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# U' w/ ~5 q; ^( F" k' ntvb now,tvbnow,bttvb草莓外觀呈漿果狀圓體或心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味濃鬱，是水果中難得的色、香、味俱佳者，因此常被人們譽為果中皇后。草莓屬薔薇科多年生 草本植物，又叫洋莓，原產於南美洲，我國是在20世紀初才引進的。草莓品種繁多，有2000多個品種，果實鮮紅美豔，柔軟多汁，甘酸宜人，芳香馥鬱，有 “水果皇后”的美譽。
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- s. Q% y4 {: |: ] 【營養價值】# h/ Z! Y" G& B' n* }( @
. I6 f: l8 P: V) f) ^ 草莓營養豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C 60毫克。草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助 消化、通暢大便。tvb now,tvbnow,bttvb0 a9 U' s' c( Z U/ Y" o* R4 H
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草莓的營養成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多。tvb now,tvbnow,bttvb* h5 o9 x' u3 v0 A# X1 X* d( m! d: N
* ]) f% F/ } { {6 G公仔箱論壇 ▲1、草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用;tvb now,tvbnow,bttvb: K: L( j! q8 E! u; ~0 D
& V/ u2 I6 J, c% N( ~tvb now,tvbnow,bttvb ▲2、草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用;
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▲3、草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效;
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9 O& G- Z! n9 t# N1 M0 | ▲4、草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用;
C% ?, {/ R, e$ r0 M4 O( g3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w8 G- f) S) R3 R
▲5、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內的重金屬離子。: e: S9 H& ^' L( E* ?
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【食用功效】公仔箱論壇2 j# A3 W$ F& ^6 s, d* D1 |8 @
3 \8 O i! \" R$ O! |6 K5.39.217.76 ◆➀、遇積食腹脹、胃口不佳時，可在飯前吃草莓60克，每日3次;5.39.217.767 F! i5 j7 \6 H' u: m
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◆➁、齒齦出血、口舌生瘡、小便少、色黃時，可將鮮草莓60克搗爛，冷開水沖服，每日3次;
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◆➂、乾咳無痰，日久不愈時，可用鮮草莓6克與冰糖30克一起隔水燉服，每日3次;公仔箱論壇. h. ?( L. y6 D3 d& U) v" p
7 m5 \, `; N9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ◆➃、遇煩熱乾咳、咽喉腫痛、聲音嘶啞時，可用草莓鮮果洗淨榨汁，每天早晚各一杯;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y7 z4 a5 V4 F: c; h# {
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◆➄、酒後頭昏不適時，可一次食用鮮草莓100克，洗淨後一次服完，有助於醒酒;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G2 x% ~* c! ~7 j @7 D# K
6 m' H$ W6 _# M" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ◆➅、營養不良或病後體弱消瘦者，可將洗淨的草莓榨汁，再加入等量米酒拌勻即成草莓酒，早晚各飲1杯。
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. m& l( M" Z, v+ _5.39.217.76 【適用人群】
- {. L C5 R" W. z8 stvb now,tvbnow,bttvb ⑴、風熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者;夏季煩熱口乾或腹瀉如水者;癌症，特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者尤宜食用。
( B4 ]) i. Z/ t* D* Q6 Q5.39.217.76 ⑵、痰濕內盛、腸滑便瀉者、尿路結石病人不宜多食。* r0 M3 H, K( X7 y3 T
8 K2 r6 j5 y9 Z1 e9 w 【購買草莓時不要選畸形草莓】tvb now,tvbnow,bttvb# S% ], R d4 e# J, ] a2 B
正常生長、成熟的草莓外觀呈心形，果實大小適中，但有些草莓色澤鮮艷、過於水靈、個兒大，顆粒上有畸形凸起不能買——這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的，長期大量食用這樣的果實，有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童，更不能食用畸形莓。應盡量挑選色澤鮮亮，手感較硬，蒂頭葉片鮮綠、有細小絨毛的草莓。
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【清洗方法】
3 ^# p8 d1 F- S h& k+ B. r. V, a公仔箱論壇 由於草莓表面粗糙，不易洗凈，所以在食用前最好用自來水不斷衝洗，因為流動的水可避免將殘留在表皮的農藥滲入果實中。其次，洗乾淨的草莓也不要馬上吃，需用淡鹽水浸泡10分鐘，以此殺滅有可能殘留在草莓表面的有害微生物。洗草莓時，千萬不要把草莓蒂摘掉，因為去蒂的草莓若 放在水中浸泡，殘留的農藥會隨水進入果實內部，造成更嚴重的污染。公仔箱論壇/ p; ]* Z! O9 }- S( _4 ~+ N
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【保儲期】公仔箱論壇" ~; b J5 Q# ~) a* t7 u9 W
草莓表皮非常薄，很容易受傷破損，因而保鮮期較短，僅能置于冰箱保存一到兩天，所以建議民眾不要一次購買過多。0 \" ~6 V& q1 a9 X3 b
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✦ 網路轉載，內容僅供參考，如需解決具體問題，建議諮詢相關領域的專業人士。5.39.217.76* r& N6 [; Y* { G" q. K
其次，一切有益身心的食物也好，均不宜過量，否則物極必反，均衡飲食最為重要。 |
發表於 2013-3-12 02:50 PM
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