材料：
, o. v" I# l4 T ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯225克 (去皮，切厚片)，雞肉75克 (切丁)，雜菜粒1/3杯(包括青豆、玉蜀黍、紅蘿蔔粒)! G; k1 S; c( L" Z/ ]
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薯泥調味料：tvb now,tvbnow,bttvb2 s6 ]- X+ u' W- S% d8 m: b: Q
牛油11/2茶匙，鹽1/4茶匙，糖1/4茶匙，牛奶1湯匙，醬油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j5 m e/ g0 V* `9 v' p
y9 ~+ O9 |& V) D調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v: z4 @. o% a3 z) o$ s) W
鹽1/4茶匙，高湯2/3杯tvb now,tvbnow,bttvb8 A* M# o# K9 O- t S' L
- B! @/ h7 U: P& t9 P y5 `tvb now,tvbnow,bttvb醃料：tvb now,tvbnow,bttvb1 `% n' w: t* N, r
醬油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q' N$ I2 q3 n) ?
; x5 s5 v/ e% ?5 q. {芡汁：
7 K, \0 k% g6 ~- Ktvb now,tvbnow,bttvb粟粉1湯匙，水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, \# Y5 r( L# x, z. l; }1 f0 G
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做法：公仔箱論壇6 i: r( w% u* P1 k+ |% H' \3 u1 }
1. 雞肉洗淨，加入醬油醃10分鐘。5.39.217.76" H I* E. } J
2. 雜菜汆燙1分鐘，撈起用清水沖一沖，瀝乾水份。
/ {% V3 B; h9 d0 G+ y7 S( B# C5.39.217.763. 馬鈴薯蒸30分鐘，取出趁熱壓成薯泥，加入薯泥調味料攪拌均勻，再蒸一會，挖成球狀，排在碟上。
/ ~ @+ c; H# d9 m3 Mtvb now,tvbnow,bttvb4. 鑊裡燒熱1湯油，放入雞肉翻炒片刻，放入調味料和雜菜繼續拌煮一會，然後以少許粟粉水勾芡，盛起淋在薯泥上即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb2 N+ N4 A) i, q% A
$ p: ?; R/ ?* [1 d0 M# ~7 C2 o1 @6 sINGREDIENTS
6 l4 O- @' D u+ U; j& `6 D/ h225g potatoes (peeled, cut into thick slices), 75g chicken (diced),
) z* U5 b0 `& s0 v' m1/3 cup frozen mixed vegetables (including green peas, corn, carrots)
& U5 M% _3 o; d# ]) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ f( u) F [4 Z% F0 L! ^; e9 I( CSEASONING FOR MASHED POTATOES) }/ s: D7 t: ~
11/2 tsps butter, 1/4 tsp salt, 1/4 tsp sugar, 1 tbsp milk, light soy sauce, as required
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( N4 {0 H5 b" |tvb now,tvbnow,bttvbSEASONINGtvb now,tvbnow,bttvb0 L3 D5 e; a- ]+ g- g9 B
1/4 tsp salt, 2/3 cup soup stockTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e9 ], T' Z% t# u: f2 g; c
9 K# w% `' N2 X+ i: Z T# D8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。MARINADE
5 C( s' B/ j! f3 i4 T/ ?5.39.217.761 tsp light soy sauce
8 m+ S3 F" Y, S2 y _5.39.217.76
% C8 e5 |0 [* y公仔箱論壇THICKENING2 V, z; J: T7 L- g6 Z
1 tbsp corn starch blended in
: g( j$ n1 I: J9 H! ytvb now,tvbnow,bttvb2 tbsps water5.39.217.76: O* \8 D y5 U9 M: M# v
3 D, Q' W( w* R& W1 c c" E- AMETHOD5.39.217.76, A: o& K* R& G. Q1 D
1. Clean the chicken and marinate with light soy sauce. Leave aside for 10 minutes.公仔箱論壇4 I! N8 }2 Q$ d6 F7 G
2. Blanch the frozen mixed vegetables in boiling water for 1 minute. Scoop up, rinse with water
; D# v& R& Y+ s' V$ J1 f4 q- o公仔箱論壇and then drain off the water.
; c0 \2 [0 q9 q+ K5.39.217.763. Steam the potatoes for 30 minutes. Remove from steamer, mash the potatoes while still hot.
* W. C' ?" [2 v& i. g# J+ x5 B5.39.217.76Add seasoning for mashed potatoes, stir and mix well. Steam further. Scoop into balls, andTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T/ m# f7 R) q, b3 B' p3 R/ R
arrange on a plate.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J% N B2 l' u- K- t
4. Heat 1 tbsp of oil in a wok. Stir in the diced chicken, add seasoning and mixed vegetables.
' Y0 ^- C- l) R7 R) [Stir-fry for a while. Thicken gravy with corn starch blended with a little water and stir.tvb now,tvbnow,bttvb) v9 |: h+ @+ w, b2 G4 O
Dish up and pour gravy over the mashed potatoes.
1 e1 o9 Q8 r' ]' u, Q {- L, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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 雞粒雜菜薯泥球(Mashed Potatoes in Chicken & Vegetables Gravy) / }# K$ P, Q, U' O! A- U6 I
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發表於 2008-1-17 05:15 PM
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