材 料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |* M! D( I( q2 k. X: M7 y
400 克鯇魚
1 S: @$ z8 N: K" @8 z% A- Btvb now,tvbnow,bttvb
! b9 U" V1 B# R5 k5.39.217.76醃 料 :
/ @7 ?. `4 R y* R( ~- w. j) k$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1茶匙 糖
0 v3 u: E( E+ _2 F' t5.39.217.761/2茶匙 鹽
5 p" ~1 X6 A# E, t |/ B m+ e8 T+ p5.39.217.763粒 八角
4 G; Q0 B5 ~8 J* e! E2 L+ ^2片 桂皮 (5厘米長)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?# p0 l1 @5 }5 A7 X! U
1湯匙 薑汁
3 R5 e& \; o. b2 a. I公仔箱論壇1/2湯匙 生抽
) H0 l: y: \, _9 f' g公仔箱論壇1/2湯匙 老抽
N8 w% ?5 s) |5.39.217.76
$ @. g: G0 k4 U- o+ n+ a2 h1 Ftvb now,tvbnow,bttvb汁 料(1) :
; s$ p( T0 o1 h9 x$ E, ^2湯匙 紹酒" E C6 Z% |, m3 p" @$ W
3片 薑(略拍)
+ D" P9 w1 w: F- ^( ftvb now,tvbnow,bttvb1條 荵(略拍)
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汁 料(2) : ; W' C# |# X0 ^! G- F- ~" V# N& @0 S
1/2杯 水
2 X. o5 T, y- s( P4 f, f6 O5.39.217.762湯匙 糖
) k& y2 C$ t" e4 P" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1湯匙 紹酒
' h) l1 A" T; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1湯匙 生抽tvb now,tvbnow,bttvb/ j+ n0 p) ^1 W B, ?
1湯匙 老抽公仔箱論壇% F2 I+ A8 g( l2 s3 _
1茶匙 鎮江香醋5.39.217.76) p4 H# w" A) @" E) }/ N4 ~( n' w
公仔箱論壇5 R. R: L7 N- V% N
做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb: I. [# ]7 [# B1 ~1 q
(1) 鯇魚洗淨抹乾，斬 2 厘米厚件，與醃料拌勻，醃三十分鐘。
1 o) w+ ]1 x; z' y7 A( Q5.39.217.76(2) 燒半鑊油，魚件濾乾後放入猛火油內，炸熟及至金黃香口取出，瀝乾油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _/ k) V0 N) Y
(3) 燒一湯匙油，爆香薑荵，注入紹酒，加汁料(2)煮滾，用慢火熬至香濃。
' l8 x4 n* ^4 P: i* z7 Y4 Q5.39.217.76(4) 將炸好之魚件放入汁料內，翻炒至入味及乾身。
- P5 f% S2 S( N4 K* Xtvb now,tvbnow,bttvb(5) 灑些麻油拌勻，可置雪櫃雪凍作冷盤。 |
發表於 2008-1-15 11:12 PM
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