[甜品] 木材紅豆麵包

zactlion1899

【材　料】 A.甜麵糰 0 G' L$ o1 {+ ]7 ?* |. }# Q, utvb now,tvbnow,bttvb 300公克 　中筋麵粉tvb now,tvbnow,bttvb. x6 y/ b$ O/ C. d3 L* { 517公克 　奶粉 ' t: k1 Z1 F+ M; H# T+ s7 w5 y6 t& m5.39.217.76 31公克 　細砂糖tvb now,tvbnow,bttvb0 _9 V, l9 }& ^4 V% e+ z# L 124公克 　鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z( D3 P6 H3 r; l) h+ a# {7 }* s 3公克 　速溶酵母 " O+ r& _6 D; R( d& A  _( R公仔箱論壇 13公克 　蛋 8 B4 J0 ^) V$ t( U% N% c6 b. D# ltvb now,tvbnow,bttvb 83公克 　水5.39.217.76/ G1 m0 ]" |* {! B, p1 g 119公克 　奶油 & t" B( k! i: O1 E: u! J 10公克 B.蜜紅豆 $ F9 Z0 w% u$ ^, E7 P4 C 300公克 　奶水" h, c% n) B0 ]* a. R6 i 適量
【做　法】
1 速溶酵母加入少許配方內的水溶解；中筋麵粉過篩；備用。 6 F- x5 I+ e% y公仔箱論壇 2 將所有材料A攪拌至成糰出筋後，以桿麵棍或壓麵機桿壓至麵糰呈光亮。 . u4 g# |9 `6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 將作法2的麵糰分割切成每個600公克的小麵糰共2份，用手滾圓後鬆弛20分鐘。 % g: [; S9 V% z5 B/ r; K$ q) ytvb now,tvbnow,bttvb 4 將作法3中鬆弛好的麵糰桿壓成長方形麵皮，均勻的鋪上蜜紅豆後再捲成圓柱形的麵糰。6 N3 u( L9 r9 }# Q6 I; U2 a- { 5 將作法4的麵糰的頭尾兩處收口並略為整型成圓弧狀後，放入烤盤中作最後發酵約30分鐘。 ( Q  |% Q& M- t) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 在作法5的麵糰表面上刷上奶水並畫出紋路後，放入烤箱中以上火160℃、下火140℃烤約60分鐘即可。 【備　註】 重量：600公克/條 * ^/ @4 C& |- s' @# h' Y5.39.217.76份量：2 條