什錦冬瓜羹 / _# Z. q6 N, Q% a5 ~
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7 k9 V$ B3 y, i" T- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 B3 v/ t8 b; L P1 o& T材料： tvb now,tvbnow,bttvb2 A/ W3 G% l) A9 O4 i, L+ z# V d+ w0 ~
: N$ Q; O" b5 D Z# `5.39.217.76 瘦肉調味料： : {6 v# O- p5 y& E1 R( b2 L
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冬瓜 600克 5.39.217.76& U/ Y+ w# }& u) A. E
鹽 1/8茶匙 7 m8 z( C8 z( | J+ x- y2 }
瘦肉 75克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \9 q4 P' C- l/ r7 D$ j2 |
糖 1/8茶匙 - V2 \4 q7 I; r: |& y4 |
蝦 75克
& T. X9 k" m% x) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生抽 1/4茶匙 6 w D% v, d( \0 f
叉燒 35克
) G2 E: N& C* E$ D( F 油 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 @8 r! X1 N" E
草菇 35克
! M: D1 k" ]0 `3 b [, R; M公仔箱論壇 粟粉 1/2茶匙
! n1 w. t* F$ z: l& n* j! P, j) z. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水 1公升
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蝦調味料： tvb now,tvbnow,bttvb6 p4 s& n! \6 a6 c
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鹽 1/2茶匙
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胡椒粉 少許 5.39.217.76; i) J7 B/ H% d
" a" \4 @; I- }* U* ^& l6 r' V公仔箱論壇芡汁：
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粟粉 1茶匙 公仔箱論壇) [( L% d [1 O" O4 S! ~! {5 c1 f/ M
水 5湯匙 公仔箱論壇! F v& j8 l; Q2 f) s7 }
: G' H: O3 D- F9 i TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X6 }* E; c M4 ^$ A
製法：
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1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。 ! T/ [; D2 k% d* F4 d% a
2 p# B! B, m) R- ~& L/ Z' R0 r公仔箱論壇2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。
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! [) J. x \; K# R公仔箱論壇3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。 - D3 O; X$ q: p" N. X7 H
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4. 冬菇及叉燒切粒。
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5. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。
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9 \; _7 Z- V( T' h6 N' m5.39.217.766. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q' _! p/ o. Q
# p5 s f5 p+ K1 Gtvb now,tvbnow,bttvb7. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb+ y) j5 K) b# N% L
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8. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
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