返回列表 回復 發帖

[甜品] 歌劇院蛋糕

杏仁蛋糕:公仔箱論壇% E. I2 `$ ~9 |  a& T: G
雞蛋:2隻     蛋黃:2隻   蛋白:2隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G- V" \7 y# a$ m
糖:25g     糖:25g   面粉:30g    杏仁碎:70g$ P8 D+ w6 M4 B3 n
 
6 }4 ]* M; ]. ?7 h$ f$ C4 L  n1:面粉.糖.杏仁碎混合後放在一旁
# b- H1 T: s% c( b- g2:將蛋黃.雞蛋打起,放在一旁$ F9 O( ?1 g" d) [- S4 H
3:將蛋白.糖打起
8 H+ f% p( L) l1 m5 u  r0 ~4:將已混合的(1)加入(2)後,再加入(3),最後放進長方形餅盤,用225度焗10-20分鐘$ t/ p: R+ [7 I

/ [! f; L. h& i, s2 G/ y% g# m5 Q# G. k1 w0 J6 m$ L. W
咖啡奶油忌廉:
/ k5 u* E- N6 ~/ e% `- ?tvb now,tvbnow,bttvb牛油(解凍):120g     煉奶:30g    咖啡粉:4g  tvb now,tvbnow,bttvb5 L7 D2 q: c  g/ W
沖水:90g(一半留待掃蛋糕)
* L+ [: q, M' i8 Q9 G2 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ {. z" n% }) _) q
牛油加入煉奶.咖啡沖水打混待用
5 a, n3 b- p- |tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76+ Z+ S4 `. i: w0 E

" i! n, ]/ R4 q/ H7 Q0 h- |) b) u* mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力醬:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K; S1 s) X2 {' T, ?
黑朱古力:180g      奶:100g    牛油(解凍)20g
" o6 o. }' ~1 x4 M+ {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i2 z4 [* E7 X! g+ b' z6 x: |
朱古力切碎加入熱奶,半涼逐小加入牛油
% F; J# C' c- v& a: R5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h- k( [! ?$ Q

$ R# a% M. U  C5.39.217.76公仔箱論壇+ j0 `% M8 D( Z: M. q

6 ]( i* ^% g8 v+ i公仔箱論壇做法:
8 j2 O8 G9 j% a5.39.217.761:將蛋糕分成四塊,掃上咖啡水
+ y: Z$ ^0 ?: l" s8 s& H( J2:在一塊蛋糕面上,塗上一層咖啡奶油
: ?& p/ l2 S* ^2 v1 |5.39.217.763:奶油上塗上一層朱古力
1 P* p1 u3 T' l2 W. \, r) d% |4:如是者.重複四塊蛋糕都完成,可隨意裝飾餅面公仔箱論壇- s4 G) |0 {' l4 ~
5:放入雪櫃,大約15-20分鐘即可
返回列表