材料﹕
a8 p: g! n3 h6 Z. ]8 b, y公仔箱論壇·蘋果2個/ c7 X5 m7 Q- p& n$ u, N
·半杯三溫糖（白砂糖亦可） 1/4杯水. E9 a! y( W) |6 S6 x: X; A. P, b2 M d
公仔箱論壇/ \3 P* F- Q. r8 ~
做法﹕
. i, @, Y/ N7 v P7 R# {9 h# _3 ]# G1. 蘋果去皮去芯，切成半月形
0 l& Y" O" T/ y. Z1 A* _" P! t$ Btvb now,tvbnow,bttvb2. 鑊中放少許牛油，略煎蘋果兩面
4 M4 R; F0 `$ a- ^& b; `3. 盛起，鋪在烤盤中
3 W1 e+ P2 H1 u. M& Y# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 洗淨鑊，抹乾後放半杯糖，和1/4杯水，細火煮成焦糖 N/ S) Y6 Z4 J3 P3 P. p
5. 見糖水變啡和杰後，仍然呈流動狀態，倒在蘋果上面，放涼
' V, m ]+ f) W4 W
# Q/ d8 f6 x! D: x3 |4 x, i) S2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q# H7 z% Z6 b8 R: [( J8 i
蛋糕部分
9 X4 }" b5 U) F; P材料﹕, M4 J. E( N- C V9 F. D
·牛油100g
# k; ^* |/ p- w, p# c, l: H·糖70gtvb now,tvbnow,bttvb% B3 [: f* n, M3 Y2 j2 ] S
·低筋麵粉90g
% s) H/ @# H, D1 ]8 \) ^·泡打粉半茶匙
( _, {7 A$ B9 o! b1 V( h. @. q7 ?·雞蛋2隻$ [& N# Z8 s$ z6 q
·牛奶20g; g, z+ Z/ Q9 [: B$ J) d' i3 S
公仔箱論壇* d! C- |. X4 I1 _/ @, ~: @* k# x' c
做法﹕
& E5 K8 e( L3 W8 itvb now,tvbnow,bttvb1. 從雪櫃中取出牛油，室溫放30分鐘回軟
2 M6 Q$ |- W4 h6 M7 ^1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 牛油加進砂糖打發成忌廉狀3. 加進一顆蛋，打發，再加進另一顆蛋，高速打發至奶白色
9 {/ N) p! u: ^4. 準備另一個盤，混合泡打粉和低筋麵粉，過篩一次公仔箱論壇# W2 I3 v6 H+ t% D s4 h
5. 把過篩麵粉，分兩次，以橡皮刮刀加進（3）的蛋糊內
8 P5 o. E7 z ~0 m8 K s5.39.217.766. 加牛奶拌勻
' a3 }6 M8 T6 x' z# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 倒在烤模的蘋果之上6 A! p) u8 A, G4 e- b
8. 焗爐以165度預熱10分鐘，5.39.217.76% q' T- z1 v! p' c
9. 烤35分鐘後，取出
# a5 u0 p) g: e& ^$ W6 z6 @. r公仔箱論壇10. 脫模方法是放一隻碟在烤盤面，反轉，即可食用
: U. l" Y6 O, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' T5 Q4 b* H" l- W*如何知道蛋糕是否熟透﹕可用長籤刺蛋糕最厚的部分，取出若是乾爽的，便熟透，若還是「黐立立」，要再烤。公仔箱論壇0 W" E. z8 A8 f6 K( h
|
發表於 2013-3-17 12:37 PM
| 