主角和配角的微妙組合美食

carolfeeling

材料  Ingredients
雞   V& D0 d3 s4 K3 V) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。chicken	1 公斤 ／ 1 kg
豆芽tvb now,tvbnow,bttvb8 T; }) w1 ~* b  a7 @; n0 B$ n bean sprouts	200克 ／ 200g
粿條 : Z5 [* G/ ^7 Y2 v# r7 F公仔箱論壇kueh teow	200克 ／200g
雞上湯 & g0 f7 c5 a* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。chicken stock	800毫升 ／ 800ml

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( e. E: X7 g3 x4 n! v$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C( p$ X0 o. z! D( ]! v7 l" Y

調味料  Seasoning
鹽公仔箱論壇3 `1 v$ g& T% \. D- l' z7 e salt	¼小匙 ／ ¼ tsp
胡椒粉公仔箱論壇* p0 N2 @5 g: A pepper	¼小匙 ／ ¼ tsp
麻油公仔箱論壇0 {  P5 y$ H! U sesame oil	½大匙 ／ ½  tbsp
醬油tvb now,tvbnow,bttvb4 e1 X! b2 s$ d" R# b* d$ }) c4 V light soy sauce	2大匙 ／ 2 tbsp
青蔥(切碎) 4 Z; {' Q$ K& Q: ?spring onion(chopped)	2棵 ／ 2 stalks
紅辣椒(切片) 7 X3 g1 o9 w: @( C7 f; }1 ~tvb now,tvbnow,bttvbred chillies(sliced)	適量
芫荽葉(切碎) , Q7 s1 G. ?$ Z/ j; rchinese coriander leaves(chopped)	適量

1 G, i, p, N4 \" {, M9 {$ t公仔箱論壇做法：公仔箱論壇9 t$ I, m' K5 Z2 M- \" P" d
1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb3 M7 ^" Z: p: }7 i- O
2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。
0 F- A+ ?- X% a8 E% B4 x/ [; Ttvb now,tvbnow,bttvb3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。