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[健康資訊] 柳丁解油膩 促進新陳代謝

柳丁別稱「甜橙」或「柳橙」,屬於芸香常綠果樹,產量約佔全世界甜橘類總產量70%以上,是十分受歡迎的柑橘類水果。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T$ P, e0 p, J0 p5 t
柳丁是常綠小喬木,果實為柑果,呈圓形或長圓形,成熟時,果皮橙黃,不易與果肉分離,頂部有一圈圓形印痕,因此又稱為「印仔柑」。
" o$ s; W( h1 m- Z8 Q‧成分與功效
4 A5 P  I% X- y* [& Z) S柳丁豐富纖維質、維生素A、維生素B、維生素C及鈣、磷等礦物質等。公仔箱論壇0 @' `% p7 |# Z, e% J8 H" g
研究顯示:柳丁中含有大量維生素C及俗稱維生素P的生物類黃酮(bioflavonoids),調節生理機能的功效;柳丁具備之功效極為廣泛,果肉滋潤;連同果肉纖維一起食用,所含維生素及果膠,可促進腸道蠕動,幫助排便。
: v8 S% F! z# m4 t+ E3 E/ \6 v7 dtvb now,tvbnow,bttvb在飯後吃一些柳丁,能夠解除大魚大肉的油膩感、促進消化;喝酒後,食用柳丁,亦有改善的功能。病後恢復期食用,具有使小便順暢、促進新陳代謝的功效。5.39.217.764 s+ t, R- T- q8 @/ B8 S
因此,大宴小酌常搭配柳丁或柳橙汁極受歡迎;此外,柳丁皮搭配薑等材料,亦可應用於茶飲及泡澡等用途。5.39.217.76) U7 ?* b/ B, J3 w
‧專家意見, v% a4 h" @7 Q- K3 F
台灣癌症基金會營養師賴怡君表示,一顆一般大小的柳丁,纖維質含量就有3.5公克,在水果界裡排名前茅,只比柿子、芭樂、奇異果等水果略少一點。
5 [  p' P) u. |$ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳丁中的生物類黃酮維生素P,可增加血管通透性,能強化血管。且,柳丁富含果膠,能加速食物通過消化道,幫助脂肪、膽固醇由糞便排除出去,避免膽酸二級產物堆積降低罹患大腸癌風險。2 j; a+ g' {. x
柳丁可驅寒、預防感冒,將兩顆柳丁皮、10公克的生薑、5公克炙甘草,加入三到四杯水,放進電鍋中蒸煮。待湯汁略放涼後濾去渣,再加入柳丁汁及適量蜂蜜。tvb now,tvbnow,bttvb! Q. y) m$ [9 T/ f
‧怎麼選?怎麼吃?7 v6 ]( N, a/ Q( i7 a7 y4 n3 t# S
選購柳橙時,挑選果實呈圓型,硬度較高,果色呈深橙黃色,色澤鮮艷自然,果皮細緻且香氣濃郁者為佳。
) b! }# _0 U' F, }& `* t' M公仔箱論壇柳丁不只能直接食用、榨汁,還能入菜,增添風味、豐富視覺。
6 o3 i  f/ D5 f4 ?; q  v5.39.217.76由於柳丁皮有豐富的精油,可以把它曬乾,拿來泡澡就是很好的芳香劑。果皮也可用來清除瓦斯爐上的油漬,是天然的清潔劑。tvb now,tvbnow,bttvb5 M# X5 c, F# P2 e& a% Z
‧注意事項tvb now,tvbnow,bttvb( [" E" u, n6 W1 F' G& U  @/ q
柳丁的鉀含量高,腎臟病患要注意鉀鈉的攝取,不宜攝取過量。
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$ C3 ^6 ]2 k8 D( }4 N4 p5 W依典籍記載其性涼味甘,可生津止渴,適用於津少口渴、舌乾口燥的情形。公仔箱論壇, E- H/ E7 m0 k

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  • soforlee

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