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( a; Z! i9 U% z這個造型華麗的甜品，其實要自行製作也並沒有想像般困難，只要學會起出麵包，上面的裝飾就任由發揮創意了。
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時間：50分鐘 難度：★★★ 份量：1個 % Z# C1 ]6 j& `9 p+ p
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+ E- P- Q a# _& }1 p) M. x5.39.217.76材料：5.39.217.76$ Z6 V/ Z& @* H O
方包1磚（正方形）、淡牛油/蜜糖各20克、鮮果（按喜好）適量、雪糕1球、焦糖甜品醬/調溫朱古力/食用金粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B; A; U. x5 W* |8 N
蜜糖忌廉：淡忌廉100毫升、冧酒3毫升、蜜糖18克
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8 T& {& U% H" d5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p0 U0 t' D+ }& X: Z: J
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做法：
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3 H1 @, b" O o4 H' A- s+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將表皮切走，在離底部6毫米的位置入刀，橫切至離邊位6毫米，不要切斷。公仔箱論壇/ W7 I! T6 U" s5 v0 v& |: S
Q& ]% a, n4 etvb now,tvbnow,bttvb2.在吐司面離邊位6毫米開始落刀至離底部6毫米，四邊同樣做法。5.39.217.765 Y3 G2 w3 }4 Q6 U
+ \% E2 i- C) F6 @2 J, M0 V' g/ y5.39.217.763.將吐司肉小心起出，切成12小塊。5.39.217.76$ W }7 A! q7 ?& G% c
1 ] U9 h6 V- }: [) I4.在小塊吐司上塗抹淡牛油，放入焗爐以180℃焗10分鐘或至香脆備用。) D- N7 G5 \2 H
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5.先在吐司盒內排入6塊已焗脆的吐司片，掃上一層蜜糖。再排上餘下的吐司片，重複掃蜜糖。0 P1 ]7 x6 R, V& s3 E
: ~4 p+ x& ]' _4 \8 l8 r6.在膠片上灑上食用金粉，抹上隔水坐溶的調溫朱古力，放至凝固，割出三角形，膠片連同朱古力片扭曲成裝飾。5.39.217.769 v; p. V: x8 t3 q) K* ~) |
. s! R- J6 D* U% D1 i公仔箱論壇7.碗中放入淡忌廉和冧酒，以電動打蛋器中速打忌廉至企身，加蜜糖略拌成蜜糖忌廉放入擠花袋，擠在吐司面。
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6 P, \* U# d- |" o/ e& L8.放上各種鮮果，再擠出（7）作花邊，最後加上雪糕，淋上焦糖甜品醬，插上朱古力裝飾，完成。 |
發表於 2013-3-21 01:13 AM
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