[西式食譜] 乳香芝士焗蝦

carolfeeling

材料:3 s6 F5 _; `  @% l
蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。
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奶油白醬材料：
3 Z% o( _7 M( ^" B; s- G3 q+ }奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許
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做法：
# S$ S& k8 R/ G+ Z5.39.217.761. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。公仔箱論壇5 m: @: Q0 j( L
2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。
" i# o) R" s$ e7 B+ K公仔箱論壇3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。5.39.217.764 t# l( t- j+ @) N
4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。
" R5 I& \; F8 ~0 z5 A5.39.217.765. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。
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INGREDIENTS
, T! \, q! ^5 S2 ?. Y7 v& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,
* Z* z0 W  u; V% `4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese
% s' ]  ]: ~$ U. [& Z- B; [5.39.217.76
2 _; U5 B4 d' [% l0 D5 iINGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE
; F, _) ~; w* }1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste公仔箱論壇( e4 ?! F9 \& [9 d" l! `) J

, G3 U( J1 ]* g7 ?4 iMETHOD
& ?/ P* J" j  c" k2 Etvb now,tvbnow,bttvb1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.0 a. X! R% W! E6 L, B; y! p, c
2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.公仔箱論壇2 z4 w  ~: G3 F# a: v% s* i
3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.
2 b- b9 a: s# q5 |) j7 U1 e: J# s8 b公仔箱論壇4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.
& K* \- D* L- Q' d" z# H& gtvb now,tvbnow,bttvbStir in the shrimps and sauté them.
8 s0 p: Y% W( z5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.tvb now,tvbnow,bttvb: N% C$ H- p( C% ]
Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.
* N6 P  k. F+ k$ V  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( l2 x. k$ E8 R4 V

                                                                  
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  乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns)