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8 l8 r! `1 G6 M5.39.217.76草莓外觀呈漿果狀圓體或心形,鮮美紅嫩,果肉多汁,酸甜可口,香味濃鬱,是水果中難得的色、香、味俱佳者,因此常被人們譽為果中皇后。草莓屬薔薇科多年生 草本植物,又叫洋莓,原產於南美洲,我國是在20世紀初才引進的。草莓品種繁多,有2000多個品種,果實鮮紅美豔,柔軟多汁,甘酸宜人,芳香馥鬱,有 “水果皇后”的美譽。
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* x! I2 p P/ _% ]( E3 u4 Q; I 【營養價值】5 i" Y' f g, b% _4 p+ X+ F! m# _) K
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草莓營養豐富,含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外,它還含有多種維生素,尤其是維生素C含量非常豐富,每100克草莓中就含有維生素C 60毫克。草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質,具有明目養肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維,可以幫助 消化、通暢大便。公仔箱論壇) ~- P- K) S0 E+ P- F# ?
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草莓的營養成分容易被人體消化、吸收,多吃也不會受涼或上火,是老少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多。公仔箱論壇% E* g W( g2 S3 S4 W9 d
- [7 E- r d5 P: B- etvb now,tvbnow,bttvb ▲1、草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質,具有明目養肝作用;tvb now,tvbnow,bttvb8 i$ f$ D8 ]' I0 I! W# V/ w
9 n" W$ W: ~8 w" ` ▲2、草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用;5.39.217.76% i1 r+ p8 k5 a
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▲3、草莓除可以預防壞血病外,對防治動脈硬化,冠心病也有較好的療效;5.39.217.768 K" ?) d" N9 ]( Q$ D1 m. a# z
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▲4、草莓是鞣酸含量豐富的植物,在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收,具有防癌作用;
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, Z1 K5 {1 {# W7 G- e/ Q- \公仔箱論壇 ▲5、草莓中含有天冬氨酸,可以自然平和的清除體內的重金屬離子。公仔箱論壇# Y; C) O% _' F4 X5 o7 Q% e
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【食用功效】
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$ ^& P( L- {5 n F. _7 m5.39.217.76 ◆➀、遇積食腹脹、胃口不佳時,可在飯前吃草莓60克,每日3次;5.39.217.76# P& Z: F4 H# Q3 Y8 t
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◆➁、齒齦出血、口舌生瘡、小便少、色黃時,可將鮮草莓60克搗爛,冷開水沖服,每日3次;
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◆➂、乾咳無痰,日久不愈時,可用鮮草莓6克與冰糖30克一起隔水燉服,每日3次;tvb now,tvbnow,bttvb% q, S9 c5 w4 ]: a9 D
5 ^2 T5 q6 s: V# z公仔箱論壇 ◆➃、遇煩熱乾咳、咽喉腫痛、聲音嘶啞時,可用草莓鮮果洗淨榨汁,每天早晚各一杯;公仔箱論壇7 R: U5 q. r9 b; G+ x- ^3 B! p
' I- t& A# k# J) n" [$ X ◆➄、酒後頭昏不適時,可一次食用鮮草莓100克,洗淨後一次服完,有助於醒酒;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z6 J% v+ k1 G
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◆➅、營養不良或病後體弱消瘦者,可將洗淨的草莓榨汁,再加入等量米酒拌勻即成草莓酒,早晚各飲1杯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B- m/ ]/ f7 ^9 M& l; N. {# z$ O
# B6 [4 L; {1 f& O8 ~& @2 I7 R; `5.39.217.76 【適用人群】
; m/ |+ }+ X. G8 Q0 w. jtvb now,tvbnow,bttvb ⑴、風熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者;夏季煩熱口乾或腹瀉如水者;癌症,特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者尤宜食用。
0 ?- O$ ~% h2 \4 Q! v, c. @5.39.217.76 ⑵、痰濕內盛、腸滑便瀉者、尿路結石病人不宜多食。
; y5 n1 R* g0 @4 P8 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇8 J: D7 C) i; k1 L2 G; s
【購買草莓時不要選畸形草莓】tvb now,tvbnow,bttvb1 L0 r) e8 g3 C5 H/ u) ]/ j5 B# b
正常生長、成熟的草莓外觀呈心形,果實大小適中,但有些草莓色澤鮮艷、過於水靈、個兒大,顆粒上有畸形凸起不能買——這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的,長期大量食用這樣的果實,有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童,更不能食用畸形莓。應盡量挑選色澤鮮亮,手感較硬,蒂頭葉片鮮綠、有細小絨毛的草莓。
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. d' q$ F7 d1 o1 G* w# b5.39.217.76 【清洗方法】
) W2 H% n: Y( }8 V# |2 b- _; Htvb now,tvbnow,bttvb 由於草莓表面粗糙,不易洗凈,所以在食用前最好用自來水不斷衝洗,因為流動的水可避免將殘留在表皮的農藥滲入果實中。其次,洗乾淨的草莓也不要馬上吃,需用淡鹽水浸泡10分鐘,以此殺滅有可能殘留在草莓表面的有害微生物。洗草莓時,千萬不要把草莓蒂摘掉,因為去蒂的草莓若 放在水中浸泡,殘留的農藥會隨水進入果實內部,造成更嚴重的污染。
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【保儲期】公仔箱論壇3 x' q2 n8 }6 a. U+ I) t0 u. l0 |
草莓表皮非常薄,很容易受傷破損,因而保鮮期較短,僅能置于冰箱保存一到兩天,所以建議民眾不要一次購買過多。
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7 G9 u; w" ]2 r6 A6 e& N5.39.217.76 其次,一切有益身心的食物也好,均不宜過量,否則物極必反,均衡飲食最為重要。 |