材料（分量約500毫升）tvb now,tvbnow,bttvb, V ~8 N: X6 z5 V
可可粉 120克: {' K2 C6 X) J3 Z' ^2 Y' e/ J* Z
白糖 140克5.39.217.76' Z9 E' M, w3 w# L( m2 E( _9 u
葡萄糖 70克5.39.217.76! P. E1 E: a t i( u( ?
牛奶 300毫升
( k1 j1 E( u1 ?) e& L/ i _忌廉 120毫升& y8 o: @0 J2 |+ m, w; d
奶粉 30克tvb now,tvbnow,bttvb& H' |) J) M4 w
魚膠粉 3克
. Q1 U& v: A- }' R熱水 200毫升. q y8 c5 y8 u' u I( a3 H4 Z
- ? w7 E, L7 i% B0 {! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# \ H; H. b3 H0 h+ z$ L) @5.39.217.76做法：
! i/ F+ J; e D$ D# r1. 先將80克白糖、40克葡萄糖、牛奶、忌廉、奶粉及魚膠粉混合拌勻，加入熱水慢火煲滾製成奶漿，待涼後放入雪櫃冷藏至約5℃，備用。
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) T6 V& w( z- ?0 I0 a2. 將牛奶座暖。另外用器皿將剩餘的白糖、葡萄糖、可可粉拌勻後，加入暖好的牛奶攪至均勻成朱古力漿。
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# n, R6 C4 f! f q) {) q, Q, \tvb now,tvbnow,bttvb3. 將奶漿加入朱古力漿中攪拌，然後用攪拌機再拌勻。
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. G# G4 L7 k7 f3 G& z4. 將步驟3放入雪糕機中攪拌至幼滑及挺身狀態即成。- C4 t& S% }1 _& r
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發表於 2013-3-21 12:37 PM
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