 做生意，当然希望生意好。
, S- e5 T+ `+ x, ^# F$ x6 X但是，对从事糕饼生意的商人李景益来说，当他一手创立的糕饼店Home's Favourite生意越来越好时，他的烦恼也越来越多。
9 P% {: k5 O+ C' Z3 |% S$ b每逢农历新年和中秋节，生产线和包装线加起来，他必须额外聘请40多名临时员工才足够应付。平时订单多时，也要增聘10多个临时工。公仔箱論壇+ u9 k a6 N& h9 W3 M
不只人力成本高涨，要找到足够的人手，也不是容易的事，有时得刊登8到10次的招聘广告，才能请足人手。tvb now,tvbnow,bttvb) A& G: S, B$ q3 y0 v! J1 l' {2 j
去年底，李老板引进了先进的烘烤箱和制饼机器，结果，原本要20人负责的工作，现在只需2名员工就能完成。
; r! b" I+ b& H( }" X8 _- c5.39.217.76而在标新局的资助下，8万多元的技术提升，糕饼店只需投入2万多元。0 x+ a6 t1 m2 s# M' g; u2 t( K
Home's Favourite是一家成立了16年的本地糕饼店，多年来以手工制作荔枝、榴梿、菠萝蜜和虾米香等多种口味的饼干打响名堂。除此之外，每年农历新年推出的碳粉馅料黄梨挞，以及中秋节推出的榴梿月饼，也都卖得满堂红。5.39.217.761 q& p$ p" c( E+ I' {% P* r
老板李景益（41岁）原本是一名机械工程师，当年改行创业时，由他和母亲包办所有的糕饼制作。tvb now,tvbnow,bttvb: x5 G: U- f' t; E# c
近来年，随着公司制作的糕饼越来越受欢迎，他们即使聘请了8名全职员工，到了新年和中秋节期间，人手还是非常吃紧，这让正在策划开拓海外市场的李老板非常烦恼。他意识到，提高生产力，减低成本是当务之急。
/ l5 M% Q7 f; I) R4 z8 F9 o为了采购适合的制饼机器和烘烤箱，李老板做足功课，花了4个月的时间，进行市场考察，详细了解各种制饼机器和烘烤箱的功能和价格。
3 R* V7 ~& l/ K4 b& |) G公仔箱論壇“烘烤箱是我到台湾考察两次才物色到的。同样的烘烤箱，在本地的售价贵上70％。”* R+ e) T( ]4 p- q8 w8 y( E
至于制饼机器，他一直找不到满意的，最后，他决定从欧洲“量身定制”一台。
; ?. J: q V4 k7 M1 U7 }- O做足功课后，去年3月间，李老板便和标新局接洽，呈上一份计划书。5.39.217.76% {+ l8 P2 T+ \" v
去年底，在“科技创新计划”下，公司获得标新局70％的资助，购买了烘烤箱和制饼机器。
% ]& O0 C3 L. R# t9 r换言之，8万多元的技术提升项目，标新局资助近6万元，糕饼店只需投入另外2万多元。 |
發表於 2013-4-2 06:53 AM
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