中医认为，“肺为娇脏”，“温邪上受，首先犯肺”，肺是最容易受到外来有害物质侵害的脏器。) p: G- h! J5 @3 h) Y
这是因为，正常人24小时吸入空气约1万升，而空气中含有各种微生物、过敏原及其他有害物质，爱护身体、预防呼吸道传染病绝不能少了对肺的养护。tvb now,tvbnow,bttvb2 t+ N' w- Q8 a8 Q
中医一向讲究药食同源，很重视通过调节饮食提高人体的抗病能力，因此，通过保养肺来达到提高免疫功能的食疗效果是肯定的。
8 z! y6 N: E$ J3 y0 F一、蒲公英：天然抗生素
. d/ b' O, k! X/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒲公英有“天然抗生素”之称，为中医传统清热解毒药。其味苦、甘，性寒，归肝、胃二经，有清热解毒、消肿散结、利尿通淋等功能。& {# Q" C3 V1 H! i7 Q- V
现代药理研究表明，蒲公英能提高人外周血淋巴母细胞转化率，激发机体免疫功能，有良好的抗炎、抗病毒作用。公仔箱論壇7 G9 H: W7 [! d% @1 G" R
现在也用于上呼吸道感染、肺炎、急性扁桃体炎、淋巴结炎、流行性腮腺炎等疾病的治疗。5.39.217.76& L9 D3 y8 O7 L' K0 ]- i
蒲公英含有丰富的矿物质，特别是钾、钠、磷和铁的含量较高。叶子含有比胡萝卜更多的维生素A，也含有部分维生素B、C和D。
* K$ r1 J* C$ h. ]& Etvb now,tvbnow,bttvb二、黄芪：人体健康的保护神
% m8 o4 S; d* M: x5 xtvb now,tvbnow,bttvb黄芪，《神经本草经》将其列为上品，为补药之长。黄芪味甘，性温，归肺、脾二经，具有益气升阳、固表止汗、利水消肿、托毒生肌的功效。
. S: H7 j2 i$ q9 j P5.39.217.76主治肺虚咳嗽、内伤劳倦、脾虚泄泻、久溃不敛等气虚血亏之症。- b3 H; m+ ^& c
现代药理研究表明，黄芪具有调节机体免疫功能、增强细胞代谢、强心降压、改善血流及抗衰老等作用，对人体多脏器、多系统均有良好的保护作用，堪称为“人体健康的保护神”。5.39.217.76% P2 E8 `7 h+ b; a
本品尤其对体虚反复感冒者，可增强机体抵抗力，显著降低发病率。' J- a1 F# s3 [9 W; P1 E& J0 G
对非特异性免疫、体液免疫、细胞免疫等，皆具有明显的调节作用，可促进正常人和病人的淋巴细胞转化率，增强自然杀伤细胞的细胞毒作用，对干扰素系统具有明显的刺激和诱发作用。
$ y% @# t3 X4 D9 t! M3 z公仔箱論壇黄芪含有丰富的氨基酸、矿物质、亚油酸、亚麻酸、淀粉酶及活性多糖成份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y: g6 F8 c9 J* j+ {# Q1 Y7 N
三、百合：渗利和中之美药
4 \% z0 L4 b, Q9 u公仔箱論壇百合为补益之品，古有“渗利和中之美药”的誉称。其性微寒，味甘、淡，入心、肺二经。有润肺止咳、清心安神、补中益气的功效。/ Y7 ]/ t7 x* c7 b: {. w5 S4 O
主治阴虚久咳、痰中带血、心烦不眠、精神恍惚等症，尤其对肺结核有极大的疗效，自古就是中医治疗肺病的经典药材。" K& g& v9 ^4 V3 A
现代药理研究证实，百合可增加肺灌流量，有止咳平喘作用，而且其中含有的主要成份如秋水仙碱等多种生物碱，具有增强免疫功能，抑制癌细胞增生的作用。公仔箱論壇8 d! j+ Y( P( m. y$ f; i
对于老年人来说，百合可用于安养五脏，有“补虚损”、“滋养强壮”等轻身延年之功。
" U/ \2 Z* W; j5.39.217.76由于其性质温和，用于老年人肺虚咳嗽、虚烦惊悸、失眠多梦、支气管哮喘、慢性肾炎、高血压等老年病症，疗效十分确切。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f7 i" k) `* J- b& J% U) a" A0 Q& o
而且百合具有雌激素样活性，对老年人雌激素功能低下很有裨益。小辈们在给老年人做粥、做面点时，可适当放一些。久服，大有补益。0 y& L0 K: a* N# n
百合含有丰富的淀粉、蔗糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、泛酸、维生素(C、B1、B2)、钙、铁、磷、钾等营养成份。
