| 材料 Ingredients | 雞公仔箱論壇# i! D( o% X8 @0 t/ k/ n; ~4 t
chicken | 1 公斤 ／ 1 kg | 豆芽6 A$ p' [. B% B) ^( x5 D4 q- j
bean sprouts | 200克 ／ 200g | 粿條
} r: T4 ^. X$ |* F/ P5 X' Tkueh teow | 200克 ／200g | 雞上湯5.39.217.762 w2 C5 r; O+ O( b
chicken stock | 800毫升 ／ 800ml |
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5.39.217.76, j' s: U$ W Q# G3 q8 O0 ?
$ ]- s! S0 g9 B. ]9 qtvb now,tvbnow,bttvb| 調味料 Seasoning | 鹽
( W% Y( z* ]% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。salt | ¼小匙 ／ ¼ tsp | 胡椒粉 k/ j; J& F0 C
pepper | ¼小匙 ／ ¼ tsp | 麻油公仔箱論壇) d$ M: x' r3 t5 Z
sesame oil | ½大匙 ／ ½ tbsp | 醬油, b( {. z" O3 H8 l0 q3 n' N3 M
light soy sauce | 2大匙 ／ 2 tbsp | 青蔥(切碎)公仔箱論壇8 B& S1 W( w# u O: w8 W
spring onion(chopped) | 2棵 ／ 2 stalks | 紅辣椒(切片)tvb now,tvbnow,bttvb6 ]. m/ S4 k# C
red chillies(sliced) | 適量 | 芫荽葉(切碎)
/ E2 K) k( r2 N+ k5 E) Kchinese coriander leaves(chopped) | 適量 |
; c# X& ^* m, _2 ]9 H# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m% U6 ]. Z- x8 m$ h, y
1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。
2 z. C* y+ x" z% W2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。公仔箱論壇/ y& \+ n. t+ x0 N' Y8 W$ V/ |
3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。 |
發表於 2008-1-17 05:33 PM
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