本帖最後由 vandas 於 2013-3-20 02:57 AM 編輯
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# P* L. n5 ? Z' ]% S! b; k: gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幾種蘆薈食用方法:
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% s @" ]' f9 j' g4 c; p. I& H ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆薈炸蝦仁
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主料 蘆薈葉肉50-150克(根據人數的多少,可適當增減)。
) O0 O3 M! Y, r2 F5.39.217.76配料 鮮蝦仁25-50克、澱粉少許、雞蛋-個。) A' j; M. ?; _$ j P7 K
調料 食鹽、色拉油、椒油。
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1.把蘆薈葉肉切成0.5-0.6釐米寬,4-5釐米長的條,加少許精鹽,拌勻備用。
# ]6 H2 f) r- \3 d/ o( @2.把雞蛋打人碗中,加入澱粉或適量精鹽,攪拌成糊狀,並把蘆薈條、蝦仁放入其中,拌勻,備用。
2 f4 R! X2 f0 ] _, ]& o. E8 Z2 [4 T公仔箱論壇3.在炒鍋中放人色拉油,油6成熱時,把蘆薈條、蝦仁放在油鍋中炸金黃色時,撈到盤中,撒上椒鹽或把椒鹽放大另-小盤中,即可食用。
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$ Z: |8 D& }2 C! i+ b( r9 S, c公仔箱論壇蘆薈香菜湯# s" }7 x8 u& ]+ Q
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主料 蘆薈葉肉100-150克。5.39.217.76/ }( G7 R$ k& _, y
配料 香菜、水澱粉、蔥、姜。tvb now,tvbnow,bttvb* z3 K( K# z' `* \3 q$ ^; y! N2 `1 Q
調料 色拉油、精鹽、味精、香油。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X: O- b' B& {2 s3 Y, n8 s6 s
3 f+ G& ]- ^8 |& |( j9 y. e1.把蘆薈葉肉、蔥、姜切成絲,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C' z6 B, f' @) r
2.把香菜洗淨切成段或碎末,用香油、味精、精鹽味上,備用。
$ `4 O8 }9 t' ]+ Q8 q8 g5.39.217.763.炒鍋上火,鍋熱後放人色拉油,6成熱時放人蔥絲、姜絲,放出香昧後,再放入蘆薈絲,翻炒,然後從鍋邊倒人開水,水開後再放入水澱粉,再開鍋後放人味好的香菜,即可出鍋。
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蘆薈素炒西蘭花5.39.217.76( F! {. s+ c$ ?. X' j9 B
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主料 蘆薈葉肉50-150克
, E9 `' Q: n, t" _! E7 s# H公仔箱論壇配料 西蘭花25-50克。tvb now,tvbnow,bttvb# G6 T! \, ^/ c ?0 k7 Y p
調料 食鹽、植物油、味精 、蔥絲、姜絲、蒜茸。
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$ L: x( D/ l& F" @& T7 M; C) p0 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把蘆薈葉肉切成長2釐米見方的塊狀,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @. k% y+ \* N- s# O9 |
2.把西蘭花的頭狀小花序切下來,把花軸去皮,並-定到開水中抄-下,撈出,瀝干水分,備用。
- L2 |$ O: q' t& J" G: [3 A0 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.炒鍋上火,待油6成熱時加入蔥絲、姜絲,待炒出香味後,放人蘆薈、西蘭花,翻炒-下,馬上放入味精、蒜茸,翻炒即可上盤。
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什錦蘆薈
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主料 蘆薈葉肉
4 z( d. S: S6 w" _6 ]# ]配料 山藥、藕、山裡紅
" u, K9 x) W" Atvb now,tvbnow,bttvb調料 蜂蜜或白糖。$ g' h' o6 N, t4 ^
# a/ f4 P. M% a& F+ F8 O" _公仔箱論壇1.把主料、配料洗淨,控去水分,備用。
* y) \8 v0 T% qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把蘆薈的葉肉切成三角形塊,用開水煮5-6分鐘;撈出,控去水分,放大盤中。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B+ u5 T* u& V3 u3 Y
把山藥上鍋蒸熟,去皮,切成三角形塊也放人盤中。9 D! m: w. `( [* G% Y
除去藕的不能食用部分,將其切成三角形塊,放人開水中煮2-3分鐘,撈出,控去水分。1 c" q& q. `8 C! G% h
把山裡紅(用紅果罐頭或櫻桃罐頭也可)的核、蒂除去,用開水煮2-3分鐘,撈出,控去水(也可生用)。5.39.217.76! [6 S# z% P$ a5 p% ~
3.把主料、配料-起倒入盤中,再放人2-3勺蜂蜜(白糖也可,但沒有蜜好),攪拌均勻即可食用。
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蘆薈沙拉
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主料 蘆薈葉肉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `3 i1 A0 P( H5 q9 m" K9 m* }! G1 F
