主角和配角的微妙組合美食

carolfeeling

材料  Ingredients
雞 1 @0 y9 [  c* }1 R  qchicken	1 公斤 ／ 1 kg
豆芽 / N/ w! i% E& `# d  A% a. Vbean sprouts	200克 ／ 200g
粿條tvb now,tvbnow,bttvb+ ~6 o( h; m7 }5 m kueh teow	200克 ／200g
雞上湯 1 h, I. Q1 `- Otvb now,tvbnow,bttvbchicken stock	800毫升 ／ 800ml

9 _2 M& E! u" n0 R! Ltvb now,tvbnow,bttvb
5 K! u1 p. o5 _6 p公仔箱論壇
6 R5 I* I8 g* q6 m% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

調味料  Seasoning
鹽公仔箱論壇+ E$ ^) t& a- _; z# I8 O3 o salt	¼小匙 ／ ¼ tsp
胡椒粉 % u4 t% L7 A  a, a# y8 B6 A+ j- {8 Dpepper	¼小匙 ／ ¼ tsp
麻油5.39.217.76! A' W! M/ E3 m4 ` sesame oil	½大匙 ／ ½  tbsp
醬油5.39.217.76  Z& u- ~" A: Z; C. `! r light soy sauce	2大匙 ／ 2 tbsp
青蔥(切碎)   q# `3 ]( \0 P: A7 W( {, b+ E& V5.39.217.76spring onion(chopped)	2棵 ／ 2 stalks
紅辣椒(切片)tvb now,tvbnow,bttvb+ z2 Y' ]) @7 u* E& W+ J red chillies(sliced)	適量
芫荽葉(切碎) 4 Y- j0 q/ d: M" m$ u5.39.217.76chinese coriander leaves(chopped)	適量

* b; }& g( ~* L5 V做法：tvb now,tvbnow,bttvb: E$ o+ E* @- u; q/ w% l$ P% r
1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。
5 n; q- i' U' {+ G) A9 O1 z* E2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。
9 r; e' w: g' v/ b; J0 t4 {3 \6 s" S3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。