[西式食譜] 葡 國 臘 腸 燜 排 骨

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材 料
& C% o0 {6 n0 x: h  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡 國 腸 3 條 、 一 字 排 400 克 、 洋 蔥 / 紅 蘿 蔔 / 椰 菜 各 1 個 、 罐 頭 番 茄 1 罐 、 葡 國 臘 腸 浸 油 適 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D6 ^( D6 Z* ]% s  S! r

7 O$ n# ~2 f, ^, j1 N做 法tvb now,tvbnow,bttvb& P4 ]3 D7 @5 N" W
1. 葡 國 腸 切 1 厘 米 厚 、 洋 蔥 切 開 十 字 、 紅 蘿 蔔 切 一 口 大 、 椰 菜 切 開 十 字 、 罐 頭 番 茄 搗 碎 備 用 。" Y6 x, v# y4 J( l7 P

3 O; X1 r  l6 g公仔箱論壇2. 燒 熱 鍋 ， 下 油 放 洋  蔥、 紅 蘿 蔔 及 葡 國 臘 腸 入 鍋 爆 香 。
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2 \5 M( M5 D6 Z6 y3. 將 一 字 排 加 入 鍋 內 爆 炒 至 肉 表 面 轉 色 。
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* E$ U& @+ L$ e* u4 F" X4. 加 入 搗 碎 番 茄 及 椰 菜 ， 注 入 約 2 杯 水 復 蓋 ， 水 沸 騰 後 轉 中 火 燜 45 分 鐘 至 一 字 排 熟 透 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o" u( X2 g3 q0 H

% |( c$ y6 F/ X; f& {5.39.217.76貼 士tvb now,tvbnow,bttvb; c  x: _6 J: i' M$ d& j  w9 m" ~
以 雪 藏 或 冰 鮮 一 字 排 燜 煮 ， 肉 質 較 鮮 肉 更 軟 腍 鬆 化 。