什錦冬瓜羹 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h" w5 J7 W @
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材料：
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瘦肉調味料：
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冬瓜 600克
1 ?5 C3 j0 z; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 1/8茶匙 " n/ H% Z; J# g3 Z
瘦肉 75克
; A" i, S6 k+ r3 X公仔箱論壇 糖 1/8茶匙 5.39.217.76, c C1 G1 g9 n& U; `
蝦 75克
. f, W7 Y. F8 ^" I% I' p+ Rtvb now,tvbnow,bttvb 生抽 1/4茶匙
& d5 ?# D/ |/ T9 x) N& O$ n9 Gtvb now,tvbnow,bttvb 叉燒 35克
a5 m5 X3 u4 E( M( m9 O. xtvb now,tvbnow,bttvb 油 1/2茶匙
* a/ A6 w0 i" u' E7 H! e1 r( ftvb now,tvbnow,bttvb 草菇 35克
. K+ s5 ]$ H6 @. g+ n7 t! V } 粟粉 1/2茶匙 3 @# R0 p& O/ ^+ c( X/ _9 L
水 1公升 v. j, R( t2 Q" A: Z
- e9 j7 o0 N) {tvb now,tvbnow,bttvb 蝦調味料：
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鹽 1/2茶匙
2 q. W8 ]9 h, w+ Itvb now,tvbnow,bttvb 鹽 1/8荼匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T: t# M) W# `0 T1 k+ V& }
油 1/2茶匙
% h: x2 ~% e0 L# I& c* otvb now,tvbnow,bttvb 胡椒粉 少許
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芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb( n( A% g: K8 C a- l
+ A9 \) X5 N' C& \粟粉 1茶匙
6 o$ s2 j- |) x" P3 \/ M; E公仔箱論壇 水 5湯匙
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1 A9 Q) n8 Q& C, w- ?8 |2 \9 Y/ K+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 製法：
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1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。
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2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。 tvb now,tvbnow,bttvb! K4 m. r6 }# s) |& i5 C' j
, W; J9 m# }% n# L9 a1 r% `3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。 5.39.217.769 W' }5 k9 R7 h# D% @6 F& A
u# U( q: M4 O( v4. 冬菇及叉燒切粒。 tvb now,tvbnow,bttvb; x# p5 y7 u7 }
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5. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。
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: R( E6 t4 v) q( t公仔箱論壇6. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。
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: J, X8 j& {* k7. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e) F) B+ Z- B, k
9 ?) ]8 `" O; w$ R8. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
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