+ _, m9 Z+ E! u7 X" O, M0 p7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。养肺润肺的食物可以帮助减少肺部疾病甚至肺癌的发生率，此外，中医一向讲究药食同源，重视通过调节饮食提高人体的抗病能力。因此通过养肺气来达到提高免疫功能的食疗效果是值得肯定的。可以用于养肺润肺的食物有很多，在用于食疗之前要先明白各种食物的功效。公仔箱論壇- t, ^1 ~( U/ C# p8 T3 i$ a
每种食物可用于不同的症状，如痰多、咳嗽者可以多食用白萝卜;内火旺盛的人可多吃绿豆;荸荠能清热生津也是养肺气的良方。民间常用一些食材制作一些养肺润肺的良方，如：
) `+ h2 [1 X4 j# w" A: O- dtvb now,tvbnow,bttvb1、清肺汤：7 Y/ B& p3 E2 b, C
将银耳、莲子、百合和排骨熬成汤，将各种食材放入煲内煮沸，煲3个小时。或将桑白皮、百合和排骨清洗干净后加水，然后一起放进煲内煮沸，煲一个半小时。公仔箱論壇" D' z9 j: t& V+ E4 C/ k
2、润肺银耳羹：5.39.217.76( G/ L+ w) Y' S. `/ {9 P
原料：银耳，冰糖各50克
6 k9 j9 K' ?8 \/ N* h' q做法：将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质：将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后放入冰糖，直至银耳炖烂为止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g+ ], ]2 H9 r
3、润肺豆浆粥：
6 Z/ H# k! {1 |* }1 I$ u2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：豆浆1000克，糯米100克。白糖适量。tvb now,tvbnow,bttvb# [0 v- V7 h# |- `6 X
做法：将糯米洗净放入锅中，加水适量，武火烧沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒开花时倒入豆浆，继续熬10分钟，加白糖适量即可。tvb now,tvbnow,bttvb ?9 Y3 `& p( R: y3 g' O
此外一些水果也是常用的养肺润肺食物：
: Z" e; i5 R# x& e# R; y1.梨有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t$ C% d) h8 T7 R
2. 葡萄具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦，捣汁加入蜂蜜煎膏，以开水冲服，对烦热口渴尤佳。tvb now,tvbnow,bttvb+ q; }2 K+ l B/ {2 k$ {; s
3. 石榴有生津、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干者。可用石榴捣汁或煎汤饮，能清热解毒、润肺止咳。( ?) n- F, n8 x! ~) c- J1 q& I
养肺润肺的食物虽然品种繁多，但是由于个体差异很大，因此在选择的时候需要根据自身的情况对症选用。而且，养肺润肺的同时还需同时戒烟戒酒，少吃辛辣刺激的食物。总之，预防肺癌和肺部疾病的发生首先要多食用这些能够养肺润肺的食物，此外要养成良好的生活习惯，尽量改善生活和工作环境，多锻炼身体。公仔箱論壇7 o0 _8 {# Q% o# `
吃哪些食物润肺生津？润肺生津的食物有很多，但是人们需要注意那些呢？如何的吃比较好呢？请看吃哪些食物润肺生津？
. R' E/ X9 i, Q3 {tvb now,tvbnow,bttvb营养学会理事马庆琳答：冬季宜多食用具有润肺生津作用的食品，可以缓解身体的干燥现象。适合冬季食用的食品：暖性的肉食包括狗肉、牛肉、鸡肉、龟肉、羊肉、虾肉，蔬菜有黄豆、蚕豆、胡萝卜、葱、蒜、韭菜、芥菜、油菜、香菜，水果有梨、橘子、柚子等。
, @4 I; K( x) a3 k j4 c* G/ s% P藕 生藕能清热、生津、止渴，熟藕能健脾、开胃、益血。 m- C4 [0 T! c" x8 @2 K; _4 l
黄鳝 食鳝，不但补益力强，而且对血糖还有一定的调节作用。5.39.217.768 O: p, j( B8 l. K1 @7 l7 l0 n
栗子 栗子具有健脾养胃、补肾强骨的作用，还有补胃之王的美誉。
1 D8 R' y' P& o) s9 L5 {公仔箱論壇红枣 红枣具有滋阴润燥、益肺补气的功效，如与银耳、百合、山药共同炖食，效果更好。 |
發表於 2013-4-2 10:31 PM
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