材 料 :
0 }) ?& ^/ Q; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400 克鯇魚5 f) U6 k D7 T7 m
公仔箱論壇) L1 z3 J( P' o$ F
醃 料 : 公仔箱論壇' Q/ o6 ?* ~$ G" f9 ~1 V; m
1茶匙 糖
: E* s1 Y) M2 Mtvb now,tvbnow,bttvb1/2茶匙 鹽
" |3 e$ h" M' O. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3粒 八角
7 j+ P) b6 T1 e- Z2片 桂皮 (5厘米長)公仔箱論壇1 G& a" C) }% t5 _% ^
1湯匙 薑汁
' I: U3 e" n. X h) `9 o1 L5.39.217.761/2湯匙 生抽
7 K- p% P! p7 H) l公仔箱論壇1/2湯匙 老抽
. {; N3 [/ @* P5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 z. V+ d9 G. i
汁 料(1) : 9 l- ?1 @& Y- s0 P- E$ n
2湯匙 紹酒公仔箱論壇0 @* U$ n# T7 j7 G
3片 薑(略拍)5.39.217.760 \& U$ i3 @% Z! C# Q. E6 J$ Q
1條 荵(略拍)5.39.217.76! q) B# T; K# j3 `: x/ k) Z5 s
: R+ y8 N, m$ _# p+ T' b
汁 料(2) :
\3 Q! H/ X0 h9 Itvb now,tvbnow,bttvb1/2杯 水
) [" p$ w1 ^5 m( r5 q7 Itvb now,tvbnow,bttvb2湯匙 糖
7 k/ |* ^6 y- V" R0 `1 h$ r# ^9 Htvb now,tvbnow,bttvb1湯匙 紹酒tvb now,tvbnow,bttvb! g4 y o% _! Y$ s0 l9 T
1湯匙 生抽
6 }, U' |+ ]" Y+ Ptvb now,tvbnow,bttvb1湯匙 老抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H. ?& N! w: D' m) {8 ?2 x
1茶匙 鎮江香醋
, \/ }5 C8 a% Q4 W( t) B4 c0 V5.39.217.76
3 T' q: u( H# _: W2 rtvb now,tvbnow,bttvb做 法 : & w# y& n* q0 Q8 G7 E2 _2 O8 I
(1) 鯇魚洗淨抹乾，斬 2 厘米厚件，與醃料拌勻，醃三十分鐘。
9 _; ]5 W( o7 s) |0 g% d4 dtvb now,tvbnow,bttvb(2) 燒半鑊油，魚件濾乾後放入猛火油內，炸熟及至金黃香口取出，瀝乾油份。8 T" q& X& x) U0 u1 `1 l2 D
(3) 燒一湯匙油，爆香薑荵，注入紹酒，加汁料(2)煮滾，用慢火熬至香濃。
4 S% ~5 S( p5 k+ z' D7 v5 m' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 將炸好之魚件放入汁料內，翻炒至入味及乾身。
+ U+ @/ B) o r) a( v(5) 灑些麻油拌勻，可置雪櫃雪凍作冷盤。 |
發表於 2008-1-15 11:12 PM
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