[西式食譜] 乳香芝士焗蝦

carolfeeling

材料:
+ X2 C/ L! w3 S0 ?* j. I) a. b9 mtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。公仔箱論壇9 ]/ c* ]: F0 ?. `
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奶油白醬材料：9 D" H" v( A9 A( o( F2 c3 f
奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許公仔箱論壇* \/ P4 b8 W- S! j; d! U' s

/ \% s! U6 W% r* Z) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb& m5 a: X7 T0 ^6 b2 V* `
1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。公仔箱論壇+ j0 t2 Z. X; p$ Y) q
2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。( ]8 m( B- A1 W' d  k9 C  n
3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。
, S' B3 m# G7 C1 l4 M4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。
4 b9 P' z+ U% ^/ v1 Z; f( V5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb. H* h; `+ ^% D  i3 H2 U

( i) X/ v/ y! O0 s! Q6 F公仔箱論壇INGREDIENTS
) E) g; t  E& E+ ~4 ]6 K5.39.217.763 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,5.39.217.768 S+ {; c- `9 e8 s; g) I6 K
2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese7 B- q% T' i2 S* \( u

. K0 y2 T# d5 m& @# p- l2 @* G5.39.217.76INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCEtvb now,tvbnow,bttvb: {3 K: O8 W4 B. ^0 D; B
1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste
: O- n+ I% q+ ^# U7 G$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" }( e8 `# F% n# a5 ~- _3 B& utvb now,tvbnow,bttvbMETHODTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [/ z' b5 y. {1 B6 v
1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.
* C2 J& v2 |( H2 b. p- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.
8 R; e0 g6 \. ]# l; D! d5.39.217.763. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y" t; C, K+ S  K5 q/ S
4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.9 \" O& M2 c  O: q+ u( Y! u
Stir in the shrimps and sauté them.
, _, d- T/ f5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.1 O; W5 H! G" [
Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.
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# b  B( R# W5 ?& l$ N( ktvb now,tvbnow,bttvb

                                                                  
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  乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns)