[甜品] 雞粒雜菜薯泥球

carolfeeling

材料：
; O0 J( b' Q6 l1 G" y# h( Q馬鈴薯225克 (去皮，切厚片)，雞肉75克 (切丁)，雜菜粒1/3杯(包括青豆、玉蜀黍、紅蘿蔔粒)$ G' q- j7 F1 L

* A2 i+ c  ]* T* s$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯泥調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N" V% a. G1 e
牛油11/2茶匙，鹽1/4茶匙，糖1/4茶匙，牛奶1湯匙，醬油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p* g3 E& W: g  k6 y7 _! o
公仔箱論壇, U$ p% D% p' I  m
調味料：) w+ v. m- [1 c% Y' {1 R1 r7 k" k# p8 B
鹽1/4茶匙，高湯2/3杯公仔箱論壇; \6 n+ ^. J: m$ x
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醃料：公仔箱論壇. {. p9 U8 j" F' e
醬油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B' C) {! ^; i1 t6 ^  Z& _8 H

: q) G4 B( B8 J2 L  N5.39.217.76芡汁：
4 O2 L0 W) E/ f$ A! Y& U粟粉1湯匙，水2湯匙
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5 q. w( l# v; L3 x0 ytvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇) m% n7 E5 `: r& |
1. 雞肉洗淨，加入醬油醃10分鐘。
5 e2 @8 U4 n7 ~# d, ~2. 雜菜汆燙1分鐘，撈起用清水沖一沖，瀝乾水份。
$ O: v- q- d1 v9 L7 Otvb now,tvbnow,bttvb3. 馬鈴薯蒸30分鐘，取出趁熱壓成薯泥，加入薯泥調味料攪拌均勻，再蒸一會，挖成球狀，排在碟上。  P1 }# e; N9 x0 [
4. 鑊裡燒熱1湯油，放入雞肉翻炒片刻，放入調味料和雜菜繼續拌煮一會，然後以少許粟粉水勾芡，盛起淋在薯泥上即可食用。  j9 g% W) I- f2 H* [
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INGREDIENTS' Z- @! r2 C# g
225g potatoes (peeled, cut into thick slices), 75g chicken (diced),
: x6 [; d& w3 K  o$ u5.39.217.761/3 cup frozen mixed vegetables (including green peas, corn, carrots)公仔箱論壇7 e7 X- u  b. ~3 n8 @7 ]9 K7 ]
5.39.217.768 ?0 E+ h4 {9 @, G" ]
SEASONING FOR MASHED POTATOES1 i6 M& k1 D9 X7 Y3 J3 E
11/2 tsps butter, 1/4 tsp salt, 1/4 tsp sugar, 1 tbsp milk, light soy sauce, as requiredTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z1 ]/ v. X! Q# s/ s

5 f2 D9 e, R5 V# l5 x公仔箱論壇SEASONING5.39.217.762 A9 K, A' y* j2 N! @# R/ k+ B
1/4 tsp salt, 2/3 cup soup stock
. F' h5 {2 r, M2 z1 x/ Z) a
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) z0 |3 A7 I5 v$ K1 G- Y' |( ?公仔箱論壇1 tsp light soy sauce  f/ i) ?) e3 H

, P1 h0 @: Q6 g) [- L# D3 w) s6 zTHICKENING
( W" D0 W% J$ [6 l5.39.217.761 tbsp corn starch blended intvb now,tvbnow,bttvb  i% W+ A8 U5 C* i6 p3 @0 h- z
2 tbsps water5 k$ r; `: ^+ h% z  d* r* \

2 A. |% {, y2 w0 m. T4 F- O4 Ttvb now,tvbnow,bttvbMETHOD
( f, R) S6 O8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Clean the chicken and marinate with light soy sauce. Leave aside for 10 minutes.
; O8 M5 q7 @; p2. Blanch the frozen mixed vegetables in boiling water for 1 minute. Scoop up, rinse with waterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t4 @: g! d* X" @: U, }
and then drain off the water.
  _! j& g- q3 G1 B0 B9 W3. Steam the potatoes for 30 minutes. Remove from steamer, mash the potatoes while still hot.tvb now,tvbnow,bttvb% X4 W& P! V5 P. a
Add seasoning for mashed potatoes, stir and mix well. Steam further. Scoop into balls, andTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o9 F( y" h) w2 V5 r
arrange on a plate.
( \0 s: m4 ]* F/ j: gtvb now,tvbnow,bttvb4. Heat 1 tbsp of oil in a wok. Stir in the diced chicken, add seasoning and mixed vegetables.公仔箱論壇: P% R% g# b$ j* d
Stir-fry for a while. Thicken gravy with corn starch blended with a little water and stir.) W; W$ y4 V0 K0 i
Dish up and pour gravy over the mashed potatoes.
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  雞粒雜菜薯泥球(Mashed Potatoes in Chicken & Vegetables Gravy)

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