材料：公仔箱論壇5 Y4 x n( V8 {
魚肉200克 (切片)，花枝1條 (去衣，切片)，蝦仁5-6只(去殼，去腸)，黃梨 個 (切片)，蒜末少許，蔥花適量
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7 y& ^9 t0 e) U Q公仔箱論壇醃料：
! i! O/ s: R- d7 b8 I( F公仔箱論壇蛋白1/2個，鹽1/3茶匙，薯粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B! B: B& E" q6 X/ g. b( E" k. X
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調味料：) F6 u0 P8 ?2 ?/ v$ \
糖3茶匙，鹽1/4茶匙，醬油1湯匙，薯粉1/2茶匙，番茄醬3湯匙
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( |9 @' s+ `- b; v0 a做法：5.39.217.764 l( T! K3 S/ B- S. Y. n
1. 將魚片、花枝和蝦仁加入醃料拌勻，放置醃10分鐘，過油，撈起瀝乾油份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p% [* E2 p e2 e: a o/ l
2. 鑊裡燒熱2湯匙油，爆香蒜末，加入黃梨、調味料及做法1兜炒一會，盛起灑上蔥花即可。5.39.217.76: T# z; R3 X8 b8 o0 Y
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INGREDIENTS
5 l! h* U9 J+ n8 S$ t% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200g fish (sliced into fillet), 1 cuttlefish (black liquid bag removed, sliced),TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D/ w8 P. y9 {" Z C- r$ h6 o
5-6 shrimps (shelled and deveined), pineapple (sliced), a pinch of pounded garlic, chopped shallots, as require
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MARINADETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k1 W) ^! d5 F1 S
1/2 egg white, 1/3 tsp salt, 1/2 tsp tapioca flour
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SEASONING5.39.217.76+ H l' }! B! `2 R7 y
3 tsps sugar, 1/4 tsp salt, 1 tbsp light soy sauce, 1/2 tsp tapioca flour, 3 tbsps tomato ketchup" b" U( H/ L2 ?' i
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METHOD, x/ V, }4 o1 g7 {
1. Mix the fish fillet, cuttlefish and shrimp with the marinade sauceand let it stand for 10 minutes. Fry in hot oil. Remove and drain. Setaside.公仔箱論壇2 q3 f' W% J. x1 f0 L& ^
2. Heat 2 tbsps of oil in a wok. Fry pounded garlic until fragrant.Stir in pineapples, seasoning and seafood from step 1. Stir-fry themixture.
3 g7 m* R6 Y" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。To serve, garnish with chopped shallots.
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 酸酸甜甜黃梨海鮮(Pineapple Seafood) 4 F' q, M4 g! \' z
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發表於 2008-1-15 03:51 PM
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