[甜品] 木材紅豆麵包

zactlion1899

【材　料】 A.甜麵糰 % D% T' A; x% G, t5.39.217.76 300公克 　中筋麵粉tvb now,tvbnow,bttvb0 ~" [3 K2 H' R% u% s  } 517公克 　奶粉: s! b5 V" _) R$ y* F6 R+ u3 V: g 31公克 　細砂糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G) G! P0 g% I. B0 U3 N0 s% r& g  N# S 124公克 　鹽tvb now,tvbnow,bttvb) o" e  c4 @8 B/ ?( [( g 3公克 　速溶酵母7 W- F1 c4 C  F. F! ]& c! P  x& y2 T 13公克 　蛋5 W1 U2 V) j2 h  D/ g& u 83公克 　水0 F, J/ z0 E# n) I. o  |* c9 X 119公克 　奶油公仔箱論壇. W; z, d! y/ F  H( @6 z4 e 10公克 B.蜜紅豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O  r* V4 @) m8 `  { 300公克 　奶水 # Y$ a* P# m! `/ [公仔箱論壇 適量
【做　法】
1 速溶酵母加入少許配方內的水溶解；中筋麵粉過篩；備用。 4 F0 c# U( W" P: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 將所有材料A攪拌至成糰出筋後，以桿麵棍或壓麵機桿壓至麵糰呈光亮。   s( k" {2 @5 Y2 R5.39.217.76 3 將作法2的麵糰分割切成每個600公克的小麵糰共2份，用手滾圓後鬆弛20分鐘。 7 }- ]5 }: D! z; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 將作法3中鬆弛好的麵糰桿壓成長方形麵皮，均勻的鋪上蜜紅豆後再捲成圓柱形的麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F& y& H7 E5 L5 g! h; H: U 5 將作法4的麵糰的頭尾兩處收口並略為整型成圓弧狀後，放入烤盤中作最後發酵約30分鐘。' [( k8 H1 w# p  T) u# ]0 C 6 在作法5的麵糰表面上刷上奶水並畫出紋路後，放入烤箱中以上火160℃、下火140℃烤約60分鐘即可。 【備　註】 重量：600公克/條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z; L: ^6 Z& Y- R( c 份量：2 條