中医认为，“肺为娇脏”，“温邪上受，首先犯肺”，肺是最容易受到外来有害物质侵害的脏器。
; a8 F: n$ P! G5 t+ H" }tvb now,tvbnow,bttvb这是因为，正常人24小时吸入空气约1万升，而空气中含有各种微生物、过敏原及其他有害物质，爱护身体、预防呼吸道传染病绝不能少了对肺的养护。
" g. i6 c8 @. |" D公仔箱論壇中医一向讲究药食同源，很重视通过调节饮食提高人体的抗病能力，因此，通过保养肺来达到提高免疫功能的食疗效果是肯定的。
. a% Q9 \! j# d* A+ `9 @- R一、蒲公英：天然抗生素tvb now,tvbnow,bttvb M/ X+ E/ G/ o
蒲公英有“天然抗生素”之称，为中医传统清热解毒药。其味苦、甘，性寒，归肝、胃二经，有清热解毒、消肿散结、利尿通淋等功能。5.39.217.76, o6 h3 ?) X0 d# }/ P
现代药理研究表明，蒲公英能提高人外周血淋巴母细胞转化率，激发机体免疫功能，有良好的抗炎、抗病毒作用。
- I5 n$ v# h+ `: _4 m4 j# n5.39.217.76现在也用于上呼吸道感染、肺炎、急性扁桃体炎、淋巴结炎、流行性腮腺炎等疾病的治疗。: [5 j3 x- k; g6 D' z
蒲公英含有丰富的矿物质，特别是钾、钠、磷和铁的含量较高。叶子含有比胡萝卜更多的维生素A，也含有部分维生素B、C和D。 公仔箱論壇0 \8 R2 Z7 `( c. Q2 }6 u
二、黄芪：人体健康的保护神) w: G0 l$ G, r$ `
黄芪，《神经本草经》将其列为上品，为补药之长。黄芪味甘，性温，归肺、脾二经，具有益气升阳、固表止汗、利水消肿、托毒生肌的功效。
7 v( j3 M& ~7 ^$ x主治肺虚咳嗽、内伤劳倦、脾虚泄泻、久溃不敛等气虚血亏之症。% B# E0 C/ k8 }. e" U! m7 }
现代药理研究表明，黄芪具有调节机体免疫功能、增强细胞代谢、强心降压、改善血流及抗衰老等作用，对人体多脏器、多系统均有良好的保护作用，堪称为“人体健康的保护神”。
; q! y' ?) h" Q4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本品尤其对体虚反复感冒者，可增强机体抵抗力，显著降低发病率。
' s+ Q) w5 O2 G' z; j% V5.39.217.76对非特异性免疫、体液免疫、细胞免疫等，皆具有明显的调节作用，可促进正常人和病人的淋巴细胞转化率，增强自然杀伤细胞的细胞毒作用，对干扰素系统具有明显的刺激和诱发作用。) q, {' R8 P/ A& a3 v
黄芪含有丰富的氨基酸、矿物质、亚油酸、亚麻酸、淀粉酶及活性多糖成份。: e* f2 J; F: ]& |4 u/ \
三、百合：渗利和中之美药
1 t6 m" U0 |' N' U" K" C公仔箱論壇百合为补益之品，古有“渗利和中之美药”的誉称。其性微寒，味甘、淡，入心、肺二经。有润肺止咳、清心安神、补中益气的功效。公仔箱論壇1 Y+ R8 }0 D3 D; S- M3 r, t
主治阴虚久咳、痰中带血、心烦不眠、精神恍惚等症，尤其对肺结核有极大的疗效，自古就是中医治疗肺病的经典药材。
3 g6 \$ S0 R: G) D* V8 Q% \$ etvb now,tvbnow,bttvb现代药理研究证实，百合可增加肺灌流量，有止咳平喘作用，而且其中含有的主要成份如秋水仙碱等多种生物碱，具有增强免疫功能，抑制癌细胞增生的作用。5.39.217.76% t3 Q, B3 Q1 C* ?% ~3 @& K, r
对于老年人来说，百合可用于安养五脏，有“补虚损”、“滋养强壮”等轻身延年之功。5.39.217.76) `! H$ Y% ?4 L$ q" A% r
由于其性质温和，用于老年人肺虚咳嗽、虚烦惊悸、失眠多梦、支气管哮喘、慢性肾炎、高血压等老年病症，疗效十分确切。公仔箱論壇( |0 x* C: P+ z( d4 O9 u
而且百合具有雌激素样活性，对老年人雌激素功能低下很有裨益。小辈们在给老年人做粥、做面点时，可适当放一些。久服，大有补益。
5 Y* q; W. V- Y! J6 y6 T- Htvb now,tvbnow,bttvb百合含有丰富的淀粉、蔗糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、泛酸、维生素(C、B1、B2)、钙、铁、磷、钾等营养成份。
9 k& p0 c2 `+ G5 H5 ~2 i养肺润肺的食物可以帮助减少肺部疾病甚至肺癌的发生率，此外，中医一向讲究药食同源，重视通过调节饮食提高人体的抗病能力。因此通过养肺气来达到提高免疫功能的食疗效果是值得肯定的。可以用于养肺润肺的食物有很多，在用于食疗之前要先明白各种食物的功效。
; Y+ B5 p6 ?; w0 z5 y4 J5.39.217.76每种食物可用于不同的症状，如痰多、咳嗽者可以多食用白萝卜;内火旺盛的人可多吃绿豆;荸荠能清热生津也是养肺气的良方。民间常用一些食材制作一些养肺润肺的良方，如：
' B2 o' Y9 d% P X- Y; i5.39.217.761、清肺汤：* Z% M# g6 K! w
将银耳、莲子、百合和排骨熬成汤，将各种食材放入煲内煮沸，煲3个小时。或将桑白皮、百合和排骨清洗干净后加水，然后一起放进煲内煮沸，煲一个半小时。tvb now,tvbnow,bttvb/ ]) y/ G! l+ C. j2 o, ~9 L& g* X/ t
2、润肺银耳羹：5.39.217.766 b+ G' C3 p" O. Q
原料：银耳，冰糖各50克
, e1 X6 ?; i! H9 c5.39.217.76做法：将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质：将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后放入冰糖，直至银耳炖烂为止。5.39.217.766 Z' j2 q: t* S4 D: L& g! l) T* |; }( P, x
3、润肺豆浆粥：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p1 q1 ]1 i a0 k/ G7 W
原料：豆浆1000克，糯米100克。白糖适量。
; |1 ^* l# S" q* B8 [做法：将糯米洗净放入锅中，加水适量，武火烧沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒开花时倒入豆浆，继续熬10分钟，加白糖适量即可。
! s) a& D! [6 c% k) ^ Z! G* }% h此外一些水果也是常用的养肺润肺食物：
6 `* X0 Z: ]4 ^5.39.217.761.梨有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。
) t- M3 s5 K2 B0 h5.39.217.762. 葡萄具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦，捣汁加入蜂蜜煎膏，以开水冲服，对烦热口渴尤佳。7 }3 x" S+ W1 _, P2 t- e3 m2 J
3. 石榴有生津、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干者。可用石榴捣汁或煎汤饮，能清热解毒、润肺止咳。
8 h/ Q: v0 P2 S6 n4 {. M) z4 F5.39.217.76养肺润肺的食物虽然品种繁多，但是由于个体差异很大，因此在选择的时候需要根据自身的情况对症选用。而且，养肺润肺的同时还需同时戒烟戒酒，少吃辛辣刺激的食物。总之，预防肺癌和肺部疾病的发生首先要多食用这些能够养肺润肺的食物，此外要养成良好的生活习惯，尽量改善生活和工作环境，多锻炼身体。tvb now,tvbnow,bttvb @- }$ e9 Y+ D8 s( P/ H
吃哪些食物润肺生津？润肺生津的食物有很多，但是人们需要注意那些呢？如何的吃比较好呢？请看吃哪些食物润肺生津？公仔箱論壇+ H$ e$ u, v a, \6 k
营养学会理事马庆琳答：冬季宜多食用具有润肺生津作用的食品，可以缓解身体的干燥现象。适合冬季食用的食品：暖性的肉食包括狗肉、牛肉、鸡肉、龟肉、羊肉、虾肉，蔬菜有黄豆、蚕豆、胡萝卜、葱、蒜、韭菜、芥菜、油菜、香菜，水果有梨、橘子、柚子等。
: c7 m: L2 b- R% q& C$ I; i" Jtvb now,tvbnow,bttvb藕 生藕能清热、生津、止渴，熟藕能健脾、开胃、益血。
* r7 q+ v, _& D' S$ Q/ B黄鳝 食鳝，不但补益力强，而且对血糖还有一定的调节作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J6 Q1 P" w& Q7 b- a
栗子 栗子具有健脾养胃、补肾强骨的作用，还有补胃之王的美誉。5.39.217.76$ |+ m t8 u, v9 Y. Z9 Q
红枣 红枣具有滋阴润燥、益肺补气的功效，如与银耳、百合、山药共同炖食，效果更好。 |
發表於 2013-4-2 10:31 PM
| 
