主角和配角的微妙組合美食

carolfeeling

材料  Ingredients
雞 0 E  ]+ v/ b0 T$ D: T- r( h  t* O公仔箱論壇chicken	1 公斤 ／ 1 kg
豆芽 3 H% d" P$ Q/ E" q5 @bean sprouts	200克 ／ 200g
粿條   b$ m6 _6 L. h/ }2 k, N  Fkueh teow	200克 ／200g
雞上湯公仔箱論壇2 U, L# S3 @9 t$ f  b6 k3 C: x chicken stock	800毫升 ／ 800ml

: E" B0 }4 z. L, q3 F8 q. q) z# @5.39.217.76
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調味料  Seasoning
鹽 7 G- J+ w  W, c. e  G" I$ Fsalt	¼小匙 ／ ¼ tsp
胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]1 d+ z6 Q# ~* V/ E3 o2 q pepper	¼小匙 ／ ¼ tsp
麻油 ' y, d5 ]+ z8 A  f  C7 s5.39.217.76sesame oil	½大匙 ／ ½  tbsp
醬油( ^" B* \8 X, }; j light soy sauce	2大匙 ／ 2 tbsp
青蔥(切碎)) g! _) j/ S3 G% a; N! o spring onion(chopped)	2棵 ／ 2 stalks
紅辣椒(切片) ' v/ q1 P: a4 t/ p- X: }6 s6 Dtvb now,tvbnow,bttvbred chillies(sliced)	適量
芫荽葉(切碎)- s$ d7 B1 N: m chinese coriander leaves(chopped)	適量

0 g% p3 x! Y6 e! y6 {6 B, u做法：8 C6 Q1 \5 o5 g& V* u8 H
1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。
# v9 D$ k# J5 J1 {8 O; M0 }* H公仔箱論壇2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。
& f8 q5 F9 u) s  w公仔箱論壇3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。