[美食介紹] 什錦冬瓜羹

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什錦冬瓜羹
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h3 D, J  `2 A! w2 I
材料： , U3 k+ p6 d6 \3 g6 e
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瘦肉調味料：
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' U, U+ ^7 q) G1 m2 M2 H* \8 D公仔箱論壇 冬瓜       600克
) l9 z) q: j, K; S) d& j 鹽          1/8茶匙
; S% Y% b6 M; j 瘦肉       75克
6 W. r6 e1 S1 J0 D5.39.217.76 糖          1/8茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e6 n6 @. k( Y0 [9 M
蝦          75克
, N$ l9 z" w$ _" ftvb now,tvbnow,bttvb 生抽       1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! N. q. |) J$ h1 C0 b" {
叉燒       35克
* r. Z  K8 ]( q6 f公仔箱論壇 油          1/2茶匙
( B, I* ?% ~- q' }6 O6 E; c0 g0 c0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 草菇       35克 tvb now,tvbnow,bttvb; q; \, y* U3 o& @. s
粟粉       1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }  L) x. V& C+ u# S
水          1公升
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蝦調味料：   X# u  @* u1 \6 h: X

8 I+ L  N( Z; I# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽           1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e6 l3 n6 y$ G' m
鹽           1/8荼匙
$ W/ L2 |; p% A0 ], zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 油           1/2茶匙 ) N; W: S5 V. m9 P
胡椒粉     少許
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芡汁：
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粟粉        1茶匙
* v" u" ^' t! ~: N" x- I& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水          5湯匙
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, c; F. N% O# r* n" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  製法： tvb now,tvbnow,bttvb: Y9 q5 Y, U9 r) W) h! {' J

5 {" i6 {6 v  k" g' ~9 p% ?  |tvb now,tvbnow,bttvb1.             清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。 5.39.217.76! |4 }8 u( W* S" o4 {. u

  v/ q0 A4 S. [' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.             將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z3 f) s" i% b2 R* H9 Z8 l

/ s% Z4 t- I. ^% v5.39.217.763.             蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。
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: `& [$ B/ z2 N+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.             冬菇及叉燒切粒。
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  O; Q* _: M0 h  B9 p5.39.217.765.             將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。
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6.             將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。 5.39.217.76" B# l% m" Q+ D) o& a% ]8 O7 @

4 \+ F! Q( y3 B; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.             當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。
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8.             加入芡汁煮至沸起。

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