什錦冬瓜羹 tvb now,tvbnow,bttvb. |- Z% [& h" \
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! p5 t5 Q3 h* S7 jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z8 y2 A! x& W* {4 x
材料： 公仔箱論壇& j/ L) y6 [7 K( s
1 A+ A+ v2 B; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 瘦肉調味料： 5.39.217.76/ C8 e; d. p& u; H
, _; [; `) L# i" ]2 A, _ 冬瓜 600克 ! ?4 k5 R! u+ k7 H
鹽 1/8茶匙 5.39.217.76% E/ A8 E" w' X- _
瘦肉 75克 / X& J+ n- Z" u7 W( J+ x6 {
糖 1/8茶匙
) H: ^5 D) |1 p4 ~* B$ I( \( e% G公仔箱論壇 蝦 75克
) m' D [! Z ]: Z6 \ 生抽 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k3 _9 E- W! @6 K
叉燒 35克 8 g: n# p/ ~% d) E
油 1/2茶匙 ' A( e/ D4 D2 p, [
草菇 35克 5.39.217.767 r ?# w& Z6 |7 X8 E
粟粉 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a4 Y5 T) K( A- |. H- ]+ r4 ]
水 1公升
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8 U% u( E$ X+ Q 蝦調味料： tvb now,tvbnow,bttvb* q; ]: n6 x" _" A
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鹽 1/2茶匙 5.39.217.76! A W0 Y. u) b2 a$ K
鹽 1/8荼匙
" d1 ~; v, M" {5 \( Q; g; ^2 X公仔箱論壇 油 1/2茶匙
. S( _" E4 ]/ H! u8 L$ P# I 胡椒粉 少許
' u& l1 t9 Y' z1 `8 X9 R$ T, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇; f' ?/ J* J! R1 k. |9 C4 X1 A9 m
芡汁： ( K) G; p5 U% L+ d+ B' j
* g- P @% ]1 i9 f s0 S2 |粟粉 1茶匙 5.39.217.763 i- W1 [$ D4 F9 X6 B7 ^
水 5湯匙 公仔箱論壇2 w4 e! J. S) L5 W7 h, z$ b
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製法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z5 Q( Q! P# _
+ i1 k: Q# f% u4 d% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb) }/ t' c4 j3 _4 O
& l! Q! t2 ~+ i) _0 `! `) W公仔箱論壇2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。
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3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。
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4. 冬菇及叉燒切粒。 % G% X/ e; H2 [0 X7 K% Z
" h9 Z! l0 s1 h) A公仔箱論壇5. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。 $ z \ m: A2 f3 H; b; w* }
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6. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。
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8 f( ]+ q7 Z( O/ m* B4 Y公仔箱論壇7. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。 5.39.217.76/ P: h& {& _4 g7 u) l! V2 I( h( v" y
) E( U( Y% S0 E& d" p# ^8 X8. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
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