[藥膳] 蘆薈食譜

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& M9 d  ^' S+ atvb now,tvbnow,bttvb幾種蘆薈食用方法：9 H. o: g" ]4 ^  r8 b" P, T4 o

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2 B8 F, u1 |* Q1 t$ y2 ?9 n# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆薈炸蝦仁
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主料 蘆薈葉肉50-150克(根據人數的多少，可適當增減)。
  b0 F! H" i1 X6 {3 xtvb now,tvbnow,bttvb配料 鮮蝦仁25-50克、澱粉少許、雞蛋-個。
. m5 x$ n, ]3 v0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料 食鹽、色拉油、椒油。5.39.217.76, [4 F+ I7 J2 \; W

2 `  l9 Y, n9 {) f! R" j% wtvb now,tvbnow,bttvb1.把蘆薈葉肉切成0.5-0.6釐米寬，4-5釐米長的條，加少許精鹽，拌勻備用。
( }9 K7 ]  t  m9 F0 K2.把雞蛋打人碗中，加入澱粉或適量精鹽，攪拌成糊狀，並把蘆薈條、蝦仁放入其中，拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" L6 L9 Q! x; s; ]  l# ~3 x8 g
3.在炒鍋中放人色拉油，油6成熱時，把蘆薈條、蝦仁放在油鍋中炸金黃色時，撈到盤中，撒上椒鹽或把椒鹽放大另-小盤中，即可食用。公仔箱論壇1 B( I, i0 V, Y+ U8 E" R$ o/ Y
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, y& G6 d% S! {) G7 M9 t蘆薈香菜湯
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6 r, o3 {5 |0 E1 `* m7 N) V3 f主料 蘆薈葉肉100-150克。5.39.217.762 L6 e5 n4 _2 k5 a! W5 C; {
配料 香菜、水澱粉、蔥、姜。
% t! ~, ]! D! W0 ]' f' p/ a: Ltvb now,tvbnow,bttvb調料 色拉油、精鹽、味精、香油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L0 V; {1 o& E4 S, W( c' f6 N) r

4 H! u1 l) c  I1 k0 d7 ^0 J- u% a8 v1.把蘆薈葉肉、蔥、姜切成絲，備用。5.39.217.76& v& f3 r! V9 u7 b# F0 @5 d
2.把香菜洗淨切成段或碎末，用香油、味精、精鹽味上，備用。
0 D7 x/ d2 P5 A3 j" `5.39.217.763.炒鍋上火，鍋熱後放人色拉油，6成熱時放人蔥絲、姜絲，放出香昧後，再放入蘆薈絲，翻炒，然後從鍋邊倒人開水，水開後再放入水澱粉，再開鍋後放人味好的香菜，即可出鍋。
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: P% J2 v/ A1 f4 y" r蘆薈素炒西蘭花公仔箱論壇, E$ o( r9 M* x

2 ^, Y7 o% v& q0 u; J0 M  }9 u主料 蘆薈葉肉50-150克tvb now,tvbnow,bttvb4 H7 x/ J+ G3 Z  p0 X6 L
配料 西蘭花25-50克。
# u* B' b9 v. U" l; y$ K) A調料 食鹽、植物油、味精 、蔥絲、姜絲、蒜茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q$ @% X- y- T% }, W
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1.把蘆薈葉肉切成長2釐米見方的塊狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S4 c2 ^9 l" {" a6 G- `8 }7 m2 ?
2.把西蘭花的頭狀小花序切下來，把花軸去皮，並-定到開水中抄-下，撈出，瀝干水分，備用。公仔箱論壇5 c. l% W9 O2 Q, Q$ V- s. s
3.炒鍋上火，待油6成熱時加入蔥絲、姜絲，待炒出香味後，放人蘆薈、西蘭花，翻炒-下，馬上放入味精、蒜茸，翻炒即可上盤。8 e" Y; E1 p% c( I

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# c8 s1 W1 N$ c, c公仔箱論壇什錦蘆薈
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3 A, L7 l, d, o, I' stvb now,tvbnow,bttvb主料 蘆薈葉肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L: C9 p5 ^5 J& U/ J8 W! k) o
配料 山藥、藕、山裡紅3 z' ^% I9 k/ O+ _0 G* H
調料 蜂蜜或白糖。
) K! ?1 b! \" P! H5.39.217.76公仔箱論壇9 w( m' }  G  V7 e' w2 ~. T
1.把主料、配料洗淨，控去水分，備用。
6 m, ?: k: E/ N7 n9 j7 rtvb now,tvbnow,bttvb2.把蘆薈的葉肉切成三角形塊，用開水煮5-6分鐘;撈出，控去水分，放大盤中。公仔箱論壇7 Q; j& G: p( J/ z3 N; N3 w7 d& f* {
把山藥上鍋蒸熟，去皮，切成三角形塊也放人盤中。& w2 w5 P( Y# Y. T
除去藕的不能食用部分，將其切成三角形塊，放人開水中煮2-3分鐘，撈出，控去水分。
7 |1 j9 g6 g* r6 ^, m7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把山裡紅(用紅果罐頭或櫻桃罐頭也可)的核、蒂除去，用開水煮2-3分鐘，撈出，控去水(也可生用)。
5 ?: [5 e. M7 x- k$ z" g5.39.217.763.把主料、配料-起倒入盤中，再放人2-3勺蜂蜜(白糖也可，但沒有蜜好)，攪拌均勻即可食用。公仔箱論壇- I: C- u3 }2 S! i' h; s
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: ~& Z- Q/ h+ @- ?6 r7 G蘆薈沙拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f3 x3 Y. x+ ]. C( Y9 P& E

