% f, G( [$ e7 d# C$ X( m% f5.39.217.76
" b$ f% t3 K9 h" \9 d: [' `5.39.217.769 i# O/ M7 T/ z$ ~; {$ g) s
材 料
7 d: F# @# d6 [. R/ `, s4 ^/ ^公仔箱論壇竹 絲 雞 1 隻 、 蛇 肉 / 蛇 骨 / 赤 肉 / 老 雞 各 500 克 、 木 耳 （ 浸 軟 切 絲 ） / 花 菇 （ 浸 軟 切 絲 ） / 竹 蔗 各 200 克 、 已 浸 發 花 膠 100 克 、 金 華 火 腿 300 克 、 果 皮 1 片 、 生 粉 水 少 許 、 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 2 茶 匙 、 生 抽 3 茶 匙 、 薑 絲 200 克 、 胡 椒 粉 少 許 、 水 3 公 升$ G9 |2 f2 V: \: A- z9 r) Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]! p( I ^$ f: O! j( z7 x* P& S9 C
做 法
* z1 U9 N: V$ j3 T1. 竹 絲 雞 、 蛇 骨 、 赤 肉 、 老 雞 、 金 華 火 腿 、 花 膠 、 果 皮 及 水 放 煲 內 ， 以 細 火 煲 約 3 小 時 至 剩 1.5 公 升 水 ， 之 後 隔 去 湯 渣 ， 將 竹 絲 雞 拆 絲 。
7 D4 B. n2 {/ ~
. O+ R& J, [) g4 l3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蛇 肉 及 薑 絲 蒸 熟 拆 絲 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u E9 c/ v! c6 M$ q# M
' n/ w0 n% K% \, R) O1 h* m公仔箱論壇3. 將 湯 、 蛇 肉 、 木 耳 絲 、 花 菇 絲 、 雞 絲 、 蒜 茸 、 鹽 、 糖 、 生 抽 及 胡 椒 粉 放 煲 內 煲 滾 後 ， 加 生 粉 水 便 成 。公仔箱論壇1 s6 ?. R, Z7 R* y3 R4 x
tvb now,tvbnow,bttvb9 A# y) T$ k: e8 _, j4 M
貼 士7 l/ f. C# Z3 K6 _
煲 蛇 肉 最 重 要 加 木 耳 及 果 皮 ， 兩 者 和 蛇 肉 是 最 佳 配 搭 。 |
發表於 2008-1-17 10:06 PM
| 
發表於 2008-7-23 07:41 PM
|