什錦冬瓜羹 tvb now,tvbnow,bttvb3 x9 m/ P# J) S
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K% |" _) [+ k1 Ttvb now,tvbnow,bttvb材料： 公仔箱論壇/ U8 j3 i% q8 @
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瘦肉調味料：
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冬瓜 600克
2 f# o' Q9 D/ Y/ B3 N6 Atvb now,tvbnow,bttvb 鹽 1/8茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m% r( G, d( ?1 M
瘦肉 75克
% Q8 k$ l+ T" m; B4 Y; l5 U3 [4 dtvb now,tvbnow,bttvb 糖 1/8茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _: D% P D7 m0 C. d/ M9 X
蝦 75克
- M" [3 o; H9 X. S5.39.217.76 生抽 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K1 p2 V y6 E, j# E0 y& J& J
叉燒 35克
# f7 `- I" ]3 n" x9 k6 t9 _7 z$ w公仔箱論壇 油 1/2茶匙
0 _ V/ O0 p8 y2 z( S* [, m公仔箱論壇 草菇 35克
7 b, n/ J7 }9 }' G1 @2 {公仔箱論壇 粟粉 1/2茶匙
. E" C' ]" v( B. S1 L7 `公仔箱論壇 水 1公升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I: \/ l: n: X* f1 i7 s' T
: y% `$ n& ^, Q3 |; m* i# [公仔箱論壇 蝦調味料： 1 y `4 \. `8 M( V
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鹽 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 s3 p: C" k% V# }" |+ l
鹽 1/8荼匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ a: p; T$ g9 l2 D9 b# e% p$ m
油 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: T6 J+ \8 @7 r9 D" j( X
胡椒粉 少許 7 d% `7 u# l( G7 j& K- l# S4 G7 _
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芡汁：
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粟粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E& l+ E" \7 v: k+ {% \
水 5湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb( e# x1 i R( L/ N! n& }6 U
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製法： tvb now,tvbnow,bttvb5 B3 H% B) @& X
+ K p, Z1 F+ K6 e( o; Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。
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( v$ P9 Z3 b2 Y2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。 tvb now,tvbnow,bttvb# R* C6 w5 J* r) q
1 p; y5 {! {' a" T b% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。 公仔箱論壇& L: v, H( n. S
+ ?: x) Y: v4 Z7 S6 O: x2 l( utvb now,tvbnow,bttvb4. 冬菇及叉燒切粒。
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6 \/ @: X& ]; h2 [) j5. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。
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% F* f, e, S% ?* l& |" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。 公仔箱論壇1 N1 F; T% P1 u* I" j1 g! |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d7 p3 X/ R. ]9 X5 s
7. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb, \, g' G, R+ S
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8. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
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