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這個造型華麗的甜品，其實要自行製作也並沒有想像般困難，只要學會起出麵包，上面的裝飾就任由發揮創意了。 公仔箱論壇. z3 ~; W0 K( a- U
0 S0 W" z8 |; r, itvb now,tvbnow,bttvb時間：50分鐘 難度：★★★ 份量：1個 tvb now,tvbnow,bttvb* r% y) e& a- @
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( f6 J. {5 v7 R' f公仔箱論壇材料：
, g j+ y: y- d: etvb now,tvbnow,bttvb 方包1磚（正方形）、淡牛油/蜜糖各20克、鮮果（按喜好）適量、雪糕1球、焦糖甜品醬/調溫朱古力/食用金粉各少許公仔箱論壇7 P v0 e% f ?, J& \2 d+ _
蜜糖忌廉：淡忌廉100毫升、冧酒3毫升、蜜糖18克 tvb now,tvbnow,bttvb" F2 p$ a, U8 j6 t( ~. P U
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+ O8 N/ v4 P0 [! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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1 t& L5 M N/ d( R- u. X4 p! ^1.將表皮切走，在離底部6毫米的位置入刀，橫切至離邊位6毫米，不要切斷。5 K- L- l& s7 w# h9 V' b
4 W( o: M; ~, f. R2.在吐司面離邊位6毫米開始落刀至離底部6毫米，四邊同樣做法。
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1 a' k% ~ Y; [+ u9 k0 P Y5.39.217.763.將吐司肉小心起出，切成12小塊。
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4.在小塊吐司上塗抹淡牛油，放入焗爐以180℃焗10分鐘或至香脆備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F2 ~2 p) P1 M- D4 ]% j7 g8 L
) L* _) ]5 I% ?; ]! o5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.先在吐司盒內排入6塊已焗脆的吐司片，掃上一層蜜糖。再排上餘下的吐司片，重複掃蜜糖。
! @* t2 k; _- M0 V) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 j" |+ [+ P$ \& P5 `2 K& ]
6.在膠片上灑上食用金粉，抹上隔水坐溶的調溫朱古力，放至凝固，割出三角形，膠片連同朱古力片扭曲成裝飾。
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7.碗中放入淡忌廉和冧酒，以電動打蛋器中速打忌廉至企身，加蜜糖略拌成蜜糖忌廉放入擠花袋，擠在吐司面。
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2 |: M }: i" B' p8.放上各種鮮果，再擠出（7）作花邊，最後加上雪糕，淋上焦糖甜品醬，插上朱古力裝飾，完成。 |
發表於 2013-3-21 01:13 AM
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