材料﹕公仔箱論壇; Z5 J9 _ w# x. Z
·蘋果2個tvb now,tvbnow,bttvb$ |2 l7 g) z- _4 R6 t6 a
·半杯三溫糖（白砂糖亦可） 1/4杯水
& \3 S8 ^2 r6 z4 X
$ M0 I; \: N! s4 ~( X, [& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕
1 A) V" K0 X: Z' X1 F公仔箱論壇1. 蘋果去皮去芯，切成半月形1 _. _6 {* l. C& N/ N
2. 鑊中放少許牛油，略煎蘋果兩面
, P1 U& e/ C- k' k4 [! h- d5.39.217.763. 盛起，鋪在烤盤中5.39.217.76/ i2 O* w# L& X( l
4. 洗淨鑊，抹乾後放半杯糖，和1/4杯水，細火煮成焦糖tvb now,tvbnow,bttvb. |% }! c7 P! t' c' H8 ?' o! n
5. 見糖水變啡和杰後，仍然呈流動狀態，倒在蘋果上面，放涼, t( A5 w5 h, M a( y3 A3 Q
8 D; u; b+ M9 ^2 {! Q* ktvb now,tvbnow,bttvb
. I$ K- J4 q/ f7 ^1 C蛋糕部分
: a* @2 t! D: Z: |* b: n材料﹕
. R& `0 Y- b3 X: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。·牛油100g5 P0 Q5 c* ?' Q4 y5 N ]
·糖70g
9 {5 r1 r+ } L. O5 }" g7 }% ktvb now,tvbnow,bttvb·低筋麵粉90gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D+ z" }" k6 y; b* \1 i9 H
·泡打粉半茶匙
& Y1 s2 f( R' e8 z2 `) j: x9 c9 q公仔箱論壇·雞蛋2隻
# @9 G. U. p& a: [1 j·牛奶20g0 l! P" x2 B9 z& }3 V) O/ F
! W( B% Z6 s: u8 J. utvb now,tvbnow,bttvb做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D, h/ z1 W' G
1. 從雪櫃中取出牛油，室溫放30分鐘回軟
1 d" j Q3 W' I d# A1 o2. 牛油加進砂糖打發成忌廉狀3. 加進一顆蛋，打發，再加進另一顆蛋，高速打發至奶白色公仔箱論壇3 c6 W0 U3 T2 a# J
4. 準備另一個盤，混合泡打粉和低筋麵粉，過篩一次
! m/ F, o' C, C1 I8 ]& \1 D9 Q C5. 把過篩麵粉，分兩次，以橡皮刮刀加進（3）的蛋糊內
, g4 e# {" C3 m6 X b1 W6. 加牛奶拌勻
0 J9 u$ h" b; Z& y) |: o6 gtvb now,tvbnow,bttvb7. 倒在烤模的蘋果之上公仔箱論壇# W4 T3 a* s8 T
8. 焗爐以165度預熱10分鐘，8 S: |* _9 W* I& H1 [: m' |/ c
9. 烤35分鐘後，取出
) ?% O" j6 I5 ?10. 脫模方法是放一隻碟在烤盤面，反轉，即可食用
- H9 N7 P: Q' e6 o1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 r6 @* H( L, E; L6 z5.39.217.76*如何知道蛋糕是否熟透﹕可用長籤刺蛋糕最厚的部分，取出若是乾爽的，便熟透，若還是「黐立立」，要再烤。tvb now,tvbnow,bttvb& X' W4 l( s9 H' x* n+ T2 B
|
發表於 2013-3-17 12:37 PM
| 