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草莓外觀呈漿果狀圓體或心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味濃鬱，是水果中難得的色、香、味俱佳者，因此常被人們譽為果中皇后。草莓屬薔薇科多年生 草本植物，又叫洋莓，原產於南美洲，我國是在20世紀初才引進的。草莓品種繁多，有2000多個品種，果實鮮紅美豔，柔軟多汁，甘酸宜人，芳香馥鬱，有 “水果皇后”的美譽。) T3 R' U& I9 q
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【營養價值】
& Q$ ~2 F5 X: n1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76 K+ V1 I n8 W' L* n
草莓營養豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C 60毫克。草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助 消化、通暢大便。
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草莓的營養成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多。
9 Z2 U' Z: j8 r. D" M7 n; r公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z D- r! T: c" D8 G
▲1、草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用;5.39.217.76( K) U+ T/ d8 x9 X' q. F
8 T- z, m U" {" l1 a0 D5.39.217.76 ▲2、草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用;. o* W( q u6 u! K2 V/ b
1 X! F, l% P, s LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ▲3、草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效;
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2 ], L( w U/ A- ]1 B b% Btvb now,tvbnow,bttvb ▲4、草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用;
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; p) x, s7 m/ ?" {3 g2 Q ▲5、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內的重金屬離子。' B' ~' E; }0 z4 z# J r
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【食用功效】
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◆➀、遇積食腹脹、胃口不佳時，可在飯前吃草莓60克，每日3次;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \) y% T/ x$ R/ Z8 ?2 x
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◆➁、齒齦出血、口舌生瘡、小便少、色黃時，可將鮮草莓60克搗爛，冷開水沖服，每日3次;& F$ [0 l- d& h( S
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◆➂、乾咳無痰，日久不愈時，可用鮮草莓6克與冰糖30克一起隔水燉服，每日3次;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e1 g( c! E g0 O2 \; j; c, e
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◆➃、遇煩熱乾咳、咽喉腫痛、聲音嘶啞時，可用草莓鮮果洗淨榨汁，每天早晚各一杯;5.39.217.764 |/ d9 H8 i3 y1 ~. W: J7 q5 [
+ {8 Y4 Q, c6 N! e ◆➄、酒後頭昏不適時，可一次食用鮮草莓100克，洗淨後一次服完，有助於醒酒;
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F; S7 _, W# W5 w% w* t5.39.217.76 ◆➅、營養不良或病後體弱消瘦者，可將洗淨的草莓榨汁，再加入等量米酒拌勻即成草莓酒，早晚各飲1杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @/ r4 y7 B1 I: l9 e) @
& x8 `# D- a c8 E+ e- w; @公仔箱論壇 【適用人群】5.39.217.768 o& _; l/ n Q# y3 g; e
⑴、風熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者;夏季煩熱口乾或腹瀉如水者;癌症，特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者尤宜食用。tvb now,tvbnow,bttvb) l; X3 ?$ ?$ L$ ~( t4 N; z
⑵、痰濕內盛、腸滑便瀉者、尿路結石病人不宜多食。
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/ o$ Y. _- z3 i公仔箱論壇 【購買草莓時不要選畸形草莓】
2 k, Q( g+ o' C5 E: C1 g* n, p公仔箱論壇 正常生長、成熟的草莓外觀呈心形，果實大小適中，但有些草莓色澤鮮艷、過於水靈、個兒大，顆粒上有畸形凸起不能買——這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的，長期大量食用這樣的果實，有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童，更不能食用畸形莓。應盡量挑選色澤鮮亮，手感較硬，蒂頭葉片鮮綠、有細小絨毛的草莓。# U4 o' S: @, C, g% J
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【清洗方法】tvb now,tvbnow,bttvb, L: z+ ?( }8 T' U l
由於草莓表面粗糙，不易洗凈，所以在食用前最好用自來水不斷衝洗，因為流動的水可避免將殘留在表皮的農藥滲入果實中。其次，洗乾淨的草莓也不要馬上吃，需用淡鹽水浸泡10分鐘，以此殺滅有可能殘留在草莓表面的有害微生物。洗草莓時，千萬不要把草莓蒂摘掉，因為去蒂的草莓若 放在水中浸泡，殘留的農藥會隨水進入果實內部，造成更嚴重的污染。
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【保儲期】
5 e* ]6 h% ?* H! B$ u3 h- k- Itvb now,tvbnow,bttvb 草莓表皮非常薄，很容易受傷破損，因而保鮮期較短，僅能置于冰箱保存一到兩天，所以建議民眾不要一次購買過多。公仔箱論壇/ ^5 `3 ^1 F- c1 y
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其次，一切有益身心的食物也好，均不宜過量，否則物極必反，均衡飲食最為重要。 |
發表於 2013-3-12 02:50 PM
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