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1 {7 j+ A$ V! z草莓外觀呈漿果狀圓體或心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味濃鬱，是水果中難得的色、香、味俱佳者，因此常被人們譽為果中皇后。草莓屬薔薇科多年生 草本植物，又叫洋莓，原產於南美洲，我國是在20世紀初才引進的。草莓品種繁多，有2000多個品種，果實鮮紅美豔，柔軟多汁，甘酸宜人，芳香馥鬱，有 “水果皇后”的美譽。* W8 }* R: D/ q/ ]8 ~4 }
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【營養價值】
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/ b$ E6 g, l3 H1 m& k5 O. Z" b2 g公仔箱論壇 草莓營養豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C 60毫克。草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助 消化、通暢大便。. Z5 u( ^. m" J6 x; {" n* r* B
& `; S+ i! A4 G) E7 A l/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 草莓的營養成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u& L, E$ C! h
5 c! E) n2 e# U) {9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ▲1、草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用;
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3 E3 |2 b2 x0 q$ A ▲2、草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用;5 c- F+ \* P `/ X) W/ D: s
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▲3、草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效;
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& K; G& L7 j7 j) y5 i$ Ltvb now,tvbnow,bttvb ▲4、草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用;+ L, M/ X: d, ~2 `- z1 ^% M% m/ U2 y% O
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▲5、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內的重金屬離子。
, e) Y x" D9 Z% ?' Z- h3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' G! @& J V5 I+ r8 e* u2 U0 q/ T1 i 【食用功效】tvb now,tvbnow,bttvb8 k0 @" l/ Y' U4 f
* [4 E3 [! f9 Z% d. N2 h dtvb now,tvbnow,bttvb ◆➀、遇積食腹脹、胃口不佳時，可在飯前吃草莓60克，每日3次;
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! e6 w- B$ U2 V+ x+ s% L4 A) e公仔箱論壇 ◆➁、齒齦出血、口舌生瘡、小便少、色黃時，可將鮮草莓60克搗爛，冷開水沖服，每日3次;公仔箱論壇' p9 b) \1 Z5 Z: {+ E
% Y7 q0 b; N- s# \- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ◆➂、乾咳無痰，日久不愈時，可用鮮草莓6克與冰糖30克一起隔水燉服，每日3次;
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' c0 b- O% T' y公仔箱論壇 ◆➃、遇煩熱乾咳、咽喉腫痛、聲音嘶啞時，可用草莓鮮果洗淨榨汁，每天早晚各一杯;公仔箱論壇! C& G1 D3 {6 F3 y* c g
1 L1 R9 S$ R* T公仔箱論壇 ◆➄、酒後頭昏不適時，可一次食用鮮草莓100克，洗淨後一次服完，有助於醒酒;公仔箱論壇. ]/ S+ g% w* U" Q9 J
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◆➅、營養不良或病後體弱消瘦者，可將洗淨的草莓榨汁，再加入等量米酒拌勻即成草莓酒，早晚各飲1杯。
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【適用人群】公仔箱論壇8 @ f. i: \$ F8 ]
⑴、風熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者;夏季煩熱口乾或腹瀉如水者;癌症，特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者尤宜食用。6 [2 l V6 m, B2 V. O4 e9 r' g
⑵、痰濕內盛、腸滑便瀉者、尿路結石病人不宜多食。5.39.217.763 K% D& j, i; N7 [- }! k: G
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【購買草莓時不要選畸形草莓】
) U# f: Z' K: }4 g公仔箱論壇 正常生長、成熟的草莓外觀呈心形，果實大小適中，但有些草莓色澤鮮艷、過於水靈、個兒大，顆粒上有畸形凸起不能買——這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的，長期大量食用這樣的果實，有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童，更不能食用畸形莓。應盡量挑選色澤鮮亮，手感較硬，蒂頭葉片鮮綠、有細小絨毛的草莓。3 [8 W1 V" y* s$ Y
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【清洗方法】tvb now,tvbnow,bttvb: l+ U+ }) T$ b& T- @
由於草莓表面粗糙，不易洗凈，所以在食用前最好用自來水不斷衝洗，因為流動的水可避免將殘留在表皮的農藥滲入果實中。其次，洗乾淨的草莓也不要馬上吃，需用淡鹽水浸泡10分鐘，以此殺滅有可能殘留在草莓表面的有害微生物。洗草莓時，千萬不要把草莓蒂摘掉，因為去蒂的草莓若 放在水中浸泡，殘留的農藥會隨水進入果實內部，造成更嚴重的污染。
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1 y' _% [. I5 L0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【保儲期】公仔箱論壇% U/ L- N$ S, F4 u; |. w
草莓表皮非常薄，很容易受傷破損，因而保鮮期較短，僅能置于冰箱保存一到兩天，所以建議民眾不要一次購買過多。
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2 S& q' o' J( d! h7 f ✦ 網路轉載，內容僅供參考，如需解決具體問題，建議諮詢相關領域的專業人士。
& d7 h" W w: j 其次，一切有益身心的食物也好，均不宜過量，否則物極必反，均衡飲食最為重要。 |
發表於 2013-3-12 02:50 PM
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