材料（2人份）﹕tvb now,tvbnow,bttvb1 `8 ]7 s3 f" D8 j& K
牛肉薄片……150克
% i2 X. j% g% h4 Y9 Ltvb now,tvbnow,bttvb洋葱……半個8 _# T8 ^2 T( W W
鮮冬菇……2隻( Y& Z0 O! K4 b3 p' w
香米……大半碗
% _0 P9 u, o7 ]醃牛蒡……2條
: ~* _' K' b/ W& x! F2 D* [5 Y紫菜絲……適量
+ S$ h4 a; l. _tvb now,tvbnow,bttvb麻油……少許
1 s1 S& v" |2 K! I4 g& B" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ d5 b8 X) ~9 o/ q, Q
6 [) e4 w9 ^. M+ q$ l2 `tvb now,tvbnow,bttvb汁料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J$ Z; K( n3 F. O5 D( T! [" W! u
日本清酒……2湯匙
: I; ~! e9 U3 g$ S# C. a5.39.217.76壽喜燒汁……1/3碗tvb now,tvbnow,bttvb* i# {2 W3 }/ Q
水……半碗
) ^& _' k$ j6 p0 |5 q; U5.39.217.76醃料﹕tvb now,tvbnow,bttvb2 Z- N* w( n' z0 @' }
生抽……1.5茶匙0 u$ Z) c H4 ]- @1 {4 V! V
生粉……1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; p- }0 O9 [7 U$ D( D5 [
胡椒粉……少許
; t; ?1 U. G! s" Y; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) F( q5 Z( F3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) D' @! k! U' H E3 ~: e9 ltvb now,tvbnow,bttvb製作﹕
6 B3 L, r+ r1 J$ N4 k& c1. 香米浸水半小時，備用 公仔箱論壇: J, F( p# h: i$ G
2. 洋葱、鮮冬菇及牛蒡切絲，備用
) Z% w- X1 i% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 牛肉加醃料拌勻，備用
7 u* V6 F' ~2 N- W+ Dtvb now,tvbnow,bttvb4. 加熱汁料，放入洋葱及冬菇絲，煮1分鐘盛起，待涼後與牛肉拌勻，備用；汁料留起備用
: [2 }, ~1 N# T5. 廚房紙滴少許油，抹勻煲仔內部，加入香米及半碗水，以中火煮滾後調慢火蓋上煮3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _9 {& n/ L0 o7 K2 L/ X
6. 用筷子攪拌米飯，加入洋葱、香菇及牛肉，慢火焗6分鐘待水收乾tvb now,tvbnow,bttvb; S& {3 ^) t1 d! q5 K# u
7. 加2至3滴麻油入步驟4中剩餘的汁料，加熱至收汁，按個人喜好淋適量於飯面上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C3 u2 \8 s" j& H+ \
8. 加牛蒡絲及紫菜絲，即成0 o, [6 j& l- g) I( W3 K
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■營養分析TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q. I$ R. s! S6 Q
自製和風牛肉煲仔飯含脂肪13.9g
& O+ C4 \9 e4 e公仔箱論壇坊間窩蛋牛肉煲仔飯含脂肪30g
. O6 M; T0 G( ~7 h3 e; O; l# o5.39.217.76■營養師貼士香米浸泡後吸收水分，烹煮時可減少落水分量，更易做出「乾身」效果。 5.39.217.76/ X1 ~3 W* [% p6 d
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發表於 2013-3-18 12:31 PM
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發表於 2013-4-4 02:30 PM
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