材料（分量約500毫升）
) Q0 x* s8 B9 B& `5.39.217.76可可粉 120克
" f- @. E: e: \! U5.39.217.76白糖 140克1 s9 E% @! G; g* C6 p. r; l; S
葡萄糖 70克
6 {, J7 p' p' n; g牛奶 300毫升
. R" U2 m: T9 R& u+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉 120毫升
1 [6 t, h1 V, y+ z+ N, T奶粉 30克
3 c0 r: F1 i3 m9 f魚膠粉 3克
) x) P) C9 N/ w8 n2 |熱水 200毫升5.39.217.769 \: G5 O! B( P% w8 ~- p
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, z5 t B# \: C/ O1 ]做法：
8 r. T* |; d6 s$ Z1. 先將80克白糖、40克葡萄糖、牛奶、忌廉、奶粉及魚膠粉混合拌勻，加入熱水慢火煲滾製成奶漿，待涼後放入雪櫃冷藏至約5℃，備用。5.39.217.76, M, ]3 ~' a. E/ b2 X# `0 w) v+ z
' J/ U. u3 V' F( f5 |3 ?5.39.217.762. 將牛奶座暖。另外用器皿將剩餘的白糖、葡萄糖、可可粉拌勻後，加入暖好的牛奶攪至均勻成朱古力漿。
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3. 將奶漿加入朱古力漿中攪拌，然後用攪拌機再拌勻。
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4. 將步驟3放入雪糕機中攪拌至幼滑及挺身狀態即成。公仔箱論壇- @) M% D) S1 ^0 r n$ ^# }% w
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發表於 2013-3-21 12:37 PM
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