| 材料 Ingredients | 雞tvb now,tvbnow,bttvb$ R# a) l+ H/ ^+ P/ S8 N! U3 T" Z
chicken | 1 公斤 ／ 1 kg | 豆芽: ^* ^7 \2 o, C# z4 ]
bean sprouts | 200克 ／ 200g | 粿條5.39.217.765 `) z" ~9 f; A8 t7 b( w* \* k
kueh teow | 200克 ／200g | 雞上湯5.39.217.765 k/ x2 u; i: u- x
chicken stock | 800毫升 ／ 800ml |
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+ g- x. \6 v9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }/ E$ X, e F0 k+ _
| 調味料 Seasoning | 鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d1 a. C* M( D* R% P% }$ z
salt | ¼小匙 ／ ¼ tsp | 胡椒粉
( K9 i; n$ ^; M- H+ p1 s5 u1 rpepper | ¼小匙 ／ ¼ tsp | 麻油tvb now,tvbnow,bttvb. Y- H0 ?" b5 ~6 h5 D
sesame oil | ½大匙 ／ ½ tbsp | 醬油
9 E/ P7 B; I2 R1 `3 ^公仔箱論壇light soy sauce | 2大匙 ／ 2 tbsp | 青蔥(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb7 B' O$ \2 b' K! P# y6 u! Z
spring onion(chopped) | 2棵 ／ 2 stalks | 紅辣椒(切片)/ b8 F0 ^4 W: T5 k
red chillies(sliced) | 適量 | 芫荽葉(切碎)5.39.217.763 ~# J: P; R/ q8 i+ N
chinese coriander leaves(chopped) | 適量 |
9 s" R7 D3 K, p* p; [! Otvb now,tvbnow,bttvb做法：! T3 ?# Q0 C/ w7 [ i* ~
1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb# z0 D8 U8 l6 C
2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。
8 w4 i4 v. J0 d) T3 S- h1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。 |
發表於 2008-1-17 05:33 PM
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