材料：公仔箱論壇0 }# x# m# X- i& w/ p
魚肉200克 (切片)，花枝1條 (去衣，切片)，蝦仁5-6只(去殼，去腸)，黃梨 個 (切片)，蒜末少許，蔥花適量5.39.217.76 m2 D$ ?( P' A0 i8 K3 W
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醃料：' r( X' C0 J* C4 i' C. R! I( i% P' x3 V
蛋白1/2個，鹽1/3茶匙，薯粉1/2茶匙
: r5 h3 `. X6 h, f8 a公仔箱論壇5.39.217.76- G$ c' h5 W1 `9 P9 y# F
調味料：
A0 K W+ ^& L5.39.217.76糖3茶匙，鹽1/4茶匙，醬油1湯匙，薯粉1/2茶匙，番茄醬3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n/ b' } W* U7 e" ^
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做法：
9 |0 D: L6 L* r) }; h公仔箱論壇1. 將魚片、花枝和蝦仁加入醃料拌勻，放置醃10分鐘，過油，撈起瀝乾油份備用。5.39.217.760 o, k" }8 G' Q: ?" _
2. 鑊裡燒熱2湯匙油，爆香蒜末，加入黃梨、調味料及做法1兜炒一會，盛起灑上蔥花即可。5.39.217.76: m3 o3 {9 t# B" Q
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INGREDIENTS
: \3 o9 j. x, L4 o6 `tvb now,tvbnow,bttvb200g fish (sliced into fillet), 1 cuttlefish (black liquid bag removed, sliced),
+ Q. W/ C! W0 F8 S5-6 shrimps (shelled and deveined), pineapple (sliced), a pinch of pounded garlic, chopped shallots, as require公仔箱論壇5 J. J1 h% w% _$ h1 T
+ ^& i. V z4 W& c7 _: v, G* m0 F. otvb now,tvbnow,bttvbMARINADE公仔箱論壇; ]# I j8 v1 |# `, H& a: r
1/2 egg white, 1/3 tsp salt, 1/2 tsp tapioca flour
7 x0 L" _4 h) D! ?/ Q7 j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^0 M& p# \, c+ w( U
SEASONING
5 D4 i3 m2 _; I! A$ `公仔箱論壇3 tsps sugar, 1/4 tsp salt, 1 tbsp light soy sauce, 1/2 tsp tapioca flour, 3 tbsps tomato ketchupTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i/ u! B8 `% Y' J5 |- i4 f
' G4 r& Q& A& p* K" j- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。METHOD
0 n4 e0 Y; r, C& A! b _1. Mix the fish fillet, cuttlefish and shrimp with the marinade sauceand let it stand for 10 minutes. Fry in hot oil. Remove and drain. Setaside.
$ X P( N8 {2 B+ o公仔箱論壇2. Heat 2 tbsps of oil in a wok. Fry pounded garlic until fragrant.Stir in pineapples, seasoning and seafood from step 1. Stir-fry themixture.
* r/ W3 Y) h* F& p5 u) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。To serve, garnish with chopped shallots.5.39.217.763 h. n9 N* |' d# W" t
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 酸酸甜甜黃梨海鮮(Pineapple Seafood) , N- |# i% b0 q8 |
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發表於 2008-1-15 03:51 PM
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