 - N5 g# p( `$ r2 C& a8 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f8 `# y% r; o+ y
5.39.217.76' u. C# y3 m! {/ _
材 料tvb now,tvbnow,bttvb4 I( R; B4 C6 D+ V& c
乾 海 參 200 克 （ 處 理 後 切 片 ） 、 蘆 筍 / 花 枝 片 各 200 克 、 上 湯 750 毫 升 、 鹽 / 糖 / 麻 油 / 生 粉 / 油 各 少 許 、 薑 茸 / 蒜 茸 各 1 茶 匙 、 熱 水 500 毫 升
% y" e7 J3 N& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S* U; i+ r; Y( s3 q
做 法tvb now,tvbnow,bttvb/ y) a$ i- T6 I
1. 蘆 筍 切 段 ； 海 參 片 用 500 毫 升 上 湯 、 鹽 及 糖 煲 熱 後 隔 湯 備 用 ； 花 枝 片 用 鹽 、 糖 、 麻 油 及 生 粉 醃 15 分 鐘 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }9 y7 f& D+ B7 _( n% V# W) Z
5.39.217.760 ?4 x0 Q/ F. |) N" R0 y# `
2. 煮 滾 250 毫 升 上 湯 及 蘆 筍 隔 湯 備 用 。 花 枝 片 用 熱 水 泡 熟 隔 水 備 用 。
+ v- r' z6 N* D+ J# j I
5 X$ o& Y9 ^5 i3. 燒 熱 油 加 薑 茸 及 蒜 茸 爆 香 ， 再 放 蘆 筍、 花 枝 片 及 海 參 片 以 中 火 炒 約 10 秒 ， 最 後 加 麻 油 、 鹽 、 糖 及 生 粉 埋 芡 便 成 。
, A7 \# n; |# M7 V公仔箱論壇5.39.217.764 J* O( \9 Z0 @4 _! u, z! U, ~) g& Y
貼 士
9 O1 S5 e8 `% ~1 K" M! _& t2 L海 參 必 須 先 用 上 湯 浸 泡 ， 否 則 食 落 會 淡 而 無 味 。
+ f2 E* _( P' j* k$ n |
發表於 2008-1-17 10:07 PM
| 