4 s2 l' k7 b9 G% L! E5 ntvb now,tvbnow,bttvb主料 蘆薈葉肉tvb now,tvbnow,bttvb0 N: R2 q4 k$ ?. e& w7 o4 Z
配料 水果/ n1 y9 {, @  k; T  X' S- n
調料 丘比沙拉醬、丘比千島醬
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1.先把蘆薈、水果洗淨，用毛巾或餐巾紙擦干。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \+ L7 K* R$ F4 R+ |
2.再用水果刀去掉果蒂及果柄，削去外皮，把水果切成兩半，除去蘋果、梨、櫻桃的果核部分，把水果切成菱形或三角形小塊，放人盤中，備用。
" c; z+ v; }* C1 k5 J# D3.把蘆薈的刺和上下表皮除去，留取葉肉部分，並切成菱形或三角形小塊，放入水中煮5-6分鐘，撈出，控去水分，放大盤中備用。
9 l1 R2 ~$ J' [* ~4.取出丘比沙拉醬和丘比千島醬各2-3茶羹，與蘆薈、水果塊攪拌均勻即可。
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" p1 q# z2 i2 D8 E. t6 |  R" o9 c蘆薈素接觸空氣後會氧化成大黃素(黃色汁液，有蘆薈特殊氣味)，若直接帶皮塗抹皮膚時，會造成過敏；使皮膚發癢或是吃了會拉肚子。因此，要取出葉肉食用就必須小心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x' j% l) B8 ^
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步驟如下：
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１、取一成熟的肥厚葉片，將其平放，先去掉頭尾等部份，以可看見葉肉為準
4 j$ o% G$ c- \  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２、將葉片兩側鋸齒狀部位切除，被切除的部位寬度約一公分1 V) E: g, X0 K3 u  J3 }  p/ o
３、以手按住葉片，另一手用刀平削，去除其上表皮5.39.217.761 P2 X% e" K1 C& C7 E' |$ T
４、用手按住葉片一端，另一手用刀背反剔或用金屬匙挖取，即可得晶瑩剔透的葉肉以作食用。
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: n0 Q; o1 s1 f+ Z6 V+ k也可以參考以下圖片及視頻 :5.39.217.765 ?( O: ?/ F. e$ L& Z% \

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若蘆薈表面仍有黏液就用開水川一川水，再撈出來放在冰水泡一泡，黏液就能去掉，再水煮3-5分鐘，即可去掉蘆薈的苦味。
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蘆薈的薄膜含大黃素有輕瀉的效果，而果肉則可以幫助消化。中醫指出，蘆薈加瘦肉熬煮，有顧胃、退火的功效，但體質虛寒、經常拉肚子的人最好少吃蘆薈。還有，蘆薈為涼性植物，小孩子腸胃較脆弱，不適合吃太多蘆薈。孕婦以及脾胃虛寒者、體質過敏者也不宜服用蘆薈，食用蘆薈或蘆薈制品後，會出現皮膚紅腫刺癢、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。
/ o) e: J1 F! u; E( _公仔箱論壇食用蘆薈時，最好先問問醫生，確認自己的體質適不適合，以免吃出反效果。 5.39.217.76( K% L! N, d* z: s/ y
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蘆薈其他用途：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u5 p3 b' {0 e2 l; s. |

! U/ \: j. L# M9 C  ?7 stvb now,tvbnow,bttvb一、美容的作用
) U: t/ J: c2 @5 s( f* [6 utvb now,tvbnow,bttvb保濕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I, i7 F3 c, P$ C; l% G, H
防曬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _$ Y3 c& y" `" D$ x4 i

: Z& B. k& ?7 u' _! ?- y$ f& h5.39.217.76二、藥用5.39.217.762 b$ P9 ?% m$ X+ I0 I" z7 w
抗細菌、真菌2 P1 T9 K: C1 e  x; M+ h
抗濾過性病原體
9 S  t* c3 `# Q2 B8 [公仔箱論壇免疫刺激劑作用
7 R' \* E1 @2 s% z6 Qtvb now,tvbnow,bttvb消炎作用5.39.217.761 e& N8 Q3 n- y* u! i1 ~* _5 Z8 X
傷口愈合作用
& c0 S7 ]5 W8 {公仔箱論壇增強噬菌、解毒及清潔功能
% s; N% O( Z% |- B$ `- K6 f免疫與抗腫瘤作用! _- [: ^: F: B8 i
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1 v2 m# o* [$ ~% R補益：tvb now,tvbnow,bttvb$ j7 C$ A+ s8 a; ]  A
蘆薈是著名的民間藥，它是-種植物性瀉劑，其中所含的蘆薈素和蘆薈大黃素對消化器官及內臟有療效，能溫和的促進胃潰瘍、十二指腸潰瘍的康復。此外蘆薈有抑制細菌繁殖和抑制過濾性病毒的功效，口唇迊疹初起時使用效果強烈。它也有美肌膚、美髮的功效呢。tvb now,tvbnow,bttvb* L! f, g, A: s. M' @

; @3 K) `5 Y8 N3 ?% A5 H5.39.217.76蘆薈品種繁多，分觀賞性、藥用性和食用性等不同的種類，有些蘆薈還是有毒的，誤食後可能引起中毒，癥狀包括劇烈腹痛，不停出冷汗，臉色蒼白，並伴有惡心、嘔吐、腹瀉、便血等，嚴重時甚至危及生命。
4 ^7 T) p3 b9 S4 P' y0 x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p( _: o; K  f7 F; s, B6 R+ D
因此請小心選擇、購買，確認品種為可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @' V, j0 L2 s