主角和配角的微妙組合美食

carolfeeling

材料  Ingredients
雞( l; e. I8 u' Q0 o/ G$ u chicken	1 公斤 ／ 1 kg
豆芽tvb now,tvbnow,bttvb2 l/ r! ~9 a. u' `3 U bean sprouts	200克 ／ 200g
粿條tvb now,tvbnow,bttvb! ?" {3 w9 M. k. E: e8 @ kueh teow	200克 ／200g
雞上湯 # {8 {) W- K. H4 ~* |5.39.217.76chicken stock	800毫升 ／ 800ml

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調味料  Seasoning
鹽 5 P6 E- t# W% F' m" H6 X5.39.217.76salt	¼小匙 ／ ¼ tsp
胡椒粉 $ U; X4 t5 [$ C! ]tvb now,tvbnow,bttvbpepper	¼小匙 ／ ¼ tsp
麻油 / I' s% c5 Y8 \sesame oil	½大匙 ／ ½  tbsp
醬油公仔箱論壇: L, Z/ G7 w% r( s& y% O6 z light soy sauce	2大匙 ／ 2 tbsp
青蔥(切碎)公仔箱論壇) t/ U( M! u1 i( y6 e7 O spring onion(chopped)	2棵 ／ 2 stalks
紅辣椒(切片)% J, p1 O8 u- b- v red chillies(sliced)	適量
芫荽葉(切碎) 2 c; j/ h+ `* l: h5.39.217.76chinese coriander leaves(chopped)	適量

2 M& l* R9 X7 ~: ~5.39.217.76做法：2 u9 O9 g! s) @- Y
1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A! z- d0 X- v0 Z
2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。5.39.217.760 N6 B  v2 g* z
3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。