材料:tvb now,tvbnow,bttvb" y( L4 O9 V" j+ ]+ s
蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。& y* Q9 m# U5 ?6 s6 q- A* \
: e2 ?& P9 K: P* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油白醬材料：
8 b! j6 p# ?: u奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f1 v: t+ z M" S
* v2 x3 a% V- o* e做法：公仔箱論壇7 S/ l+ H( H, O8 e# J& @8 P
1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。
7 y5 z R- m4 _" S) \# k- q2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。
: ]' u% \$ v7 D0 W, X# I( i6 F; b3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。
5 K$ r4 X# j1 X: ?4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \! F4 ^# ?5 r6 r' D6 a( Y
5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。% G) K+ |$ s( T4 x5 [
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INGREDIENTS/ _0 O; ^. ^: f1 d
3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,公仔箱論壇; e4 Q8 c# N4 P
2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese公仔箱論壇6 s) t- w! T0 o/ v
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INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE
; F, S Z, ~: F: j- v3 t5 g7 \公仔箱論壇1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste2 i. U$ ?5 s- z0 \( J. H: j6 p7 @
5.39.217.76) x; u) t& H% g9 G9 U: H
METHODTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H) \0 O0 Z* A& y. |
1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.
7 F" j( @8 O0 R/ Z4 b/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.tvb now,tvbnow,bttvb5 g3 `" r/ m% U9 S! g
3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.5.39.217.76- j! `0 B& `. ^4 u5 P8 u/ u, p
4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.5.39.217.764 `" |( e( P0 _* p( _
Stir in the shrimps and sauté them.( G9 l0 T8 S! Y- M a
5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.
: e0 Y* D! A& H0 ?6 a8 j MSprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.tvb now,tvbnow,bttvb+ t, @. B. O/ ^% f, S
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 乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns) |
發表於 2008-1-15 03:49 PM
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