中医认为，“肺为娇脏”，“温邪上受，首先犯肺”，肺是最容易受到外来有害物质侵害的脏器。
+ j4 s6 I. ~6 F- c* J5.39.217.76这是因为，正常人24小时吸入空气约1万升，而空气中含有各种微生物、过敏原及其他有害物质，爱护身体、预防呼吸道传染病绝不能少了对肺的养护。5.39.217.767 \3 s4 \ P ?9 f8 z+ D& O) E9 v
中医一向讲究药食同源，很重视通过调节饮食提高人体的抗病能力，因此，通过保养肺来达到提高免疫功能的食疗效果是肯定的。
3 d. _! y3 p' O' R9 P$ m2 \* ]一、蒲公英：天然抗生素5.39.217.768 z, p' n; p& Q
蒲公英有“天然抗生素”之称，为中医传统清热解毒药。其味苦、甘，性寒，归肝、胃二经，有清热解毒、消肿散结、利尿通淋等功能。
7 e4 k3 ^" |/ c' M4 Z+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。现代药理研究表明，蒲公英能提高人外周血淋巴母细胞转化率，激发机体免疫功能，有良好的抗炎、抗病毒作用。
% x) s. u/ f g9 y% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。现在也用于上呼吸道感染、肺炎、急性扁桃体炎、淋巴结炎、流行性腮腺炎等疾病的治疗。' H/ ~# }+ l) b
蒲公英含有丰富的矿物质，特别是钾、钠、磷和铁的含量较高。叶子含有比胡萝卜更多的维生素A，也含有部分维生素B、C和D。
+ L! p. T# K P, \3 i' f0 ^/ ^. M二、黄芪：人体健康的保护神5.39.217.76! L' |) D9 `+ e9 y1 l2 t6 {- B
黄芪，《神经本草经》将其列为上品，为补药之长。黄芪味甘，性温，归肺、脾二经，具有益气升阳、固表止汗、利水消肿、托毒生肌的功效。1 M# U! _! b* a- u* n& {! J1 k3 x% z0 {
主治肺虚咳嗽、内伤劳倦、脾虚泄泻、久溃不敛等气虚血亏之症。
- ^2 |1 P8 u7 y5 q) V, A, f7 A2 ~: D- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。现代药理研究表明，黄芪具有调节机体免疫功能、增强细胞代谢、强心降压、改善血流及抗衰老等作用，对人体多脏器、多系统均有良好的保护作用，堪称为“人体健康的保护神”。
! b8 w; T# r! |5.39.217.76本品尤其对体虚反复感冒者，可增强机体抵抗力，显著降低发病率。1 `0 v9 J) A7 m
对非特异性免疫、体液免疫、细胞免疫等，皆具有明显的调节作用，可促进正常人和病人的淋巴细胞转化率，增强自然杀伤细胞的细胞毒作用，对干扰素系统具有明显的刺激和诱发作用。5.39.217.763 t. z1 l3 [; @
黄芪含有丰富的氨基酸、矿物质、亚油酸、亚麻酸、淀粉酶及活性多糖成份。
+ k) l- n' I: R/ Ftvb now,tvbnow,bttvb三、百合：渗利和中之美药3 D1 D4 [+ J G
百合为补益之品，古有“渗利和中之美药”的誉称。其性微寒，味甘、淡，入心、肺二经。有润肺止咳、清心安神、补中益气的功效。5.39.217.76: H$ ~/ F r5 e3 B- T# _
主治阴虚久咳、痰中带血、心烦不眠、精神恍惚等症，尤其对肺结核有极大的疗效，自古就是中医治疗肺病的经典药材。
0 `$ D8 v! ^8 v+ P* m5.39.217.76现代药理研究证实，百合可增加肺灌流量，有止咳平喘作用，而且其中含有的主要成份如秋水仙碱等多种生物碱，具有增强免疫功能，抑制癌细胞增生的作用。
; O( {. k3 W9 F; O$ R" c0 i5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。对于老年人来说，百合可用于安养五脏，有“补虚损”、“滋养强壮”等轻身延年之功。
- @8 r6 q5 b5 @+ ^& h7 v: W5.39.217.76由于其性质温和，用于老年人肺虚咳嗽、虚烦惊悸、失眠多梦、支气管哮喘、慢性肾炎、高血压等老年病症，疗效十分确切。
; S7 Q7 l. O8 u1 [8 x p1 l s5.39.217.76而且百合具有雌激素样活性，对老年人雌激素功能低下很有裨益。小辈们在给老年人做粥、做面点时，可适当放一些。久服，大有补益。公仔箱論壇4 o( T" r& y$ w6 _2 i5 ?& q+ H
百合含有丰富的淀粉、蔗糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、泛酸、维生素(C、B1、B2)、钙、铁、磷、钾等营养成份。公仔箱論壇1 q! m o5 ?4 K8 L
