材料﹕
$ N' |: Q9 ^8 M: ?. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。·蘋果2個) \, h) {$ @ j0 K. P. P* Q
·半杯三溫糖（白砂糖亦可） 1/4杯水
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做法﹕
+ ?+ m1 Z- G6 C' I9 ^9 ztvb now,tvbnow,bttvb1. 蘋果去皮去芯，切成半月形
- ?4 w# l: w/ i7 i3 y3 e. z2. 鑊中放少許牛油，略煎蘋果兩面
! L9 ]' J L, ?0 m/ f( e5.39.217.763. 盛起，鋪在烤盤中
1 b! Y3 `! V4 y3 L# M" `! ^# H5.39.217.764. 洗淨鑊，抹乾後放半杯糖，和1/4杯水，細火煮成焦糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \/ n, I: u# T
5. 見糖水變啡和杰後，仍然呈流動狀態，倒在蘋果上面，放涼tvb now,tvbnow,bttvb' V9 U2 j, v6 {- ^1 H/ j' z
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; K' a* Q2 |+ ^' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕部分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K& ?' ~; [2 W0 P \/ n, }
材料﹕, q3 D/ q+ q9 w! p K: b
·牛油100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y% g% d% S8 _# a( i1 u& g
·糖70g
3 Y3 x' R3 E+ f2 ~& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。·低筋麵粉90gtvb now,tvbnow,bttvb$ \2 r) z, e8 h0 `( m
·泡打粉半茶匙
: R% Q9 c/ g: ?公仔箱論壇·雞蛋2隻
& u( h2 v3 @ K$ i7 ]tvb now,tvbnow,bttvb·牛奶20g
* d$ G8 Y& C- z# o/ { jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 ^6 N7 v% {7 M) ?
做法﹕
' h- Q) q G7 c& y! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 從雪櫃中取出牛油，室溫放30分鐘回軟' Q Q$ [9 N" Y4 m5 |
2. 牛油加進砂糖打發成忌廉狀3. 加進一顆蛋，打發，再加進另一顆蛋，高速打發至奶白色
0 C9 T% ?* U2 X) e( m$ g8 T6 K4. 準備另一個盤，混合泡打粉和低筋麵粉，過篩一次
! I9 i# e0 N& {" F公仔箱論壇5. 把過篩麵粉，分兩次，以橡皮刮刀加進（3）的蛋糊內8 W% V+ v3 K0 N! x: d* ~3 y
6. 加牛奶拌勻
, V2 Q# ^! E' f2 h) j( }" F l公仔箱論壇7. 倒在烤模的蘋果之上
" h1 C& i9 @4 @$ D+ Z8. 焗爐以165度預熱10分鐘，2 i# F: V1 g- Q4 l' f. E) Q
9. 烤35分鐘後，取出
8 t8 V3 R3 X4 {3 e( G公仔箱論壇10. 脫模方法是放一隻碟在烤盤面，反轉，即可食用tvb now,tvbnow,bttvb0 E' Z1 B1 v' T
( ~# d/ h( Q7 F1 ~2 @*如何知道蛋糕是否熟透﹕可用長籤刺蛋糕最厚的部分，取出若是乾爽的，便熟透，若還是「黐立立」，要再烤。" j. v3 X: c$ z' r# u
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發表於 2013-3-17 12:37 PM
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