配料 水果
9 [% s, @# }: {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料 丘比沙拉醬、丘比千島醬1 j( |9 N; o8 N0 ^2 ?) W+ K/ q
; X+ g. \ d8 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.先把蘆薈、水果洗淨,用毛巾或餐巾紙擦干。
, k- n4 K% g2 y; B5 F& p! v2.再用水果刀去掉果蒂及果柄,削去外皮,把水果切成兩半,除去蘋果、梨、櫻桃的果核部分,把水果切成菱形或三角形小塊,放人盤中,備用。
+ j! K& f0 F) q, T$ L: ?3.把蘆薈的刺和上下表皮除去,留取葉肉部分,並切成菱形或三角形小塊,放入水中煮5-6分鐘,撈出,控去水分,放大盤中備用。
, m" n1 [' L& T0 z: bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出丘比沙拉醬和丘比千島醬各2-3茶羹,與蘆薈、水果塊攪拌均勻即可。
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0 ^' `; w) Z ^' J; Qtvb now,tvbnow,bttvb蘆薈素接觸空氣後會氧化成大黃素(黃色汁液,有蘆薈特殊氣味),若直接帶皮塗抹皮膚時,會造成過敏;使皮膚發癢或是吃了會拉肚子。因此,要取出葉肉食用就必須小心。
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步驟如下:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R: t4 x5 a5 \# N" T: }/ H
( R# ]4 c5 x4 N( O6 r* OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、取一成熟的肥厚葉片,將其平放,先去掉頭尾等部份,以可看見葉肉為準
# q) K! }& R. ?) I K3 L9 }# p6 r% Htvb now,tvbnow,bttvb2、將葉片兩側鋸齒狀部位切除,被切除的部位寬度約一公分
% _7 V$ W% `3 M& ~; i, o8 htvb now,tvbnow,bttvb3、以手按住葉片,另一手用刀平削,去除其上表皮! x& l9 L1 b: `, b/ P
4、用手按住葉片一端,另一手用刀背反剔或用金屬匙挖取,即可得晶瑩剔透的葉肉以作食用。
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7 H/ e, g3 P; O; `' |也可以參考以下圖片及視頻 :
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若蘆薈表面仍有黏液就用開水川一川水,再撈出來放在冰水泡一泡,黏液就能去掉,再水煮3-5分鐘,即可去掉蘆薈的苦味。
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蘆薈的薄膜含大黃素有輕瀉的效果,而果肉則可以幫助消化。中醫指出,蘆薈加瘦肉熬煮,有顧胃、退火的功效,但體質虛寒、經常拉肚子的人最好少吃蘆薈。還有,蘆薈為涼性植物,小孩子腸胃較脆弱,不適合吃太多蘆薈。孕婦以及脾胃虛寒者、體質過敏者也不宜服用蘆薈,食用蘆薈或蘆薈制品後,會出現皮膚紅腫刺癢、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。
; v) |- S- f3 Y! z( ^) Z6 N8 V! t5 q食用蘆薈時,最好先問問醫生,確認自己的體質適不適合,以免吃出反效果。 ' P6 u; R+ G6 E1 ]% t Z( v1 R" M
4 T+ k' o' B5 K" f: PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. S+ Z0 J O8 ?, w公仔箱論壇蘆薈其他用途:
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% X$ [; n* L/ h2 i) }一、美容的作用$ F! _, u: g+ g. ?) Q
保濕
* m$ Z0 @1 q; L2 @. N, v5 e& S: Mtvb now,tvbnow,bttvb防曬
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; F& {$ }- I, h7 Q# @ Z1 D/ S5.39.217.76二、藥用5 Z& R$ `! a% ^: V! z, U
抗細菌、真菌
( o1 h, ^8 x# y2 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抗濾過性病原體
( b9 J8 i5 s9 p公仔箱論壇免疫刺激劑作用
3 G7 Q* H; D/ V! x+ e' Y! ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消炎作用
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增強噬菌、解毒及清潔功能5.39.217.76/ f+ [6 D; P3 L1 S, o
免疫與抗腫瘤作用5.39.217.760 U( G6 C7 [" }! ~
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補益:
4 W2 B$ |. W/ y5.39.217.76蘆薈是著名的民間藥,它是-種植物性瀉劑,其中所含的蘆薈素和蘆薈大黃素對消化器官及內臟有療效,能溫和的促進胃潰瘍、十二指腸潰瘍的康復。此外蘆薈有抑制細菌繁殖和抑制過濾性病毒的功效,口唇迊疹初起時使用效果強烈。它也有美肌膚、美髮的功效呢。tvb now,tvbnow,bttvb& B9 J$ N; z; Z& v z- Q
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蘆薈品種繁多,分觀賞性、藥用性和食用性等不同的種類,有些蘆薈還是有毒的,誤食後可能引起中毒,癥狀包括劇烈腹痛,不停出冷汗,臉色蒼白,並伴有惡心、嘔吐、腹瀉、便血等,嚴重時甚至危及生命。
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因此請小心選擇、購買,確認品種為可食用。
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