[西式食譜] 乳香芝士焗蝦

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材料:
: _1 }: R+ |0 {% M# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。: O& ~4 o' ]; d# c. q

9 ~, [6 r4 B1 ^3 b: B3 U0 M奶油白醬材料：
, @4 C$ [: l. A- d3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m; a; s' r$ |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G" W% e; e+ m( [
做法：
5 J3 q6 {: X" s5 b2 }tvb now,tvbnow,bttvb1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。
; c) K; `, @* i+ {- _' j+ u) ^公仔箱論壇2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。3 g+ \4 [1 |. F: g6 C
3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。公仔箱論壇7 L! F& i% T) F: @" D8 c  d9 k
4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。
3 m' t8 _! ?8 K, g5 \0 S" ptvb now,tvbnow,bttvb5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。
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INGREDIENTS
0 V3 Q) p1 n" r9 k( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,
: a* q* n; D' }tvb now,tvbnow,bttvb2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese公仔箱論壇: q0 V# U; S4 I- Y

; A, s- G( v" V2 X1 b  |INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H( I5 l) y. f6 R- Z- H) G+ t( z! V
1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste
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METHOD; V% c1 j) E* L
1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.: n1 w; p4 O/ @/ X
2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.
* G0 _% |  A, d9 i; {tvb now,tvbnow,bttvb3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.公仔箱論壇; c6 W! Y) O) c1 x: Y8 {, l
4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.5.39.217.76) t- l- W) ?) i) \; _' Y
Stir in the shrimps and sauté them.
5 Y" V& C4 u4 A3 {. n, ?! c+ w5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.
& ~& T% Z( S2 t$ N9 z, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.tvb now,tvbnow,bttvb4 b5 ?$ \* U7 n$ Q" j

- Z, b) X+ s% E2 {2 B0 D( \$ p5.39.217.76

                                                                  
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  乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns)