什錦冬瓜羹 - p8 n$ ?7 U0 m5 R, v( H" p
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# ^' e& d, j: z+ `5.39.217.76材料：
) J4 V6 N1 ^# j, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I% {' |8 q/ v( d
瘦肉調味料： ! ~' R9 [8 ]% Z; [; c5 ^3 y5 [
- j- q- f6 v' I' E 冬瓜 600克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @2 T3 O% }+ @2 l) P+ m8 l
鹽 1/8茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, X) |, e& r" P @- p4 H9 w- {% Z1 S) Q
瘦肉 75克 5.39.217.76: i& ~" \ I# I' H3 b4 t3 J
糖 1/8茶匙
1 O* `3 m; A: j5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蝦 75克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G3 A6 y+ |9 B$ H
生抽 1/4茶匙 : j+ }/ B: j0 s2 Y* Y$ x$ {# A
叉燒 35克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R3 `6 M6 E7 u/ X, y# q1 y3 e0 n. @
油 1/2茶匙
( X5 I5 S) F/ ^, J; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 草菇 35克 2 E, ~. b: T1 _* n1 Z
粟粉 1/2茶匙 公仔箱論壇4 Z) Z# O* h+ W! ^5 _. B6 U5 ~
水 1公升 tvb now,tvbnow,bttvb- |8 A1 {% y: a$ o Y' Y2 f; ]
2 u# z6 G/ f2 P. K* }! T6 a* l公仔箱論壇 蝦調味料：
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) E* m$ O" o* c0 y, [; l8 s9 Jtvb now,tvbnow,bttvb 鹽 1/2茶匙 公仔箱論壇- `- o/ F& [2 w& m0 k3 F- I% y" [
鹽 1/8荼匙 公仔箱論壇1 T, v2 @) y4 Z6 I! B" W& p
油 1/2茶匙 公仔箱論壇 P0 J5 U& B" v% Y
胡椒粉 少許
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2 d9 }9 V2 e$ H8 C( U# I$ W芡汁：
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粟粉 1茶匙 5.39.217.76. Q% }) F+ e' X8 F- j5 ~5 v: i6 [
水 5湯匙 5.39.217.767 z, H/ X: l, {# r
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製法：
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* U0 |; y( I6 R+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。
2 w# L7 b8 j2 y: C/ U! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) g8 `& B7 ]. j9 p7 o1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。
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4 j j' r7 r7 y( h3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。 tvb now,tvbnow,bttvb4 Q0 R2 q4 C0 ~/ t
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4. 冬菇及叉燒切粒。
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5. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。
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6. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~# L9 B2 T" }
$ c2 l7 X4 n# R d! Z; E m公仔箱論壇7. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。
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8. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
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