材料：- `1 w9 @4 ~5 e3 K+ G8 ?/ s
2個5吋梳乎厘杯
8 G; L4 t! }& s5 a$ ]2 G- h9 K% ~5.39.217.76忌廉芝士 100克tvb now,tvbnow,bttvb' ~: m3 Q; y5 [5 l$ e; _
牛奶 1杯
% o+ K& ]5 z, W5 X2 O: T/ @tvb now,tvbnow,bttvb麵粉 1湯匙
# p" {% m! A: _$ ~5.39.217.76蛋黃 2個- S) b" |+ P) w
蛋白 2個公仔箱論壇! x# B& }8 B9 f$ ^8 S y
砂糖 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; W4 c6 A: u; V
他他粉 1/4茶匙5.39.217.76+ \; @0 V' o" K" r: f6 `6 z
糖霜（裝飾用） 少許
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做法：
3 G- A2 S, u) S9 b/ Z0 b蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀5.39.217.76" l. A7 K( u! b0 `
牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士
" x7 F: s3 z5 U* q/ `- i6 b& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合公仔箱論壇1 _5 w8 N/ j3 {! G, ~9 q; }& M6 }
將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成
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小貼士：
: |4 c( X; s5 o# ~, G5.39.217.76若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。 |
發表於 2008-1-18 09:40 PM
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