材料（分量：夠做20個直徑兩吋闊、半吋厚的扁豆餅）
4 P2 v6 C' z; Q j, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |( E! k- w7 Y4 `0 c
黑色扁豆1 杯" t! I0 L0 K) x# r" |4 k, g1 Y
粉紅色扁豆1 杯
7 ?6 A' j: F4 A6 \tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔2 根，切碎5.39.217.76, V+ w m9 W7 a# F9 S2 b
洋葱1個，切碎公仔箱論壇3 J" ^' K9 N, j+ ?3 i) W G
冷藏青豆1 杯，用清水洗去雪
5 T4 T; }. q8 P. l% G新鮮粟米粒1 杯
, K5 h" A* K0 j5 Y9 v: d5.39.217.76紅辣椒（可略去）數隻，切絲tvb now,tvbnow,bttvb6 z( u; K* t6 t7 G1 }! X0 h
鹽1茶匙/ P- \1 z( h# F7 ^
小茴香粉（cumin）1茶匙
) B- ?- U; b5 z公仔箱論壇椰油或橄欖油或其他備有脂肪 適量5.39.217.761 l- L6 K# M9 @( ^% C
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備註1除了扁豆外，還可以用其他豆類，如黃豆、綠豆、鷹嘴豆等。它們跟白米都必須預先洗淨浸過夜。
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0 `! s L4 R; G" F2 V公仔箱論壇方法 : k8 z' R& x) M2 p$ C y {4 |8 f
1. 白米、扁豆用高速攪拌器打滑成漿
+ |. A! Q: f' o0 E+ e2 _2. 加入蔬菜粒，拌勻
, z: ~; I# G% v c9 u" V3. 在平底鍋加油（如有噴油壺更佳），燒熱後，加半杯分量的豆米漿tvb now,tvbnow,bttvb) l* X, c# {3 j+ M2 e+ t; v
4. 用中火煎四分鐘，其間將鍋蓋半掩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I! w* {0 a6 O0 a" O1 _
5. 將餅反過來，再煎四分鐘便成 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m) ?# L {. _1 h+ s
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備註2公仔箱論壇* `# M# V1 E3 b+ H) ~
要留意水分要盡量少，可以加一點浸米或浸扁豆的水，但不可以過多，至少加入所有材料後的豆米漿是可以倒出來的
9 Z6 k, ?* A* q1 T) D公仔箱論壇因不知扁豆餅最終會用來跟什麼食物伴吃，不想味道太重的話，用香料時可留手。讀者可因應個人口味加入香料，如薑黃粉（turmeric）、茴香粉（fennel）、胡荽（coriander），又或西式的百里香（thyme）、迷迭香（rosemary） 等！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w' E/ m% r' N0 S/ n9 i
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發表於 2013-3-17 12:38 PM
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