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[甜品] 歌劇院蛋糕

杏仁蛋糕:5.39.217.765 {1 ~  N4 `! d# ?+ d4 p1 x% h
雞蛋:2隻     蛋黃:2隻   蛋白:2隻
1 |' B. ~" m7 o+ W7 x$ v糖:25g     糖:25g   面粉:30g    杏仁碎:70g
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* c- b3 H$ z% d' n* \1:面粉.糖.杏仁碎混合後放在一旁
# c" p1 d/ d$ y$ r  {2 c# ?5 g2:將蛋黃.雞蛋打起,放在一旁
& u5 c; {- `' v- U3:將蛋白.糖打起
9 W0 N" }/ b" V* k4:將已混合的(1)加入(2)後,再加入(3),最後放進長方形餅盤,用225度焗10-20分鐘
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0 n! v# l3 R* ], c. _1 K" o" F5.39.217.76
3 G- H! N7 z& \! |$ ]" eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡奶油忌廉:
( Y5 D) i! F) `$ `' ~* H牛油(解凍):120g     煉奶:30g    咖啡粉:4g  
7 h$ J5 d' D6 x! WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沖水:90g(一半留待掃蛋糕)& \+ r9 q( i* [- D& y; O
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h; e) F6 t" I7 E
牛油加入煉奶.咖啡沖水打混待用
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朱古力醬:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i3 W; R7 _3 i
黑朱古力:180g      奶:100g    牛油(解凍)20g
' F# x. D8 B: xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# J! K" F- g! [+ n' _& |% z; I
朱古力切碎加入熱奶,半涼逐小加入牛油
5 r$ }. i) B5 ?+ p% }. b* f4 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 F9 ?5 j( L, [6 e+ }9 K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u2 i5 ?5 ~5 V0 F
做法:
, V, {6 O' v% y1 h6 m3 q8 y1 [5.39.217.761:將蛋糕分成四塊,掃上咖啡水5.39.217.76" {" C5 D* c1 C! B
2:在一塊蛋糕面上,塗上一層咖啡奶油2 |4 S/ V0 L7 O9 |
3:奶油上塗上一層朱古力公仔箱論壇+ p  `" U3 N0 I5 b( F& L) W1 Y
4:如是者.重複四塊蛋糕都完成,可隨意裝飾餅面+ K9 N$ @, V# K9 |& v( U1 U
5:放入雪櫃,大約15-20分鐘即可
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