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[甜品] 歌劇院蛋糕

杏仁蛋糕:tvb now,tvbnow,bttvb* }0 G8 _# K, G) D" z
雞蛋:2隻     蛋黃:2隻   蛋白:2隻
; _; F% V; g" d& J% }糖:25g     糖:25g   面粉:30g    杏仁碎:70g0 S0 H! i! m+ d$ m  |# ?
 tvb now,tvbnow,bttvb7 O) D6 ]/ J8 F& ?5 E
1:面粉.糖.杏仁碎混合後放在一旁4 h. T1 q6 M/ J) u
2:將蛋黃.雞蛋打起,放在一旁
% ^/ a5 Q3 Y( W: M) a+ j8 w3:將蛋白.糖打起
# S) [# v; Y' `6 e. Z% j& S公仔箱論壇4:將已混合的(1)加入(2)後,再加入(3),最後放進長方形餅盤,用225度焗10-20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb1 V2 \7 f0 ^$ K' b% n

5 R: ~9 p  F( i1 v' l
+ H5 l. ?! D: D) Ntvb now,tvbnow,bttvb咖啡奶油忌廉:5.39.217.760 @% h' d, Q  M
牛油(解凍):120g     煉奶:30g    咖啡粉:4g  5.39.217.769 t- {* x" R' i/ t! r+ z
沖水:90g(一半留待掃蛋糕)
& M9 p' ~. x$ n" {  \5.39.217.765.39.217.765 n7 {1 P4 N& I; o4 q  W8 n
牛油加入煉奶.咖啡沖水打混待用tvb now,tvbnow,bttvb+ X7 V% v% d5 C- D; V+ Y
7 ~, @3 @0 B! S+ a4 N

/ X# [0 [9 @5 g" k. p/ P公仔箱論壇朱古力醬:
- \! b. f# L6 V) aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑朱古力:180g      奶:100g    牛油(解凍)20g: m/ c# Z+ d6 n: u/ X- [4 V& s$ u
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朱古力切碎加入熱奶,半涼逐小加入牛油
1 F. O( a4 _0 P/ V% `7 J公仔箱論壇
7 T- B% x& D: S$ A8 K8 G' r0 \3 G4 t6 {* z2 E- i
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5.39.217.766 H! ~( Z% {0 q3 @" z
做法:
& B9 L* H' O: v; c! @公仔箱論壇1:將蛋糕分成四塊,掃上咖啡水
6 }- @0 q( |* n8 `) s9 h公仔箱論壇2:在一塊蛋糕面上,塗上一層咖啡奶油0 ~& ?) b! D: s0 `! n
3:奶油上塗上一層朱古力tvb now,tvbnow,bttvb$ z8 |7 T& p" n4 S& v
4:如是者.重複四塊蛋糕都完成,可隨意裝飾餅面; Z* n9 E6 w: m( Q1 E6 S; I, H
5:放入雪櫃,大約15-20分鐘即可
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