運動後補給能量，選擇高蛋白質可強化肌肉生成、代謝與修復受損細胞，且運動會加速代謝，適度補充熱量對減重影響不大。營養師建議，雖然市售的運動飲料同樣能補充熱量，但蛋白質卻不足，可以自己在家先用黃豆、核桃、冰糖、南瓜等自製「核桃黃豆活力飲」，簡單、健康又方便飲用。
6 x: M, Q9 |5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 B/ U: Q) G+ W* I
運動時，人體內的糖、脂肪、蛋白質被大量分解，產生乳酸、磷酸等酸性物質，刺激人體組織器官，使人感到肌肉、關節酸脹和精神疲乏。若運動後半小時，適度補充營養，如維生素C、E可降低自由基生成，而蛋白質則可助肌肉生成、代謝及修復，同時也可補足精神。
* B) q% e: [9 `" L公仔箱論壇
" |- U+ H6 `/ N! C0 Y* ?, ?5.39.217.76北市聯合醫院仁愛院區營養師孫雅祺表示，「核桃黃豆活力飲」熱量約180大卡，其中食材有黃豆、核桃、南瓜等，三者除了都有豐富的蛋白質，黃豆含有大豆卵磷脂等許多植物性化學成份，核桃除了可增加風味，也蘊含維生素C、E，加上南瓜營養價值更是不俗。作法簡述如下：tvb now,tvbnow,bttvb- V9 t: h3 {2 C- E& b5 Z
3 t8 h5 ^: O& G5 N
核桃黃豆活力飲tvb now,tvbnow,bttvb0 |; U4 c* y; ^+ [
~& @9 m+ s+ E/ w z【材料】：黃豆20公克、核桃10公克、南瓜20公克、冰糖10公克。5.39.217.76; M# `- c4 u: q- y
公仔箱論壇) d' a0 T& y' s5 L6 `3 d% L, z, y
【作法】：黃豆洗淨泡水備用；南瓜洗淨，連籽帶皮切塊，備用；接著將黃豆與南瓜放入電鍋蒸熟；再把黃豆、核桃、冰糖放入調理機，加開水至總量為300c.c.後打勻即可飲用。
3 S) r% H3 U, y5 h* ]7 J) C# Y
. X! I: K( V% f% K2 ^3 `/ h 運動後半小時適度補充高蛋白飲品，有助肌肉修復、生成。
. \8 R$ T+ ~9 a' }* _
& r( z9 h U" h3 ?+ E8 D+ m5.39.217.765 t T: v& r, u) [: r( X
. e {* a+ t( y4 z4 v5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76# \6 ~" r, V4 C8 O0 K3 R
核桃黃豆活力飲 |
發表於 2013-3-24 02:16 AM
| 
