材料（2人份）﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z+ f3 q- {3 ?3 v
牛肉薄片……150克/ v5 _7 y0 ^. m$ a+ g# x
洋葱……半個5.39.217.765 E) F b* P/ i
鮮冬菇……2隻/ ~7 K n7 C0 D
香米……大半碗
5 y% r& k Q3 d9 C: k- n" x醃牛蒡……2條
7 J& W5 A# w& Q" b公仔箱論壇紫菜絲……適量公仔箱論壇; `2 }( d- y3 q3 G
麻油……少許& ?7 ]/ E0 Q& O. N
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汁料﹕
: _* l6 Z0 B5 @ d; x" F5.39.217.76日本清酒……2湯匙5.39.217.763 z5 p: @2 |3 d1 l: G9 m) f7 A
壽喜燒汁……1/3碗
$ u/ V- d! a4 }$ F水……半碗
: q. u# l9 b; I! N& ^! _醃料﹕
$ `# u; D" Z7 @& i Y生抽……1.5茶匙
. T; ?% x- f! a U9 }公仔箱論壇生粉……1茶匙公仔箱論壇6 S1 g* y( G: ~
胡椒粉……少許
$ G; m1 a8 j+ u2 f6 O" ~, Q公仔箱論壇6 _+ q0 p n R7 I' q# b6 ^, X
( }2 d- [# g3 n9 wtvb now,tvbnow,bttvb製作﹕
3 R( o1 e: {% c9 Y; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 香米浸水半小時，備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P$ v6 a& ~1 |1 L* P
2. 洋葱、鮮冬菇及牛蒡切絲，備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C$ Z& B$ {( j) z& e& m
3. 牛肉加醃料拌勻，備用
5 v. Q2 {. {7 Ftvb now,tvbnow,bttvb4. 加熱汁料，放入洋葱及冬菇絲，煮1分鐘盛起，待涼後與牛肉拌勻，備用；汁料留起備用
; k) e) v* w' X' B3 _6 h+ B4 Xtvb now,tvbnow,bttvb5. 廚房紙滴少許油，抹勻煲仔內部，加入香米及半碗水，以中火煮滾後調慢火蓋上煮3分鐘公仔箱論壇8 `; C3 V: ]1 B2 E7 a9 G F
6. 用筷子攪拌米飯，加入洋葱、香菇及牛肉，慢火焗6分鐘待水收乾
) Q/ \3 p# i; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 加2至3滴麻油入步驟4中剩餘的汁料，加熱至收汁，按個人喜好淋適量於飯面上公仔箱論壇/ n& `3 _# z4 ~& o4 \- [8 W6 Y
8. 加牛蒡絲及紫菜絲，即成
2 ~9 d9 ]! l8 [! T$ F* `- ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T" w( j$ z( v9 i& L
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■營養分析公仔箱論壇% ~! [! V' `! i
自製和風牛肉煲仔飯含脂肪13.9g
2 G/ {2 o2 |) ftvb now,tvbnow,bttvb坊間窩蛋牛肉煲仔飯含脂肪30g
* p" g0 f. ]$ n( N+ l& R9 f5.39.217.76■營養師貼士香米浸泡後吸收水分，烹煮時可減少落水分量，更易做出「乾身」效果。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H+ O9 Q9 D0 [. _' y
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發表於 2013-3-18 12:31 PM
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發表於 2013-4-4 02:30 PM
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