中医认为，“肺为娇脏”，“温邪上受，首先犯肺”，肺是最容易受到外来有害物质侵害的脏器。
4 A) S. _. ?' Z, u6 L. [' R这是因为，正常人24小时吸入空气约1万升，而空气中含有各种微生物、过敏原及其他有害物质，爱护身体、预防呼吸道传染病绝不能少了对肺的养护。
: _& F" b2 Q/ ~8 q5 Z' ytvb now,tvbnow,bttvb中医一向讲究药食同源，很重视通过调节饮食提高人体的抗病能力，因此，通过保养肺来达到提高免疫功能的食疗效果是肯定的。
6 q. s% C% W6 }一、蒲公英：天然抗生素tvb now,tvbnow,bttvb# }+ U0 t9 }, S! ?
蒲公英有“天然抗生素”之称，为中医传统清热解毒药。其味苦、甘，性寒，归肝、胃二经，有清热解毒、消肿散结、利尿通淋等功能。公仔箱論壇9 i5 j7 g0 A$ W( E! y
现代药理研究表明，蒲公英能提高人外周血淋巴母细胞转化率，激发机体免疫功能，有良好的抗炎、抗病毒作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t5 P4 N7 ^$ n y) P( |
现在也用于上呼吸道感染、肺炎、急性扁桃体炎、淋巴结炎、流行性腮腺炎等疾病的治疗。
9 Q! e: g2 y1 v/ n5 n. ~蒲公英含有丰富的矿物质，特别是钾、钠、磷和铁的含量较高。叶子含有比胡萝卜更多的维生素A，也含有部分维生素B、C和D。
- U# L5 U' f! \- M& I. q8 l7 f) y二、黄芪：人体健康的保护神公仔箱論壇. z5 C3 V3 _" \" M x; H$ K
黄芪，《神经本草经》将其列为上品，为补药之长。黄芪味甘，性温，归肺、脾二经，具有益气升阳、固表止汗、利水消肿、托毒生肌的功效。
3 H) @- n" e1 A$ m# \主治肺虚咳嗽、内伤劳倦、脾虚泄泻、久溃不敛等气虚血亏之症。tvb now,tvbnow,bttvb4 V1 k6 D9 Y3 V4 Z" G
现代药理研究表明，黄芪具有调节机体免疫功能、增强细胞代谢、强心降压、改善血流及抗衰老等作用，对人体多脏器、多系统均有良好的保护作用，堪称为“人体健康的保护神”。公仔箱論壇5 {$ r4 j! h( {$ X6 ]
本品尤其对体虚反复感冒者，可增强机体抵抗力，显著降低发病率。公仔箱論壇0 A7 f5 i6 ]; k% ?! p
对非特异性免疫、体液免疫、细胞免疫等，皆具有明显的调节作用，可促进正常人和病人的淋巴细胞转化率，增强自然杀伤细胞的细胞毒作用，对干扰素系统具有明显的刺激和诱发作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v" z* e/ L8 ^
黄芪含有丰富的氨基酸、矿物质、亚油酸、亚麻酸、淀粉酶及活性多糖成份。5.39.217.76% V3 b7 K X- L; w$ p. I
三、百合：渗利和中之美药. L6 m3 R& N7 z! M1 i6 T+ B' I' Y
百合为补益之品，古有“渗利和中之美药”的誉称。其性微寒，味甘、淡，入心、肺二经。有润肺止咳、清心安神、补中益气的功效。
) z. r4 |: O/ y x) z; V% Y* Qtvb now,tvbnow,bttvb主治阴虚久咳、痰中带血、心烦不眠、精神恍惚等症，尤其对肺结核有极大的疗效，自古就是中医治疗肺病的经典药材。
0 ?& H1 S) H/ v: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。现代药理研究证实，百合可增加肺灌流量，有止咳平喘作用，而且其中含有的主要成份如秋水仙碱等多种生物碱，具有增强免疫功能，抑制癌细胞增生的作用。
( x2 g" z1 O3 c对于老年人来说，百合可用于安养五脏，有“补虚损”、“滋养强壮”等轻身延年之功。
% M- q8 G$ t, k3 N# s- ktvb now,tvbnow,bttvb由于其性质温和，用于老年人肺虚咳嗽、虚烦惊悸、失眠多梦、支气管哮喘、慢性肾炎、高血压等老年病症，疗效十分确切。
* p1 `6 a" [: @) b' r/ q% t1 E- \tvb now,tvbnow,bttvb而且百合具有雌激素样活性，对老年人雌激素功能低下很有裨益。小辈们在给老年人做粥、做面点时，可适当放一些。久服，大有补益。
- F1 a6 d) V; p( N+ }" ]1 otvb now,tvbnow,bttvb百合含有丰富的淀粉、蔗糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、泛酸、维生素(C、B1、B2)、钙、铁、磷、钾等营养成份。
