材料（16個分量）﹕
5 J5 ?2 m8 q9 ?$ W; S9 h豬肉碎250克5.39.217.76* m$ K1 l. a/ ~$ R" ^
雞蛋4隻（將蛋白、蛋黃分開）
, |' Q4 M# r$ Z% H4 R. @( N7 u牛奶 半杯0 c3 C1 t/ j1 ~, j% y6 N7 f! _* W
全麥粉半杯
1 ]9 a# H2 `: R/ |3 h! ~$ x雪藏青豆一杯，（用清水洗去雪水，瀝乾備用）
0 i3 b% q: o5 z5 e$ V* R公仔箱論壇鹽半茶匙5.39.217.762 M: O! e+ U; v$ g$ D, g7 d
胡椒粉少許5.39.217.763 N+ J8 D% M1 F6 a+ K* G, F- I4 u
蘇打粉（baking soda） 半茶匙
j3 e) K5 t! b) G% y' C" X5.39.217.76淡味橄欖油 適量
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, J$ a* p: o) Rtvb now,tvbnow,bttvb方法﹕
7 [" V' B* H, _公仔箱論壇1. 預熱焗爐至攝氏180度
" j" h% k0 k( I5 O& E2. 將豬肉、全麥粉、蛋黃、牛奶、蘇打粉拌勻tvb now,tvbnow,bttvb, b: S9 w" H `2 p$ U' o; u
3. 加入青豆，拌勻；小心加入打好的蛋白，拌勻5.39.217.76# B, Y1 I% `- @0 d
4. 在煎鍋中加入適量橄欖油，用中火燒熱；加入半杯免治蛋漿
+ y7 A0 M5 j+ `# c+ X G! _8 \$ M( A5. 煎至微黃，將蛋餅反轉，稍煎至蛋餅成形公仔箱論壇0 r" W2 }6 G7 {5 \/ U1 L( Y
6. 將半熟蛋餅移至盤中，在焗爐焗15分鐘便成$ U$ ^( d4 L3 G( D5 L* f3 ]5 J) K
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發表於 2013-3-24 12:34 PM
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