（玻璃市‧加央24日訊）生雞蛋放在車子裡燜上一個白天，變成了半生熟雞蛋！公仔箱論壇, ?. S6 C1 d1 g4 V. f$ y( a. ^: \
地球暖化趨勢，天氣劇烈變化，通常我國在2月杪至3月上旬，各地會有偶陣雨，但近幾年的氣溫卻逐漸上升，尤其在過去一個月來，人人高呼熱得受不了。
6 I- {) E8 c; D9 {! ]5.39.217.76! n3 b- q7 P& T" L f
玻州堪稱全馬最熱
6 h; m& s& _6 |5 X5.39.217.76位於西馬半島最北部的玻璃市，在過去2個星期以來，每天的氣溫平均維持24℃至35℃，最高氣溫更是飆升到34℃至36℃之間，堪稱全馬最熱的州屬。
9 Y% }8 y( f. t5 D/ e5.39.217.76早在1998年，玻璃市著名的糖廠甘蔗芭―朱賓，曾被列為全馬最熱的地方，也有人形容為“大馬火爐＂之地，政府在那裡豎立一個地標，註明朱賓於1998年4月9日創下40.1℃最高溫的紀錄。
9 l- V p! }6 |; R8 i本報記者曾聽過一個小趣聞，一名住在朱賓的婦女買了10粒雞蛋，回到家後卻忘了把雞蛋給拿下車，結果到了晚上記起時，這些雞蛋已是暖呼呼的，好奇之下，她打破一粒雞蛋來看，驚見雞蛋已變成半生熟。公仔箱論壇& H& H. ]' a; j
記者嘗試作上述實驗，在早上約11時把生雞蛋放在車內，直到傍晚6時取出，敲破雞蛋一看，雞蛋果然被燜成半生熟了！
% y) _: z, E/ \/ U9 z下午2時30分
6 j( q8 I& Z" D6 ]2 I* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車內溫度42℃5.39.217.76) v @, H7 _& B' r0 Z( W Q+ R
本報記者進行另一項實驗，儘管氣象預測顯示，星期日下午2時30分的氣溫為33℃，不過放在車內的溫度計卻顯示，車內溫度高達42℃！5.39.217.767 e6 b1 o( } i+ D
記者從下午2時40分把原是顯示室內溫度29℃的溫度計，放進剛剛停駛，行駛中還打開空調的車子裡，經過20分鐘後再查看溫度計，車裡的溫度一下子飆升。
3 T, F: d' \# K; S1 } @" @/ h公仔箱論壇一個月僅5至7天下雨
f: W) d7 W* p/ ^# W7 V# z5.39.217.76朱賓短短4小時溫差3℃
5 m7 t' `8 W' J; u4 i: Z5.39.217.76根據AccuWheather.com的氣溫記錄，玻璃市在過去一個月內，僅有5至7天左右下雨，其餘日子幾乎是艷陽高掛的大熱天。
3 c% n7 f( Z& U* `" }3 r記者從AccuWheather.com取得朱賓於今天，從早上10時30分至下午2時30分的氣溫，單是早上10時30分，當地溫度已達31℃，直到下午2時30分更是34℃，短短4個小時內，氣溫差距為3℃。tvb now,tvbnow,bttvb( d' ^0 V+ |# r4 w a. K
資料顯示，儘管氣溫是33℃，不過在室外卻感覺到有如44℃的高溫；在室內，則是感覺37℃。昨天在室外感覺的溫度，更是高達52℃！5 O. j2 Q1 W. G# B1 V( H6 D
截至下午1時45分，紫外線指數為11，根據世界衛生組織的分析，紫外線指數大於11，屬暴露在陽光中是極其危險的程度，因此當局建議在這情況之下，應採取所有保護措施，包括戴上太陽眼鏡、使用防曬霜、穿上長袖寬鬆衣服保護皮膚、戴寬檐帽，尤其要避免在太陽正中午前2個小時至之後的3個小時暴曬在太陽之下。公仔箱論壇. C7 k( h1 e; @% D2 Y
你知道嗎？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~7 o- b" K4 o5 X& I
煮雞蛋最理想水溫65℃
6 T+ U) V* o+ G3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國著名食品化學專家，也是“分子美食＂（Molecular Gastronomy）創始人艾維提斯發表一個小理論，煮雞蛋最理想的水溫是65℃，蛋白通常在水溫62℃開始凝固，蛋黃則在68℃凝固；如果水溫能控制在62℃至68℃之間，就能煮出柔嫩蛋白與半熟蛋黃。
" b) @1 x; r. g& \( S3 r# A0 s% ?' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 U- c! b+ B1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 o& ~# i9 D6 [3 z. i/ _9 E/ _ H7 v% O1 ]+ h9 J4 m
. d$ W* e# E0 P# T0 [$ D4 D& Q
Source： http://news.sinchew.com.my/node/284595?tid=15.39.217.769 t- A% v. @3 u0 I4 S( s
tvb now,tvbnow,bttvb9 E# b% D( \: @! u9 ]
（星洲日報） |
發表於 2013-3-26 01:05 AM
| 
