材料（2人份）﹕
6 ~* A% @* |. I# ]/ `4 x1 q$ ^tvb now,tvbnow,bttvb牛肉薄片……150克/ w* `4 i! s" c2 G
洋葱……半個
8 q$ z* x# q0 }8 n3 B G0 d鮮冬菇……2隻
/ V" H$ E5 D7 r* A, B香米……大半碗3 z+ }! B2 A* N" Y9 b: V
醃牛蒡……2條公仔箱論壇8 }3 x/ F4 Z6 X. N1 d- Q) v* U5 ~
紫菜絲……適量
7 D+ h }0 F$ H E6 w8 ]8 p公仔箱論壇麻油……少許
2 f) \$ }3 `% N; o- W5.39.217.76公仔箱論壇* A. k! X) q' e. C: D4 J- ]" a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S* l% q( ?1 V# _ z+ U2 k2 _" k/ `; E
汁料﹕
% C; U5 K s. P0 M5 p; @7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本清酒……2湯匙5.39.217.76: w2 C {2 a6 L0 \# ] z6 D2 N1 z. a
壽喜燒汁……1/3碗
( g! _& ?3 y8 i& y4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水……半碗公仔箱論壇" q1 ?8 }: n. U) Y1 R
醃料﹕
- [% W" g+ g; G# R) b生抽……1.5茶匙. Z$ e) A c5 G. x4 u
生粉……1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D/ x6 `* g' |9 I5 }/ r: E* W+ l
胡椒粉……少許
4 _2 B8 P5 Y I1 V6 }5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?- s, h$ M' [) s5 j) F# ]4 z
4 E) M/ k' F9 F. K製作﹕
0 B+ _7 I- X. }公仔箱論壇1. 香米浸水半小時，備用 , P% R$ _& K# y1 l0 d: J
2. 洋葱、鮮冬菇及牛蒡切絲，備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K& E; q) ~" D+ H/ E5 G, |, x
3. 牛肉加醃料拌勻，備用 tvb now,tvbnow,bttvb, s6 n# v/ M6 R; m* M1 q
4. 加熱汁料，放入洋葱及冬菇絲，煮1分鐘盛起，待涼後與牛肉拌勻，備用；汁料留起備用
) E1 @. @+ Z6 }0 X0 i3 ^公仔箱論壇5. 廚房紙滴少許油，抹勻煲仔內部，加入香米及半碗水，以中火煮滾後調慢火蓋上煮3分鐘
F% b4 G; x A' s* F5.39.217.766. 用筷子攪拌米飯，加入洋葱、香菇及牛肉，慢火焗6分鐘待水收乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \! u5 }2 \; g0 V) y& ]1 I
7. 加2至3滴麻油入步驟4中剩餘的汁料，加熱至收汁，按個人喜好淋適量於飯面上
3 m8 c3 s, a' W8 o4 O4 Z& K+ C公仔箱論壇8. 加牛蒡絲及紫菜絲，即成
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+ c3 M, }3 G. s■營養分析TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b( v8 m4 T6 q) K
自製和風牛肉煲仔飯含脂肪13.9g
1 ]$ C e$ `1 J. w& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。坊間窩蛋牛肉煲仔飯含脂肪30g
8 Z! [; w$ @1 v, _" M+ {公仔箱論壇■營養師貼士香米浸泡後吸收水分，烹煮時可減少落水分量，更易做出「乾身」效果。
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發表於 2013-3-18 12:31 PM
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發表於 2013-4-4 02:30 PM
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