材料（2人份）﹕
) |# ~" t* s% X9 g; O. p5.39.217.76牛肉薄片……150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z# n3 X+ [. M5 H6 k- P
洋葱……半個
1 _- c7 c0 `. ]公仔箱論壇鮮冬菇……2隻
; Q+ N0 j" w M$ }香米……大半碗
7 S0 U! a9 P3 u! J r* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃牛蒡……2條
5 v" M, ]! v6 U8 I5 H公仔箱論壇紫菜絲……適量
9 l1 t8 M' Z a$ x麻油……少許tvb now,tvbnow,bttvb& O& Q$ P' ^2 |5 E0 u
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汁料﹕
9 P; z" ~$ t; y9 ?; A& H9 p公仔箱論壇日本清酒……2湯匙5.39.217.76. |7 ?3 I7 J6 U! S6 c
壽喜燒汁……1/3碗
1 V$ I/ O6 D; C6 @# ? f6 N( k公仔箱論壇水……半碗
, s$ W) V0 v% q. p7 Z公仔箱論壇醃料﹕
! X1 F6 p+ z' Z8 P g O5.39.217.76生抽……1.5茶匙
; j4 m" m: ^$ \$ gtvb now,tvbnow,bttvb生粉……1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! T3 \( ^7 O5 D" K# ~
胡椒粉……少許5.39.217.760 R% g- ]' R: @8 O; P& Y$ \
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4 S6 H8 W) S& i9 b$ Y2 ttvb now,tvbnow,bttvb製作﹕
$ v, ^5 w. V" Etvb now,tvbnow,bttvb1. 香米浸水半小時，備用
! W" n' S* I/ L, G4 h; `2. 洋葱、鮮冬菇及牛蒡切絲，備用
+ f, w$ [7 R5 \* I3. 牛肉加醃料拌勻，備用
! p: L b& m1 E! s" Ztvb now,tvbnow,bttvb4. 加熱汁料，放入洋葱及冬菇絲，煮1分鐘盛起，待涼後與牛肉拌勻，備用；汁料留起備用
4 L/ e% R- s. v' u5. 廚房紙滴少許油，抹勻煲仔內部，加入香米及半碗水，以中火煮滾後調慢火蓋上煮3分鐘
$ W" f0 E J* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 用筷子攪拌米飯，加入洋葱、香菇及牛肉，慢火焗6分鐘待水收乾tvb now,tvbnow,bttvb3 }# F+ ]: ^2 j' e: @. O
7. 加2至3滴麻油入步驟4中剩餘的汁料，加熱至收汁，按個人喜好淋適量於飯面上- S- D Q) p$ e& J7 q; V
8. 加牛蒡絲及紫菜絲，即成
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自製和風牛肉煲仔飯含脂肪13.9g
& z% X$ ? ?$ {- }# R- C公仔箱論壇坊間窩蛋牛肉煲仔飯含脂肪30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S5 Y/ H" R0 l( _7 ?/ s/ N
■營養師貼士香米浸泡後吸收水分，烹煮時可減少落水分量，更易做出「乾身」效果。 5.39.217.76. R" U+ z5 h2 f3 Q
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發表於 2013-3-18 12:31 PM
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發表於 2013-4-4 02:30 PM
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