主角和配角的微妙組合美食

carolfeeling

材料  Ingredients
雞! M4 C3 B1 q2 D4 h5 q chicken	1 公斤 ／ 1 kg
豆芽 2 y$ w3 Q' w9 j8 t3 M$ S8 Pbean sprouts	200克 ／ 200g
粿條# N4 a4 K, D) v8 [, p" x kueh teow	200克 ／200g
雞上湯 3 s0 b/ ?% F' R9 z3 `2 mchicken stock	800毫升 ／ 800ml

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; F1 u# V/ ?* @* b公仔箱論壇. @8 g& p+ ~4 D8 a' d: d4 H

調味料  Seasoning
鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i7 P% F9 ~& N1 F# J salt	¼小匙 ／ ¼ tsp
胡椒粉   W; {0 ?/ t+ R- j2 q  \/ k* ~pepper	¼小匙 ／ ¼ tsp
麻油 * H/ L; m' B+ b( b% U% C5.39.217.76sesame oil	½大匙 ／ ½  tbsp
醬油tvb now,tvbnow,bttvb; r+ L' `# U' {/ V  H$ l. R light soy sauce	2大匙 ／ 2 tbsp
青蔥(切碎)5.39.217.76( j/ s( K/ Z- l spring onion(chopped)	2棵 ／ 2 stalks
紅辣椒(切片) & M- @0 M) N* yred chillies(sliced)	適量
芫荽葉(切碎)5.39.217.76& p* O# G8 y* N. j/ r; Q0 G' w chinese coriander leaves(chopped)	適量

& x8 a$ }. q( [/ _7 e公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]5 W) h( c, b( j- b2 i; M; e
1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。
3 ]- `) {& ]" p% s! }1 ]2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。3 J$ F5 w2 G6 x  S8 C4 z6 w
3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。