材料﹕
# y* M. a! Y; h1 B4 s·蘋果2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V1 y# h0 U& y# e7 n1 V, w
·半杯三溫糖（白砂糖亦可） 1/4杯水5.39.217.76" e& d& E$ |, q9 N5 D9 _( M
1 J7 J" I' h- ?2 W5.39.217.76做法﹕! t1 Z4 I& ] a$ u8 P8 i) F
1. 蘋果去皮去芯，切成半月形tvb now,tvbnow,bttvb8 H |7 x- F$ t+ D. s" {
2. 鑊中放少許牛油，略煎蘋果兩面5.39.217.76* u6 l* k, l0 i4 w' ~% m! T
3. 盛起，鋪在烤盤中
! ], N& v( A, Y/ J Y Rtvb now,tvbnow,bttvb4. 洗淨鑊，抹乾後放半杯糖，和1/4杯水，細火煮成焦糖tvb now,tvbnow,bttvb* O- [% x( z3 ?# Q9 G% @
5. 見糖水變啡和杰後，仍然呈流動狀態，倒在蘋果上面，放涼tvb now,tvbnow,bttvb2 V3 O; B i) s/ p0 m4 j
5.39.217.760 ~% ?! x3 w/ Z& t
- D4 k. O9 t' H2 x0 ^ o! t: ?5.39.217.76蛋糕部分* C2 C, ?7 ]" p: R
材料﹕
6 B4 B$ n( Y3 K) J1 V公仔箱論壇·牛油100gtvb now,tvbnow,bttvb6 @- m( s8 E- R/ U( e% Z" h
·糖70g
6 [( b( n6 U6 Z5.39.217.76·低筋麵粉90g
( m0 e3 D) m% Q" C1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。·泡打粉半茶匙. W9 n- H: x, H9 a0 v- Q1 n9 `
·雞蛋2隻
3 H8 z% Q1 W" r# G3 J2 j5 P·牛奶20g公仔箱論壇) R3 x3 y. l4 R5 D
, r2 I. I, |( F5 ?7 @8 g; e
做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S# q( S* B3 y( P# u" s
1. 從雪櫃中取出牛油，室溫放30分鐘回軟
[9 u+ U3 ^9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 牛油加進砂糖打發成忌廉狀3. 加進一顆蛋，打發，再加進另一顆蛋，高速打發至奶白色
5 L, d" a* Q9 K# x. g& _tvb now,tvbnow,bttvb4. 準備另一個盤，混合泡打粉和低筋麵粉，過篩一次
: Z* f* U: A/ `; H- Z; |; }- M5. 把過篩麵粉，分兩次，以橡皮刮刀加進（3）的蛋糊內公仔箱論壇+ e- C9 }1 ]+ c. Q
6. 加牛奶拌勻
' T: }, E6 G4 w7 s2 u7. 倒在烤模的蘋果之上5.39.217.76: [0 S6 }- G- l2 c
8. 焗爐以165度預熱10分鐘，公仔箱論壇+ Y! H1 B: \: \+ a; ~& y, i7 U
9. 烤35分鐘後，取出tvb now,tvbnow,bttvb+ c) \* a5 N& a3 R" e# {0 b% \8 {5 V
10. 脫模方法是放一隻碟在烤盤面，反轉，即可食用
1 y& Y c& E9 k7 p# Gtvb now,tvbnow,bttvb3 p) O& s0 a7 Y8 Y5 I. Z
*如何知道蛋糕是否熟透﹕可用長籤刺蛋糕最厚的部分，取出若是乾爽的，便熟透，若還是「黐立立」，要再烤。
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發表於 2013-3-17 12:37 PM
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