材料（分量約500毫升）
3 @8 V1 [4 K' b% g5.39.217.76可可粉 120克
. T6 V% P4 P* E. s: T: C4 j% r! V( X/ ~tvb now,tvbnow,bttvb白糖 140克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a) n* L/ m5 U4 ?* B
葡萄糖 70克
; j/ z; Y. a& l. s9 f Vtvb now,tvbnow,bttvb牛奶 300毫升
& X- ^& _9 D. S5 \公仔箱論壇忌廉 120毫升
' U6 i6 x+ B0 Y; K9 N( y0 D奶粉 30克tvb now,tvbnow,bttvb8 Z6 L) z- \9 w6 L, p
魚膠粉 3克
( y) \ r8 R! G& A熱水 200毫升
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0 ?# F+ d3 R9 l: l公仔箱論壇做法：5.39.217.764 ^- T$ g3 ?' q$ E& L( h; U
1. 先將80克白糖、40克葡萄糖、牛奶、忌廉、奶粉及魚膠粉混合拌勻，加入熱水慢火煲滾製成奶漿，待涼後放入雪櫃冷藏至約5℃，備用。5.39.217.76+ W0 ?! l6 L0 D1 d
: O3 l. K# ]& x, D/ {tvb now,tvbnow,bttvb2. 將牛奶座暖。另外用器皿將剩餘的白糖、葡萄糖、可可粉拌勻後，加入暖好的牛奶攪至均勻成朱古力漿。5.39.217.76/ _ E, @8 f7 u1 |3 I: P1 e* j
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3. 將奶漿加入朱古力漿中攪拌，然後用攪拌機再拌勻。
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4. 將步驟3放入雪糕機中攪拌至幼滑及挺身狀態即成。公仔箱論壇" D ?3 |" S4 ?/ T2 Q4 i
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發表於 2013-3-21 12:37 PM
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