+ C8 d/ C9 V) \: M6 B; xtvb now,tvbnow,bttvb养肺润肺的食物可以帮助减少肺部疾病甚至肺癌的发生率，此外，中医一向讲究药食同源，重视通过调节饮食提高人体的抗病能力。因此通过养肺气来达到提高免疫功能的食疗效果是值得肯定的。可以用于养肺润肺的食物有很多，在用于食疗之前要先明白各种食物的功效。
" @1 A9 u- r* a# L* Q每种食物可用于不同的症状，如痰多、咳嗽者可以多食用白萝卜;内火旺盛的人可多吃绿豆;荸荠能清热生津也是养肺气的良方。民间常用一些食材制作一些养肺润肺的良方，如：
" x, {& R* B: l) a; C- L% Utvb now,tvbnow,bttvb1、清肺汤：1 j; [1 d {) T$ M/ c( \( h0 x
将银耳、莲子、百合和排骨熬成汤，将各种食材放入煲内煮沸，煲3个小时。或将桑白皮、百合和排骨清洗干净后加水，然后一起放进煲内煮沸，煲一个半小时。5.39.217.766 ^9 M2 I, ?' {
2、润肺银耳羹：tvb now,tvbnow,bttvb* V. x* r' }, s* q& _" j$ l; \
原料：银耳，冰糖各50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I4 ]6 J+ u- {3 i4 d) f% o
做法：将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质：将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后放入冰糖，直至银耳炖烂为止。
# {* E5 @# U, ]: M4 B7 `) F1 L5.39.217.763、润肺豆浆粥：/ k. v2 P" [; v4 e6 O1 X3 g3 x
原料：豆浆1000克，糯米100克。白糖适量。
! ^; }* ?3 @6 l0 [) ]做法：将糯米洗净放入锅中，加水适量，武火烧沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒开花时倒入豆浆，继续熬10分钟，加白糖适量即可。公仔箱論壇1 K$ {9 |9 h6 J! ]
此外一些水果也是常用的养肺润肺食物：公仔箱論壇/ j5 ?! ~; U, f: P' ~
1.梨有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。
; x/ f$ H9 b1 Y, Atvb now,tvbnow,bttvb2. 葡萄具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦，捣汁加入蜂蜜煎膏，以开水冲服，对烦热口渴尤佳。
3 Y' T4 R& Q! E) a( Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 石榴有生津、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干者。可用石榴捣汁或煎汤饮，能清热解毒、润肺止咳。
4 G! o( Q$ a5 q& F0 v% i4 x' m \5.39.217.76养肺润肺的食物虽然品种繁多，但是由于个体差异很大，因此在选择的时候需要根据自身的情况对症选用。而且，养肺润肺的同时还需同时戒烟戒酒，少吃辛辣刺激的食物。总之，预防肺癌和肺部疾病的发生首先要多食用这些能够养肺润肺的食物，此外要养成良好的生活习惯，尽量改善生活和工作环境，多锻炼身体。tvb now,tvbnow,bttvb* l8 x y; L( ^& \
吃哪些食物润肺生津？润肺生津的食物有很多，但是人们需要注意那些呢？如何的吃比较好呢？请看吃哪些食物润肺生津？
/ v, ^& t$ L; T公仔箱論壇营养学会理事马庆琳答：冬季宜多食用具有润肺生津作用的食品，可以缓解身体的干燥现象。适合冬季食用的食品：暖性的肉食包括狗肉、牛肉、鸡肉、龟肉、羊肉、虾肉，蔬菜有黄豆、蚕豆、胡萝卜、葱、蒜、韭菜、芥菜、油菜、香菜，水果有梨、橘子、柚子等。$ z# `" J% u' h" I. A% V& l* O
藕 生藕能清热、生津、止渴，熟藕能健脾、开胃、益血。
; k5 v+ p5 d2 O; L; _8 m; g0 I5.39.217.76黄鳝 食鳝，不但补益力强，而且对血糖还有一定的调节作用。5.39.217.767 }! N1 \& l+ g9 M9 h8 Y
栗子 栗子具有健脾养胃、补肾强骨的作用，还有补胃之王的美誉。
8 X+ V5 O5 L. Y# Z; F1 Rtvb now,tvbnow,bttvb红枣 红枣具有滋阴润燥、益肺补气的功效，如与银耳、百合、山药共同炖食，效果更好。 |
發表於 2013-4-2 10:31 PM
| 
