材料﹕
9 }5 m3 y! D0 A) r1 {9 Y3 z) ~·蘋果2個
- J8 {" c# G4 U& ^) T. Ctvb now,tvbnow,bttvb·半杯三溫糖（白砂糖亦可） 1/4杯水5.39.217.76. O. c( o% Q7 o: I6 X" {+ i. N
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做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z+ Y8 l# [9 m' V' k4 x: x, Y6 N
1. 蘋果去皮去芯，切成半月形5.39.217.769 s! I( ~# \$ F* _; T
2. 鑊中放少許牛油，略煎蘋果兩面
+ \+ \; E# ?3 E6 |3. 盛起，鋪在烤盤中
& L% U) B8 B8 c9 }7 z! o) Z4. 洗淨鑊，抹乾後放半杯糖，和1/4杯水，細火煮成焦糖
; G- u1 |2 S% Q- _ N5. 見糖水變啡和杰後，仍然呈流動狀態，倒在蘋果上面，放涼
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蛋糕部分" E3 \) u4 R |) e% C; t8 `( I
材料﹕
+ Q1 R# `4 v7 W, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。·牛油100g: ~1 }$ T0 B4 `0 F/ N
·糖70g
( o3 \" |7 l! d* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。·低筋麵粉90gtvb now,tvbnow,bttvb; L- P$ ^! g M4 G+ m. d) `
·泡打粉半茶匙5.39.217.76- h9 g/ `2 m# p) {' t& {" g
·雞蛋2隻* G% U5 M$ ~' s: |/ I
·牛奶20g
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做法﹕3 ?2 R1 g; o3 e% r3 w3 y: b a) E
1. 從雪櫃中取出牛油，室溫放30分鐘回軟
0 ]5 l( h& Y+ V( E, \公仔箱論壇2. 牛油加進砂糖打發成忌廉狀3. 加進一顆蛋，打發，再加進另一顆蛋，高速打發至奶白色tvb now,tvbnow,bttvb. n& k. o3 {/ Q0 a1 B4 ~; ?
4. 準備另一個盤，混合泡打粉和低筋麵粉，過篩一次tvb now,tvbnow,bttvb# a# r2 x- n7 h, Z( w* C
5. 把過篩麵粉，分兩次，以橡皮刮刀加進（3）的蛋糊內
- U0 l' R! E/ a" O% G5.39.217.766. 加牛奶拌勻# S% p" ]9 R7 D% b: h3 z* x; N3 G
7. 倒在烤模的蘋果之上
$ b6 [4 O# S/ m, n3 K+ _公仔箱論壇8. 焗爐以165度預熱10分鐘，5.39.217.76+ ~) y( ^ h7 F$ e V9 T
9. 烤35分鐘後，取出* \: b1 u' o# k% b
10. 脫模方法是放一隻碟在烤盤面，反轉，即可食用+ B8 Z" a3 Q* f8 h
, d! N( G* Y( ~, H*如何知道蛋糕是否熟透﹕可用長籤刺蛋糕最厚的部分，取出若是乾爽的，便熟透，若還是「黐立立」，要再烤。- k0 N. t# k$ S+ j' A
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發表於 2013-3-17 12:37 PM
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