材料（2人份）﹕
4 X$ q- d0 j2 r3 ^8 D0 v! Ytvb now,tvbnow,bttvb牛肉薄片……150克
# t) p3 u" j7 M m/ k' e7 W I5.39.217.76洋葱……半個
/ a. K' H2 j. k鮮冬菇……2隻
, h& x }4 R" g; ]+ `0 o5.39.217.76香米……大半碗
& Z# @% J0 _, h# G醃牛蒡……2條tvb now,tvbnow,bttvb% h& v9 x2 ^& N3 p
紫菜絲……適量) t: O, f n* u+ H2 T( N( M
麻油……少許
3 F5 q# h7 S6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ W' o: N/ G7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ }9 O% Q& x z' X9 c4 P- a5 }
汁料﹕1 f! I, | z4 q) t* A% r# r: v/ W3 n7 R
日本清酒……2湯匙5.39.217.763 c* [4 M* H1 r$ {
壽喜燒汁……1/3碗
/ U! A% w; E. G5.39.217.76水……半碗
0 ?4 p5 D$ {. n0 |4 N! y3 W醃料﹕
, j+ U" g1 d+ B) ` Y0 f+ {# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽……1.5茶匙
# a7 ?5 \3 H: vtvb now,tvbnow,bttvb生粉……1茶匙5.39.217.76& J( Z' t% R9 k7 d/ }
胡椒粉……少許
. r: b7 {/ P/ r8 j, W公仔箱論壇5.39.217.76: @. G' T) S* k( f+ r; ^6 I
! e/ x& Y* U' k1 n2 l4 U公仔箱論壇製作﹕ 公仔箱論壇+ j' ]. k/ l6 n; T9 f) F0 e: j
1. 香米浸水半小時，備用 " m. f. [0 ~% M" R
2. 洋葱、鮮冬菇及牛蒡切絲，備用
3 E. V6 C5 i- itvb now,tvbnow,bttvb3. 牛肉加醃料拌勻，備用 ' T- c( R* {4 |9 d& f
4. 加熱汁料，放入洋葱及冬菇絲，煮1分鐘盛起，待涼後與牛肉拌勻，備用；汁料留起備用
3 i! v1 i4 \( i0 k+ C5. 廚房紙滴少許油，抹勻煲仔內部，加入香米及半碗水，以中火煮滾後調慢火蓋上煮3分鐘公仔箱論壇$ B' W- `' D2 N7 X7 c( H; @$ g
6. 用筷子攪拌米飯，加入洋葱、香菇及牛肉，慢火焗6分鐘待水收乾
$ i# \0 E. u. i& G1 Y7. 加2至3滴麻油入步驟4中剩餘的汁料，加熱至收汁，按個人喜好淋適量於飯面上
; J) |; L8 F# ~! N0 a! }+ q5.39.217.768. 加牛蒡絲及紫菜絲，即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^# n) @0 J9 x' u* d% ~7 I
4 A5 H* ?+ t- ], G' l# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Y3 X2 ~, I: v+ Q■營養分析( O$ g& s, {: f+ D) P) a- A1 m
自製和風牛肉煲仔飯含脂肪13.9g: E$ }/ r4 ?3 a. E
坊間窩蛋牛肉煲仔飯含脂肪30g
/ y9 n1 F% M# K6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■營養師貼士香米浸泡後吸收水分，烹煮時可減少落水分量，更易做出「乾身」效果。 tvb now,tvbnow,bttvb6 }4 x8 f3 l4 g( o: G6 Q( L7 Y: ]
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發表於 2013-3-18 12:31 PM
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發表於 2013-4-4 02:30 PM
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