[西式食譜] 酸酸甜甜黃梨海鮮

carolfeeling

材料：公仔箱論壇  ~8 O7 [6 @; M. m+ {( O5 n
魚肉200克 (切片)，花枝1條 (去衣，切片)，蝦仁5-6只(去殼，去腸)，黃梨 個 (切片)，蒜末少許，蔥花適量
0 e5 b4 P! A0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F5 D1 c/ P4 J$ K$ h  G
醃料：
0 P. K7 D1 R) N! E7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白1/2個，鹽1/3茶匙，薯粉1/2茶匙
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調味料：
- l5 ?3 p/ d: P! S1 F* a糖3茶匙，鹽1/4茶匙，醬油1湯匙，薯粉1/2茶匙，番茄醬3湯匙
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做法：
4 U! J& e# \$ d* R' c% I8 w  Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 將魚片、花枝和蝦仁加入醃料拌勻，放置醃10分鐘，過油，撈起瀝乾油份備用。+ `8 G5 B# ^( b. k, w
2. 鑊裡燒熱2湯匙油，爆香蒜末，加入黃梨、調味料及做法1兜炒一會，盛起灑上蔥花即可。
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INGREDIENTS
/ }2 S. N5 K4 e  q1 Q: v9 ^% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200g fish (sliced into fillet), 1 cuttlefish (black liquid bag removed, sliced),公仔箱論壇6 P1 n8 N1 a4 I+ W; |/ C
5-6 shrimps (shelled and deveined), pineapple (sliced), a pinch of pounded garlic, chopped shallots, as require
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MARINADE5.39.217.766 w5 {# K4 F: Y- z  f: T' q3 a
1/2 egg white, 1/3 tsp salt, 1/2 tsp tapioca flour
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SEASONING
( w( `; Y* r9 O8 h3 tsps sugar, 1/4 tsp salt, 1 tbsp light soy sauce, 1/2 tsp tapioca flour, 3 tbsps tomato ketchuptvb now,tvbnow,bttvb* S# ?* V& R/ p7 m0 c; r& L. {
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METHOD
1 [) m! R0 `' O$ m' c" s3 ?& o: }tvb now,tvbnow,bttvb1. Mix the fish fillet, cuttlefish and shrimp with the marinade sauceand let it stand for 10 minutes. Fry in hot oil. Remove and drain. Setaside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I& Q( U8 q' t" X
2. Heat 2 tbsps of oil in a wok. Fry pounded garlic until fragrant.Stir in pineapples, seasoning and seafood from step 1. Stir-fry themixture.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K  [! M9 c2 c/ }+ ~
To serve, garnish with chopped shallots.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `( b4 m% Y8 C: }. \% q
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  酸酸甜甜黃梨海鮮(Pineapple Seafood)

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