材料（2人份）﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @0 ?3 Q; h' O
牛肉薄片……150克tvb now,tvbnow,bttvb$ h z M* Q/ m7 b8 p2 U# t
洋葱……半個公仔箱論壇% b5 ~. y( X" A, T6 ?0 q) T
鮮冬菇……2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C7 {/ c$ J! Y, E' R, j
香米……大半碗
& \0 G6 H( }8 s5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃牛蒡……2條
7 o6 b0 R# n! t# k$ O7 I# q公仔箱論壇紫菜絲……適量
1 G$ f' @, ?* Y& N- K: X3 b- g麻油……少許
9 |* M5 }9 ]( l5 L6 z5.39.217.76
$ E( U2 m5 w& ?, ?: o5.39.217.76
2 }5 f# Z1 P& ~6 C2 @. ttvb now,tvbnow,bttvb汁料﹕
* U8 ~- H" l- y0 ?, W0 T8 ]公仔箱論壇日本清酒……2湯匙
x% ~* a3 ~) z% ^5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壽喜燒汁……1/3碗
: M3 M7 A$ D, n1 `% y9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水……半碗公仔箱論壇* Q6 ^, c5 [2 Y {' O
醃料﹕5.39.217.76- \3 w3 i' _$ D! `
生抽……1.5茶匙5.39.217.76* q6 W' @4 _+ d. L/ I- w! j2 X \. u
生粉……1茶匙
! G6 a3 q/ x2 y4 E) C胡椒粉……少許8 H/ O4 T, T# m7 R. V
5.39.217.76" W. @* ]5 i0 O9 r
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製作﹕
G. z: w9 Z6 d. Q( y" f0 A5.39.217.761. 香米浸水半小時，備用
1 r# w; [- I2 p9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 洋葱、鮮冬菇及牛蒡切絲，備用
; s9 X9 h; y" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 牛肉加醃料拌勻，備用
* |: [9 K) N; O* ^7 _! H* ptvb now,tvbnow,bttvb4. 加熱汁料，放入洋葱及冬菇絲，煮1分鐘盛起，待涼後與牛肉拌勻，備用；汁料留起備用
. n3 l. \% d5 ]/ C' Jtvb now,tvbnow,bttvb5. 廚房紙滴少許油，抹勻煲仔內部，加入香米及半碗水，以中火煮滾後調慢火蓋上煮3分鐘
) [7 W1 L8 [8 u9 d0 M公仔箱論壇6. 用筷子攪拌米飯，加入洋葱、香菇及牛肉，慢火焗6分鐘待水收乾
! _! ~% a4 E. g, o2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 加2至3滴麻油入步驟4中剩餘的汁料，加熱至收汁，按個人喜好淋適量於飯面上
$ U* L" g2 V# o& v8. 加牛蒡絲及紫菜絲，即成公仔箱論壇 |* N+ j' G r8 J% D% L# m
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3 k: ~7 ~! Z! U( {" s' Y$ P5.39.217.76■營養分析tvb now,tvbnow,bttvb+ f; q! _- C8 v& O$ \7 W5 O) Y
自製和風牛肉煲仔飯含脂肪13.9g
6 s0 x* I. _. H坊間窩蛋牛肉煲仔飯含脂肪30g
2 D! H4 o5 P7 W# i6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■營養師貼士香米浸泡後吸收水分，烹煮時可減少落水分量，更易做出「乾身」效果。
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發表於 2013-3-18 12:31 PM
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發表於 2013-4-4 02:30 PM
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