[西式食譜] 乳香芝士焗蝦

carolfeeling

材料:
9 ^! o: L9 S( \; `1 _$ ptvb now,tvbnow,bttvb蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。公仔箱論壇; Y2 p) U; ~) f% q; S7 k' R
5.39.217.76, m! G* N7 K. G1 K: `' u
奶油白醬材料：
  m5 C, w1 a& A, f" ]奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許
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1 a+ o# u" R  ]$ Y. x. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
1 ?$ e3 d9 P$ G6 x& B公仔箱論壇1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。
% p* n$ _4 o& W/ i5 qtvb now,tvbnow,bttvb2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。
/ Q! q4 T5 l! C0 e3 X) stvb now,tvbnow,bttvb3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。
/ Z$ ?# m, V5 J) j" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。  s" ?! f$ g  n. J
5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。- E4 q" G& m" p7 S2 c5 L; ]$ A

# J2 |5 R' e( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。INGREDIENTS
) e3 b) I. B# w' x; A! b5.39.217.763 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,
; K3 q4 I/ x% L8 r$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese
# }+ h, k+ X; k- Z8 R6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u% B+ [) f! X& P! R
INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE
$ Y8 n5 S, g$ H* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste% ~! o" J* H' w1 R. ]0 p% ^
3 o+ [$ Q. a" x9 ~5 x
METHOD
; K$ o, c0 ?* F0 x% q) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.5.39.217.76  _' a4 n4 k" f. y
2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.+ z/ K/ c( b5 y5 _
3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.
" ^6 x( [) B! y: ]7 |4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.公仔箱論壇  U( x" \* [/ P1 _3 D' |9 u# ^
Stir in the shrimps and sauté them.
6 W0 {  ?# O) O5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.
7 Z2 J3 f5 s  W/ WSprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.
0 j6 Z5 T! a1 Y/ q! X- k. Mtvb now,tvbnow,bttvb
  P8 i$ X, H, U3 W! x2 G5.39.217.76

                                                                  
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  乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns)