材料﹕0 {% ?, W6 h4 C4 f% \" f
·蘋果2個5.39.217.76! t2 C8 j, i' [7 d) c4 O) a6 K
·半杯三溫糖（白砂糖亦可） 1/4杯水
3 t X( ]& P% N, n1 f, i
. q6 S8 \- `* U$ n- `做法﹕ B# j1 V: E. f8 D
1. 蘋果去皮去芯，切成半月形3 w! j: f, _' | G5 f7 O
2. 鑊中放少許牛油，略煎蘋果兩面2 l2 k0 z4 J6 X3 W# y' b5 \7 Z
3. 盛起，鋪在烤盤中
4 \9 D |+ b/ @0 ^3 ^公仔箱論壇4. 洗淨鑊，抹乾後放半杯糖，和1/4杯水，細火煮成焦糖tvb now,tvbnow,bttvb2 u8 ?; U3 x& h! d# z- g) J% J
5. 見糖水變啡和杰後，仍然呈流動狀態，倒在蘋果上面，放涼tvb now,tvbnow,bttvb. X' c' |6 c: g! u& ~# ?
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3 D" [, s" [; i: _7 b! i6 htvb now,tvbnow,bttvb蛋糕部分+ z3 D& a; ]& A" N3 l
材料﹕5.39.217.76- L$ |0 P ]# j) E" ` _9 n' ~
·牛油100g
- F) H# o# v# e/ ?2 s+ t·糖70g
7 Z9 k+ O4 ^) P3 `: @1 ~# ]·低筋麵粉90g
( m6 K0 _ A1 s7 J1 J! d# Xtvb now,tvbnow,bttvb·泡打粉半茶匙5.39.217.76, F! D; r4 P$ i& S
·雞蛋2隻
+ ?$ Q8 n+ h* \* h4 f% |·牛奶20g8 q" Y, c N1 p* b
6 O9 j* a* n2 }! B# ~( @0 K, L% H: ]/ @公仔箱論壇做法﹕
0 l; h8 ` z5 |3 x& u1. 從雪櫃中取出牛油，室溫放30分鐘回軟
1 B; z! N) y" ~/ u0 M# |公仔箱論壇2. 牛油加進砂糖打發成忌廉狀3. 加進一顆蛋，打發，再加進另一顆蛋，高速打發至奶白色公仔箱論壇: j: ~& s" Q" {7 M. s$ U
4. 準備另一個盤，混合泡打粉和低筋麵粉，過篩一次
$ n, Z9 S7 v" [5.39.217.765. 把過篩麵粉，分兩次，以橡皮刮刀加進（3）的蛋糊內5.39.217.764 l+ L* V, X" i, m1 ^( ?9 }# c
6. 加牛奶拌勻5 D2 U) d" e8 @9 j, M9 r" r; u7 e
7. 倒在烤模的蘋果之上
# ~5 _; u2 k7 z8 V5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 焗爐以165度預熱10分鐘，
" ]! V1 r, s, m' a1 l: |% Q9. 烤35分鐘後，取出
, N0 E' n; e0 p: d5 ~( ]. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 脫模方法是放一隻碟在烤盤面，反轉，即可食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `9 f- N( m, e' d8 K
+ n+ T& ]3 L3 k- Q# ^* L2 j) g& c( Y+ a公仔箱論壇*如何知道蛋糕是否熟透﹕可用長籤刺蛋糕最厚的部分，取出若是乾爽的，便熟透，若還是「黐立立」，要再烤。
) V2 H1 w& O: `. v, B& z( ~公仔箱論壇 |
發表於 2013-3-17 12:37 PM
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