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* _/ d) _- o) G這個造型華麗的甜品，其實要自行製作也並沒有想像般困難，只要學會起出麵包，上面的裝飾就任由發揮創意了。
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' r2 P+ g6 p6 R9 G公仔箱論壇時間：50分鐘 難度：★★★ 份量：1個 tvb now,tvbnow,bttvb6 c+ a3 i1 v6 O% ?/ F- W4 M
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材料：4 ~, M/ S9 ?& @, d" m: E
方包1磚（正方形）、淡牛油/蜜糖各20克、鮮果（按喜好）適量、雪糕1球、焦糖甜品醬/調溫朱古力/食用金粉各少許
# E- R& {0 n" `" I, k0 D 蜜糖忌廉：淡忌廉100毫升、冧酒3毫升、蜜糖18克
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `- X o' [; f
8 r( h: Z" H1 n. K# v/ a" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將表皮切走，在離底部6毫米的位置入刀，橫切至離邊位6毫米，不要切斷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A+ O7 E0 O2 F
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2.在吐司面離邊位6毫米開始落刀至離底部6毫米，四邊同樣做法。 A' X. s1 D* s. y
2 A* D0 O! A& E# |" D5.39.217.763.將吐司肉小心起出，切成12小塊。
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4.在小塊吐司上塗抹淡牛油，放入焗爐以180℃焗10分鐘或至香脆備用。5.39.217.76: N! }' L) n% T, ?. u" \. G- u) c
# r3 }: |' c3 h, x9 [* ~; Z$ U+ w5.先在吐司盒內排入6塊已焗脆的吐司片，掃上一層蜜糖。再排上餘下的吐司片，重複掃蜜糖。- _( M' G$ Y6 J+ n E. g: ^
4 j' Q- S! g" u* O: i1 P6.在膠片上灑上食用金粉，抹上隔水坐溶的調溫朱古力，放至凝固，割出三角形，膠片連同朱古力片扭曲成裝飾。5.39.217.762 t" U6 n. [3 x# X- C* I. B4 @2 ]/ k
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7.碗中放入淡忌廉和冧酒，以電動打蛋器中速打忌廉至企身，加蜜糖略拌成蜜糖忌廉放入擠花袋，擠在吐司面。
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2 k7 {1 f, A% B: ` ~) {1 {5.39.217.768.放上各種鮮果，再擠出（7）作花邊，最後加上雪糕，淋上焦糖甜品醬，插上朱古力裝飾，完成。 |
發表於 2013-3-21 01:13 AM
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