【材 料】
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' G" H7 Q" i5 W6 [' e5.39.217.76原味豆漿 400㏄
6 k2 t O- V" |! M3 A; G/ s高湯 200㏄
. L% M. d7 l& ^* `% rtvb now,tvbnow,bttvb拉麵 300公克 5 V! a: r' B5 b3 l" d7 Y
豆芽菜 30公克
0 D$ R: L' L. o2 p! g8 ? |8 @海帶芽 10公克 5.39.217.76! a! u/ Z7 D8 R7 e0 ~
玉米粒 40公克
' h$ g7 \! v, U叉燒肉片 4片
& N, g/ S6 f$ S0 O0 K" M& a! g9 C滷蛋 1/2顆
! Z! c, U2 Y: ]蔥花 10公克
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7 ?# E2 A( N: z* [公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb* Z% t' O n2 g0 ?7 b
鹽 1/4小匙
% q, c5 X3 M2 etvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/4小匙 公仔箱論壇% }$ U I, e, W* w# ~
: m* q9 _2 P0 O* \% g$ [6 Z7 s5.39.217.76【做 法】
8 x+ ~, g* P; B j+ @7 U5.39.217.761.取一鍋,將原味豆漿、高湯混合煮滾,再加入調味料拌勻,備用。
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2.另取一鍋加熱,加入約半鍋的水量煮滾後,放入海帶芽、豆芽菜汆燙後撈出,備用。
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3.於作法2的鍋中放入拉麵,煮約2分鐘至Q軟,備用。
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- F/ I# \$ L! M8 o; e4.取一大碗,盛入作法3的拉麵,再加入作法2的海帶芽、豆芽菜,續放入玉米粒、叉燒肉片、滷蛋,最後倒入作法1的豆漿高湯,並撒上蔥花即可。 |