[西式食譜] 野菌雜椒意大利飯

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姬松茸15克，黃牛肝菌10克，粟米粒15克，青紅黃粒少許，清雞湯或水2茶杯，蠔油2湯匙，白米300米克，洋蔥碎30克，蒜茸少許，鹽少許，雞粉少許
; K+ |9 a1 t1 I( q- Z% }& Q8 e/ Atvb now,tvbnow,bttvb做法:
) l# a% a) F& O$ \tvb now,tvbnow,bttvb1.將姬松茸、黃牛肝菌浸水1小時，洗乾淨，備用。公仔箱論壇- d" ?& h8 I7 j5 o/ V2 u
2.起油鑊，炒香蒜茸及洋蔥碎，然後加入姬松茸，黃牛肝菌及白米一同炒勻，加入蠔油調味。加入清雞湯或水，用慢火炒或在電飯煲內煲，然後放入調味料。
" p* m( z+ D5 z/ j公仔箱論壇3.白米煮熟後，再將粟米粒、青紅黃椒稍焗一會，最後打鬆所有配料，即成。