[西式食譜] 芝士焗羊肉丸

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麵包糠 - 30克
. h5 S, d' Y- b! g$ Y公仔箱論壇鮮奶 - 4-6湯匙 1 {+ L1 d3 ?. J1 b9 ~7 }& r
免治羊肉 - 450克
- \) d8 s6 v6 e4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利香草 - 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) v' p8 ?% G3 _* K+ e
蕃茜碎 - 1湯匙
! G: x8 e6 Z# R5 t) I  o, M; U" V5.39.217.76鹽及黑胡椒粉 - 適量 : L' x  v4 o. q% w: Z+ {0 v0 P
芝士 - 100克
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: f" Z# y0 b6 a% O1 M5.39.217.76洋蔥碎 - 150克
# `( ?7 n4 N+ i& \- H0 b' v4 E$ y; K蒜茸 - 1湯匙
7 a7 c+ _$ `9 m) S公仔箱論壇蕃茄茸 - 250亳升  
: v6 n! [/ h' p3 ]8 gtvb now,tvbnow,bttvb茄膏 - 1湯匙
# h' F  r5 f9 v, d公仔箱論壇紫蘇 - 1湯匙
" u  |8 q( {9 I公仔箱論壇糖 - 1-2茶匙 5.39.217.762 S/ T2 h7 }) i6 J
鹽及胡椒粉 - 少許5.39.217.76  @' H3 L7 ~% y% \& s2 h- y2 @
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1. 把麵包糠加入鮮奶拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i" v, [) r; |
2. 將羊肉，香草及調味拌勻，續加入麵包糠及調味。 公仔箱論壇$ q0 t5 u6 t3 L) q# |' q# J
3. 把碎肉材料搓成肉丸。 : w6 S  h+ Z& L0 E% }/ w2 n
4. 在鑊內燒油，把肉丸炸至金黃, 取起。
, E! B4 F5 H' R2 `5. 燒熱2湯匙油於鍋中，炒香洋蔥碎及蒜茸，倒入蕃茄茸慢火煮滾。 , B; n' ]$ T+ h" M5 g6 y  r4 k
6. 拌入茄膏、糖及紫蘇等慢火煮至杰身，調味。
+ E; _" R) Z& ]" [- g- Y/ F+ x: b7 f7. 將肉丸放進焗盆內，淋上蕃茄醬, 灑上芝士。
) n! g: f: ?+ f, Z1 G( P5 d" W: D8. 置(200C/400F)焗約30分鐘。