[美食介紹] 什錦冬瓜羹

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材料：
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  P. M( K" O- O+ S6 s- I 瘦肉調味料：
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冬瓜       600克 . {2 j3 V1 U0 s! W# W1 f1 u
鹽          1/8茶匙
: w7 Q/ Z/ H7 A& g8 K) p8 w  Z0 q5 Gtvb now,tvbnow,bttvb 瘦肉       75克 5.39.217.76, E+ h& s9 M( r9 r: o
糖          1/8茶匙 ) D. Z6 S# j" z5 s; f, O
蝦          75克 tvb now,tvbnow,bttvb: z) Z2 ]& W$ d2 Q0 a, s
生抽       1/4茶匙
7 I/ U0 V& a  g5 g 叉燒       35克 # h& l) T* |! z% |
油          1/2茶匙
8 M3 {8 c# ]1 k+ k5.39.217.76 草菇       35克
- @7 e# T+ f+ O! u8 d; J! N 粟粉       1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z& V- a0 n  a7 ^2 e2 I
水          1公升 , C; U, ?2 g+ p/ N7 n

7 T7 Y+ n9 c# B/ |+ J6 b5.39.217.76 蝦調味料：
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( N# \$ p. x. p: n0 @tvb now,tvbnow,bttvb 鹽           1/2茶匙 公仔箱論壇/ |  ?1 k% N+ p/ M' J# I, j
鹽           1/8荼匙
3 E$ ]: W; ?. ~$ ^2 i 油           1/2茶匙 ) p0 G+ {! r# a4 n: b
胡椒粉     少許 tvb now,tvbnow,bttvb, V3 Q/ e& y, ~: }5 b0 i
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芡汁： 5.39.217.768 O3 U7 `$ R4 |* m  F& u4 i: N$ [# o
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粟粉        1茶匙 7 p7 e% h1 `) s9 ]% O6 k4 D
水          5湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T7 O( P; @+ `* O
   
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  製法：
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1.             清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。
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2.             將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。
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- t# n0 x& p) g0 r1 I公仔箱論壇3.             蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。
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4.             冬菇及叉燒切粒。
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5.             將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。 5.39.217.767 v: g4 D" b' E! @
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6.             將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d' ^1 o# E" [

: ~8 ^% D: I9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.             當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。
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8.             加入芡汁煮至沸起。

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