材料（16個分量）﹕
2 {( C$ o& e5 utvb now,tvbnow,bttvb豬肉碎250克( e% l, a. T9 i
雞蛋4隻（將蛋白、蛋黃分開）
+ w9 l4 J/ n8 E8 |3 G. S公仔箱論壇牛奶 半杯
- T. Z; c" g- p1 x; {; L公仔箱論壇全麥粉半杯5.39.217.766 F! x" G2 c# V4 S
雪藏青豆一杯，（用清水洗去雪水，瀝乾備用）5.39.217.76% ]' W; P8 }7 ^$ J4 A
鹽半茶匙
; o, C% q. ] r) h- i3 v$ u$ `0 K胡椒粉少許
, O7 A7 b+ r' C2 M2 ?* W5 g6 Q1 [公仔箱論壇蘇打粉（baking soda） 半茶匙
$ v, x' g6 M4 a淡味橄欖油 適量
; a& l- z% B1 r% V公仔箱論壇5.39.217.76* h( m6 X3 M! J3 u! ]
/ k; S# a1 k/ C1 j方法﹕
8 C4 i g3 P5 Y- ?/ J6 o8 L- q+ ]1. 預熱焗爐至攝氏180度2 ^- @) e: d9 l& R4 r; _# p
2. 將豬肉、全麥粉、蛋黃、牛奶、蘇打粉拌勻2 G* O# s6 d6 s3 Z# R% B/ Y+ x
3. 加入青豆，拌勻；小心加入打好的蛋白，拌勻tvb now,tvbnow,bttvb7 F9 n0 y7 d9 E
4. 在煎鍋中加入適量橄欖油，用中火燒熱；加入半杯免治蛋漿公仔箱論壇) _7 `- V" M( h2 K. v V
5. 煎至微黃，將蛋餅反轉，稍煎至蛋餅成形tvb now,tvbnow,bttvb0 `6 N+ q r! m6 B8 N) Z
6. 將半熟蛋餅移至盤中，在焗爐焗15分鐘便成
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發表於 2013-3-24 12:34 PM
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