材料﹕
2 w) N& n4 ^3 J0 b公仔箱論壇·蘋果2個
1 U& N7 z% a5 e6 r& R5.39.217.76·半杯三溫糖（白砂糖亦可） 1/4杯水0 H8 T& f/ O+ ~ j+ n
5.39.217.76+ J: r! |9 z# H
做法﹕
$ d* d4 q p. _" wtvb now,tvbnow,bttvb1. 蘋果去皮去芯，切成半月形
$ Q: U3 u& Q6 }, E3 u5 _8 x8 l) ~5.39.217.762. 鑊中放少許牛油，略煎蘋果兩面
7 |3 d/ r, n$ N( P* f1 w' {3. 盛起，鋪在烤盤中
$ ?. ^7 T2 x; j; A) o; M公仔箱論壇4. 洗淨鑊，抹乾後放半杯糖，和1/4杯水，細火煮成焦糖
! Z d8 ^) r( \" M1 E- ~- {5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 見糖水變啡和杰後，仍然呈流動狀態，倒在蘋果上面，放涼
' |* a$ @8 Y' [! V& h5.39.217.76公仔箱論壇' V+ c. x% }' h
4 {2 a* p/ R8 ^0 S7 u1 r0 O蛋糕部分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _% l9 X5 e; R5 @7 {( g# q6 w. o5 P
材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb3 r; ~' Y& M0 C5 k+ ^: m
·牛油100g
+ \* ^! i/ q7 v3 C3 a& T; j( }% n·糖70g
& y! O g, L* d' n0 O# _& }% Utvb now,tvbnow,bttvb·低筋麵粉90g公仔箱論壇! J. W; \7 n& @/ G; h) U
·泡打粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F. g% r' {/ ?5 Y1 O8 |( `7 K0 L6 [
·雞蛋2隻
% g" a* J3 h% o9 m% j% D; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。·牛奶20g
9 e- I9 C; @/ @! W+ |" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \+ x5 N+ \( T- S' O
做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb2 `% p% ]% B1 K! B9 `/ F) i4 w$ M4 F" A
1. 從雪櫃中取出牛油，室溫放30分鐘回軟( |9 |' h& b+ p6 v
2. 牛油加進砂糖打發成忌廉狀3. 加進一顆蛋，打發，再加進另一顆蛋，高速打發至奶白色tvb now,tvbnow,bttvb/ B: _2 Y; H5 P' r
4. 準備另一個盤，混合泡打粉和低筋麵粉，過篩一次
, x+ p+ L) l9 r" _- ]公仔箱論壇5. 把過篩麵粉，分兩次，以橡皮刮刀加進（3）的蛋糊內
3 {3 f. @' a& W5 @, J0 [tvb now,tvbnow,bttvb6. 加牛奶拌勻
( Y9 O- P: C1 M0 ]公仔箱論壇7. 倒在烤模的蘋果之上
* R9 |1 H h) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 焗爐以165度預熱10分鐘，' ^0 b; H z" f
9. 烤35分鐘後，取出公仔箱論壇) z: d! L) k7 S- E( k* @
10. 脫模方法是放一隻碟在烤盤面，反轉，即可食用5 E6 `/ B! j( c
0 b6 E9 ?; S5 c/ b8 \$ i# }9 }tvb now,tvbnow,bttvb*如何知道蛋糕是否熟透﹕可用長籤刺蛋糕最厚的部分，取出若是乾爽的，便熟透，若還是「黐立立」，要再烤。tvb now,tvbnow,bttvb. H$ s& X1 N& L9 y* ?3 F1 b
|
發表於 2013-3-17 12:37 PM
| 