008-1-18 09:40 PM
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