[西式食譜] 乳香芝士焗蝦

carolfeeling

材料:公仔箱論壇& J: n; m- M/ ?* m3 i6 `
蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。
0 U  V( v4 z4 P7 ?
! m! T8 l4 y- R( e5.39.217.76奶油白醬材料：tvb now,tvbnow,bttvb, R3 |; d5 ^' @/ I# R$ C+ [
奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許
5 r% f6 x7 I; ~7 W2 r( ]1 I' G- P5.39.217.76
6 U% U, b' H$ z! }7 \8 a0 Y做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n1 N7 T5 c8 p0 B$ Y
1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 o# e2 v7 U  _. X( B$ Y7 K
2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。1 ~% G$ S4 s8 u. V0 e/ }! b
3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。公仔箱論壇9 T; D" o6 @7 R: @1 B, h# O) _
4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。tvb now,tvbnow,bttvb8 k7 M- }4 H  z3 G
5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。5.39.217.76! E& q4 Y) J& L1 L& n! ?

) h: _; j7 z* D3 g8 j- Z' xtvb now,tvbnow,bttvbINGREDIENTS
" `8 \3 b" I- j; e! Xtvb now,tvbnow,bttvb3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,, m# e" j1 G4 E% }' U" z
2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese5.39.217.76% d. A, ?+ P: W7 |: u0 Z. \- h7 P" M

; C  m5 y+ }' L9 A" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE
' q6 \1 L9 P7 \$ \$ W公仔箱論壇1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste
; E. h) l. ?7 U% V+ D5.39.217.76
7 l) d) i/ V( @2 R8 RMETHOD
% k6 X3 Z+ P# M: o( [7 g7 }& g公仔箱論壇1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.
/ s1 L  e4 j& r) K1 o2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.
) n" [' [9 o, d! s% `. E3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.
9 W4 k' ^( @* T& ]/ R( W9 o5.39.217.764. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.
; }* n- S" x! A. z  k5.39.217.76Stir in the shrimps and sauté them.tvb now,tvbnow,bttvb3 A+ M+ F- ~5 ~% ~8 R( p0 _6 C
5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.4 B$ ~# t6 R! W' R
Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J+ @" u3 w: S; `; i* l1 ~- r5 R
8 g0 u# n8 O% o3 C

                                                                  
•                                                 

                                                                                                    

                                                  

  乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns)