材料:tvb now,tvbnow,bttvb$ ^( M8 n* E2 Q4 K4 T/ C% ^% V
蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。
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奶油白醬材料：
" t& R/ C7 W5 j4 i1 _5.39.217.76奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許* \ C x: N# o+ b" ]
3 \) |) K( o. V5 o做法：
[) A; b/ b' Z5.39.217.761. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ X) p: ?0 W$ B" @. R2 G
2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。
# t2 _ `/ W$ O1 n: Y+ D# n3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。
3 J, u& t1 A) d7 M$ B4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。$ `6 l8 j5 x( s" q4 @9 U
5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。
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INGREDIENTS
- l0 h# g" p) M. {0 q公仔箱論壇3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,5.39.217.76/ h p' b6 C3 A% [. T( k8 A
2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese5.39.217.76" i" S8 s8 |+ h. @
: p# Q% x% h U0 [, GINGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q6 p# X j+ }, C; ^$ k+ _6 K
1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste
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METHOD
( o! M9 p4 R. k/ w" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.
' p& H* ?2 y3 l# y* k' I; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M0 Z6 \; J! A5 l. g
3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.
$ w* N. x: [4 e, @ j5 R6 Btvb now,tvbnow,bttvb4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.
+ n2 y/ K- W9 f5 xtvb now,tvbnow,bttvbStir in the shrimps and sauté them.
3 O$ Y6 l+ o. Y/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.公仔箱論壇% P, x9 @, O2 I# a
Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.
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 乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns) |
發表於 2008-1-15 03:49 PM
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