养肺润肺的食物可以帮助减少肺部疾病甚至肺癌的发生率，此外，中医一向讲究药食同源，重视通过调节饮食提高人体的抗病能力。因此通过养肺气来达到提高免疫功能的食疗效果是值得肯定的。可以用于养肺润肺的食物有很多，在用于食疗之前要先明白各种食物的功效。
; m7 p# i; T# A' |$ U每种食物可用于不同的症状，如痰多、咳嗽者可以多食用白萝卜;内火旺盛的人可多吃绿豆;荸荠能清热生津也是养肺气的良方。民间常用一些食材制作一些养肺润肺的良方，如：公仔箱論壇. X, ~9 l# d. J5 T; V# ?: }
1、清肺汤：
5 W* P' q2 u/ p# P+ w公仔箱論壇将银耳、莲子、百合和排骨熬成汤，将各种食材放入煲内煮沸，煲3个小时。或将桑白皮、百合和排骨清洗干净后加水，然后一起放进煲内煮沸，煲一个半小时。
* l4 i0 K* d& a" U2、润肺银耳羹：公仔箱論壇3 `8 l1 o! D' h" i
原料：银耳，冰糖各50克; i4 G9 j$ U) e3 l
做法：将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质：将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后放入冰糖，直至银耳炖烂为止。
{- h1 y" a$ ]5 ~; gtvb now,tvbnow,bttvb3、润肺豆浆粥：5.39.217.76/ {2 I4 X$ s" [' W: M$ i( G
原料：豆浆1000克，糯米100克。白糖适量。
Z& d* ?- R! r' X% h5.39.217.76做法：将糯米洗净放入锅中，加水适量，武火烧沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒开花时倒入豆浆，继续熬10分钟，加白糖适量即可。( m/ X# b& w# w
此外一些水果也是常用的养肺润肺食物：5.39.217.764 R3 o: @7 N1 h! t% k
1.梨有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。0 V6 r( @" e6 j
2. 葡萄具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦，捣汁加入蜂蜜煎膏，以开水冲服，对烦热口渴尤佳。tvb now,tvbnow,bttvb5 @: ?# M# D/ @" j/ S9 P- m
3. 石榴有生津、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干者。可用石榴捣汁或煎汤饮，能清热解毒、润肺止咳。
/ E6 b# L1 d$ f+ {3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。养肺润肺的食物虽然品种繁多，但是由于个体差异很大，因此在选择的时候需要根据自身的情况对症选用。而且，养肺润肺的同时还需同时戒烟戒酒，少吃辛辣刺激的食物。总之，预防肺癌和肺部疾病的发生首先要多食用这些能够养肺润肺的食物，此外要养成良好的生活习惯，尽量改善生活和工作环境，多锻炼身体。/ a, f: n! @, J" l1 Z' Q
吃哪些食物润肺生津？润肺生津的食物有很多，但是人们需要注意那些呢？如何的吃比较好呢？请看吃哪些食物润肺生津？
( e2 y2 |; ~7 g& n! r1 d) F5.39.217.76营养学会理事马庆琳答：冬季宜多食用具有润肺生津作用的食品，可以缓解身体的干燥现象。适合冬季食用的食品：暖性的肉食包括狗肉、牛肉、鸡肉、龟肉、羊肉、虾肉，蔬菜有黄豆、蚕豆、胡萝卜、葱、蒜、韭菜、芥菜、油菜、香菜，水果有梨、橘子、柚子等。5.39.217.762 P6 b4 o" J% {6 G
藕 生藕能清热、生津、止渴，熟藕能健脾、开胃、益血。
' w3 C/ s0 o& {. y5.39.217.76黄鳝 食鳝，不但补益力强，而且对血糖还有一定的调节作用。
b. i, K% _: _/ h! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子 栗子具有健脾养胃、补肾强骨的作用，还有补胃之王的美誉。* l. W; N3 q' Q* L, t
红枣 红枣具有滋阴润燥、益肺补气的功效，如与银耳、百合、山药共同炖食，效果更好。 |
發表於 2013-4-2 10:31 PM
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