[甜品] 四色流黃湯圓

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材料：
8 h" k, j) S  c3 ~5.39.217.76糯米粉 約400克
; }* L5 z: P, c3 a1 L" K# M橙黃色及紫色蕃薯 各約300克
) E3 ?% d2 k  Y6 \" X9 d4 Btvb now,tvbnow,bttvb綠茶粉 適量
6 R6 R, x, Z. h0 t( q牛油 約115克
) [$ K6 `8 U7 ?  g2 Z6 \  j鹹蛋黃 9隻
* }, k, V) r+ R: y* U公仔箱論壇糖冬瓜 約100克
# P+ f9 k# E# v5.39.217.76花生 1/4杯2 i) d& _5 n9 T8 U% ^9 Y. x" S
芝麻 1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb( r; F  z( q$ y
椰絲 1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb( k% u0 v# B/ ]/ W3 U8 B, |
砂糖 4湯匙
; B1 I/ i4 Q* @7 n9 ~; z9 L公仔箱論壇薑湯：
1 P" y; n2 ]' i& N, j: R公仔箱論壇薑  約200克（切片）3 v0 }  r2 Q8 T5 V, A
片糖 2.5件
' r& Y' _8 \2 W+ P% k5.39.217.76水  約2公升7 U- ]0 K' |6 v0 V" h% ~; D

& i1 {8 u6 b% s3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：tvb now,tvbnow,bttvb3 N7 ~1 D' N, B( z& g) L
1. 將鹹蛋黃隔水蒸10分鐘至熟，用叉壓爛成蛋黃茸；牛油煮溶，糖冬瓜切幼粒，花生炒香後壓碎，椰絲烘香。
- }8 M+ d  ?2 s+ Q2. 將煮溶的牛油與所有餡料拌勻，放於雪櫃冰箱冷凍（最少4小時），定型後取出，搓成小球狀作為湯圓的餡料。公仔箱論壇! z, L4 _3 ~8 l% J3 [
3. 蕃薯蒸或煮熟後去皮，用叉壓爛，與糯米粉混合；綠茶湯圓則直接將綠茶粉混入糯米粉搓勻便可。
" ?" [. B/ {1 O7 k; M) _0 D4. 將帶有顏色的糯米粉用溫水開成粉團，將搓成小球狀之餡料放入粉團內，搓成湯圓。5.39.217.76! F6 C8 U& e/ I0 j
5. 以薑湯湯料煮成薑湯。5.39.217.765 J( w% K2 n/ K
6. 另備一鍋清水，水滾後下湯圓，湯圓煮至浮起後約一分鐘撈起，再放入薑湯即成。